devamı ...

Gastronomi Trendleri Buluşmasının dördüncüsü kesişimler teması ile Fransız Sarayı’nda yapıldı. 2020 Le Cordon Bleu’nun (LCB) kuruluşunun 125. yılı da olduğu için özel bir menü-şarap eşleşmesi de hazırlanmıştı.

devamı ...

Günümüzde kahvaltı denilince hepimizin aklına ya sayısız çeşidin servis edildiği açık büfe kahvaltılar ya da serpme kahvaltı adı altında küçük porsiyonlar halinde sunulan klasik kahvaltı lezzetleri aklımıza geliyor.

devamı ...

Askadar Kafe’ye bir hafta sonu kahvaltısı için gittik. Konum olarak oldukça merkezi.

devamı ...

2019 biterken İstanbul’un ilçe ilçe en iyi mekanlarını paylaşacağız. Bunlar bizim gittiğimiz ve beğendiğimiz yerler, mutlaka sizlerin de bu listeye ilaveleriniz olacaktır. Gitmedikleriniz varsa 2020'de tamamlayın bizce. Güzel yemeli içmeli bir yıl dileriz...

devamı ...

2019 biterken İstanbul’un ilçe ilçe en iyi mekanlarını paylaşacağız. Bunlar bizim gittiğimiz ve beğendiğimiz yerler, mutlaka sizlerin de bu listeye ilaveleriniz olacaktır. Gitmedikleriniz varsa 2020'de tamamlayın bizce. Güzel yemeli içmeli bir yıl dileriz...

devamı ...

Gastromasa gastronomi konferansının beşincisi bu yıl Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlendi. İlham konulu bu etkinliğe çeşitli ülkelerden katılan 21 şef, ilhamı temel alarak kendi yemek yapma tarzlarından, lokantalarından...

devamı ...

2019 biterken İstanbul’un ilçe ilçe en iyi mekanlarını paylaşacağız. Bunlar bizim gittiğimiz ve beğendiğimiz yerler, mutlaka sizlerin de bu listeye ilaveleriniz olacaktır. Gitmedikleriniz varsa 2020'de tamamlayın bizce. Güzel yemeli içmeli bir yıl dileriz...

devamı ...

6. Köfteciler yazımızla karşınızdayız. İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarmaya devam ediyoruz. Umarız yol gösterici olur, Afiyetle...

devamı ...

Geçtiğimiz hafta Brewmaster Philip Green anlatımı ve Brewmaster yardımcısı Sibel Açıkgöz Türkçe ve teknik desteğiyle "Brewmaster's Table" etkinliğine katıldık. Etkinlik, bence İstanbul'un en ilgi çekici konumu olan Bomontiada The Populist'te gerçekleşti. Neden ilgi çekici? Eski Bomonti bira fabrikası olan tesis...

devamı ...