Semt Ocakbaşı - Beşiktaş - İSTANBUL

Yazar: 27 Eylül 2020 Restoranlar (Üye Yorumları)

Bu kez Beşiktaş’ta yeni keşfettiğim ocak başı mekânından bahsetmek istiyorum: Semt Ocakbaşı, Temmuz 2018’de Beşiktaş’ta bol miktarda bulunan eski ve dar bir binada faaliyete başlamış. Çok göz önünde...

devamı ...

İstanbul'un En İyi Köftecileri

Yazar: 22 Eylül 2020 Derlemeler

Uzun uğraşlar sonucunda nihayet İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarabildik. En iyi köfteciler listemizi ve mekanlar ile alakalı yazılarımızı buraya tıklayarak okuyabilirsiniz... Afiyetle..

devamı ...

İstanbul'un Köftecileri - 6

Yazar: 18 Eylül 2020 Derlemeler

6. Köfteciler yazımızla karşınızdayız. İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarmaya devam ediyoruz. Umarız yol gösterici olur, Afiyetle...

devamı ...

Maya-Lama by Pınar'ın Kurucusu Pınar Sungurtekin Lama ile Röportaj

Yazar: 9 Mayıs 2020 Röportajlar

Mekanların faaliyet göstermediği ve çoğumuzun mecburen eve kapandığı şu salgın günlerinde evinde ekmek ve hamur işleri yaparak pek çok kişinin beğenisini kazanan Pınar Sungurtekin Lama ile bir röportaj yaptık. We made an interview with Pınar Sungurtekin Lama who is like by many people with the bread and pastry kinds at her home on these plague days that venues are not operated and most of us locked ourselves in the houses compulsory.

devamı ...

Celtic Irish Pub - Asmalımescit - İSTANBUL

Yazar: 17 Mart 2020 Restoranlar (Üye Yorumları)

Beyoğlu’nda yenileme dönemi sona erdikten sonra hizmete açılan Narmanlı Han avlusunda üç ay kadar önce açılan Celtic Irish Pub görkemli bir mekân olmuş...

devamı ...

Lokanta Mimi - Karaköy - İSTANBUL

Yazar: 5 Mart 2020 Restoranlar (Üye Yorumları)

Üç ay kadar önce faaliyete geçen Lokanta Mimi sağlıklı bir menüye sahip. Bulundukları konum Hacımimi Mahallesi olduğu için ismi oradan koymuşlar.

devamı ...

Rulez Teşvikiye'nin Şefi Mehmet Şahin ile Röportaj

Yazar: 2 Mart 2020 Röportajlar

İsrafı azaltmaya yönelik reçeteleriyle dikkat çeken ve fine breakfast kavramının öncülerinden Rulez Teşvikiye'nin genç şefi Mehmet Şahin ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...

devamı ...

Mabou Restoran'ın Sahibi ve Şefi Cem Ekşi ile Röportaj

Yazar: 15 Şubat 2020 Röportajlar

Mabou Restoran'ın genç şefi Cem Ekşi ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...

devamı ...

Gastronomi Trendleri Buluşması 2020

Yazar: 23 Ocak 2020 Gastronomi

Gastronomi Trendleri Buluşmasının dördüncüsü kesişimler teması ile Fransız Sarayı’nda yapıldı. 2020 Le Cordon Bleu’nun (LCB) kuruluşunun 125. yılı da olduğu için özel bir menü-şarap eşleşmesi de hazırlanmıştı.

devamı ...

Rulez Teşvikiye - Nişantaşı- İSTANBUL

Yazar: 21 Ocak 2020 Restoranlar (Üye Yorumları)

Günümüzde kahvaltı denilince hepimizin aklına ya sayısız çeşidin servis edildiği açık büfe kahvaltılar ya da serpme kahvaltı adı altında küçük porsiyonlar halinde sunulan klasik kahvaltı lezzetleri aklımıza geliyor.

devamı ...