kangurular
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
    • Biz Kimiz?
    • Misyon ve Vizyon
  • Restoranlar
    • Yurtiçi Restoranlar
      • Restoranlar (Grup Yorumları)
      • Restoranlar (Davet Yorumları)
      • Restoranlar (Üye Yorumları)
    • Yurtdışı Restoranlar
      • İtalya
      • Yunanistan
      • Fransa
      • İspanya
      • Hollanda
      • Macaristan
  • Geziler
    • Yurtiçi Geziler
    • Yurtdışı Geziler
    • Semt Çıkarmaları
  • Diğer
    • Röportajlar
    • Derlemeler
    • Haber, Reklam
    • Gastronomi
    • Şarap
  • En İyiler
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Tarifler
  • Tavsiyeleriniz
  • Forum
  • İletişim

Selimiye Birtat - Koşuyolu - İSTANBUL

Yazar: Erşen T. • 4 Ekim 2022 • Restoranlar (Üye Yorumları)
food

Bu kez bir grup arkadaşımla Selimiye Birtat Koşuyolu Şubesi’nde buluştuk. Daha önce KanGurudaşımız @lezzetgezgini nin defalarca ziyaret ettiği mekâna onun tavsiyesi üzerine geldik.  1956’da Selimiye’de kurulan mekân yıllar içinde yer değiştirmiş. Şu anda üçüncü kuşak tarafından işletiliyor. Kadıköy’de bir şubesi daha var. Koşuyolu Şubesine komşu olarak bir de aynı isimli çorbacı var. Duvarlarında eski İstanbul fotoğrafları asılmış. Kendi müdavim kitlesi olan bir yer. Hafta içi bir akşam olduğu için müşteri yoğunluğu pek yoktu. Mekân daha çok sakatat çeşitleri ile ön plana çıktığı için biz de sakatat ağırlıklı şeyler sipariş ettik.

İki katlı mekânın ön taraftaki ferah masalarından birini tercih ettik. Ocak başı arka tarafta. Arka tarafa doğru uzayan bir yapısı var mekânın. Mezelerden beyaz peynir, kavun, borani, Ege mezesi, köpoğlu, mütebbel, çiğ köfte, topik, fava, börülce söyledik. Ara sıcak olarak dana dil, ciğer tava, şişte uykuluk ve böbrek, beyin, güveçte işkembe istedik. Mezelerin lezzetleri standarttı. Ara sıcaklar genel olarak başarılıydı. Ciğer sevmeyen biri olmama rağmen buradaki ciğerden az da olsa yiyebildim. Ciğer kokusu pek yoktu ve çok yumuşaktı. Dediklerine göre soğuk zeytinyağında pişirilmiş. Belki bu teknikten kaynaklı kendi adıma olumlu bir fark oluşmuştur. Uykuluk, böbrek ve işkembeyi özellikle sevdim. Biraz geç katıldığım için dilin tadına bakamadım. Eşlikçi olarak servis edilen sebzeli pideler de başarılıydı. Finalde herkese bir parça olacak şekilde kuzu karski söyledik. Etin tadı güzeldi ama tuzu fazla kaçmıştı. Bana göre sakatat konusunda daha başarılı bir yer. Bana göre sakatat konusunda daha başarılı bir yer.

Finalde meyve tabağı ikram olarak geldi. Tahinli kabak tatlısı da söyledik. Belli bir düzeye sahip olan, klasik olma yolunda ilerleyen bir ocak başı mekânı. Fiyatlar normal hatta çoğu yere kıyasla uygun kalıyor diyebilirim. Uzun zamandır kendi müdavim kitlesini yaratmış. 6 kişi için iki adet 70 cl rakı dahil küçük bir indirim sonrası 3600₺ ödedik. Erşen T. #KanGurular

This time we met a group of my friend at Koşuyolu Branch of Selimiye Birtat. We came to the venue thanks to advice of our group friend @lezzetgezgini who has visited here for several times. The venue established in 1956 at Selimiye, Uskudar has changed place in years. Now it has managed by the third generation. There is another branch in Kadıköy. There is also a soup shop next to Koşuyolu branch with the same name. Old Istanbul photographs hanged on the walls. It is a place that has own regular mass. It was not very busy due to it was a weekday night. The venue usually known with its offal kinds so we ordered mainly offal kinds.

We preferred on of the spacious tables of front side in two-storey venue. The grill area is on the backside. The venue is laying towards to the back. We ordered white cheese, melon, borani, Aegean meze, köpoğlu, çiğ köfte, topik (An Armenian style meze), mashed broad beans, cowpea as meze. The tastes of the mezes are standard. We wanted fried liver, calf’s tongue, sweetbread on skewer, kidney, brain, tripe in casserole as hot starters. They were generally successful. Thought I do not like liver, I could eat this kind of liver a little. It had no liver smell and was very soft. They said that they cooked it in cold olive oil. I especially liked sweetbread, kidney and tripe. I could not taste the calf’s tongue due to I was a bit late. The vegetable flat breads serving as side dish were also successful. Finally, each of us has eaten a piece of lamb karsky. The taste of meat was nice but it was too salty. It is a more successful place in offal for me.

They offered a fruit plate. We also ordered nut pumpkin with tahini. It is a grill restaurant over average, it continues to being a classic venue. The prices are affordable according to many places. We paid 3600₺ after a small discount for six people, including two 70 cl bottle of rakı. #KanGurular

Dış Görünüm

Meze Tepsisi

Çiğ Köfte

Topik

Sebzeli Pide

Güveçte İşkembe

Fava

Uykuluk

Ocakbaşı

Ciğer

Kuzu Karski

Kabak Tatlısı

Meyve Tabağı

KanGurular'ın Puanı

KanGurular Lezzet Servis Atmosfer Fiyat SONUÇ
Erşen T. 8 8 7 8 7.75

Notun Değerlendirmesi:

0 - 5Bizce Gitmeyin
5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin

İletişim/Ulaşım

Adres: Koşuyolu Mahallesi Kalfaçeşme Sokak No:16 Kadıköy - İstanbul
Telefon: +90 216 650 25 55






İstanbul Koşuyolu Ocakbaşı Erşen T. Sakatat

Benzer Yazılar

  • Stil Sahibi Tadımlar (Bira Kültürü) - Etiler - İSTANBUL

    Stil Sahibi Tadımlar (Bira Kültürü) - Etiler - İSTANBUL

  • Mykonos Adası Gezisi

    Mykonos Adası Gezisi

  • Best Grilled Meatball Restaurants of Istanbul

    Best Grilled Meatball Restaurants of Istanbul

  • Samos Adası Gezisi

    Samos Adası Gezisi

Etiketler

2016 2017 4. Levent Abhaz Mutfağı Acıbadem Ada Adana Akaretler Akatlar Akdeniz Mutfağı Aksaray Akyaka Alexandroupolis Ali A. Aliki Alp Mete E. Alparslan K. Altınözü Altunizade Amsterdam Anadolu Feneri Anadolu mutfağı Ankara Antalya Ari D. Asmalımescit Asya Mutfağı Ataşehir Aydın Ayvalık Ayvansaray Bağ Evi Bağcılar Bağdat Caddesi Bağlarbaşı Bahçeköy Bakery Bakırköy Baklava Balat Balık Balık Restaurant Balıkesir Balmumcu Bar Barbekü Barselona Başakşehir Batı Ataşehir Beach Belçika Mutfağı Belgrad Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Bira Biracılık Bistro Bodrum Bomonti Börek Boşnak Mutfağı Bostancı Brasserie Brunch Budapeşte Bungalov Burger Bursa Büyükçekmece Caddebostan Cafe Çağlayan Çanakkale Çankaya Cankurtaran Caz Çekmeköy Cevizlibağ Ciğer Cihan N. Cihangir Çıkarma Çin Mutfağı Çorba Cosplay Cunda Dedeağaç Demre Deniz Ürünleri Dondurma Döner Dudullu Dünya Mutfağı Düzce Edirne Edirnekapı Eğitim Ekmek Elmadağ Elmalı Eminönü En İyiler English Erdi K Erdi K. Erdinç B. Erenköy Ermeni Mutfağı Erşen Erşen T. Eser Y. Eskişehir Esnaf Et Etiler Ev Yemekleri Eyüp Falafel Fast Food Fatih Fatih G. Fener Fenerbahçe Feriköy Festival Fine Dining Fırın Florya Fransa Fransız Mutfağı Fuar Fuat Ş. Galata Gastronometro Gastronomi Gastropub Gastrotur Gayrettepe Gaziantep Gaziantep Mutfağı Gaziosmanpaşa Gazoz Geleneksel Gezi Girit Mutfağı Glamping Göktürk Grill Güllük Gültekin U. Gümüşsuyu Güneşli Güney Amerika Mutfağı Gürcü Mutfağı Hamburger Harbiye Hatay Mutfağı Hollanda Humus İçerenköy İftar İlham Irish İspanya İspanyol Mutfağı İstanbul İstinye İsviçre İtalya İtalyan İtalyan Mutfağı Izgara İzmir İznik Japon Mutfağı Kadıköy Kafe Kağıthane Kahvaltı Kahve Kalkan Kandıra KanGurular Davet Etkinlikleri KanGurular Tadım Etkinlikleri Kanlıca Kapandı Karadeniz Mutfağı Karaköy Kars Kartal Kaş Katmer Kavacık Kavala Kaymak kaz Kebap Kemer Kemerburgaz Kınalıada Kırklareli Koca Mustafapaşa Kocaeli Köfte Köfteci Kokoreç Kokteyl Konferans Konser Konya Konya mutfağı Kos Adası Koşuyolu Kozyatağı Küba Mutfağı Küçükbakkalköy Küçükçekmece Küçükkuyu Küçükpazar Küçükyalı Kurtuluş Kuruçeşme Le Cordon Bleu Leros Adası Levent Lezzet Turu Lipsi Adası Ljubljana Lüleburgaz Macaristan Makarna Makedonya Maltepe Mandıra Manisa Manzara Marul Mavibayrak Mehmetcan T. Meis Adası Meksika Mutfağı Meram Merkez Meyhane Meze Michelin Miksoloji Moda Muğla Murat G. Murat U. Müze Mykonos Narenciye Nişantaşı Ocakbaşı Organik Ortadoğu Mutfağı Ortaköy Osmanlı Mutfağı Otel Mutfağı Oylat Özgür E. Parti Pastane Pendik Peru Peynir Pide Pizza Pub Rakı Restaurant Restoran Rodos Roma Röportaj Rumeli Feneri Rumeli Hisarı Rumelihisarüstü Rus Mutfağı Sağlıklı yemek Şahinbey Sahrayıcedid Sakatat Sakız adası Salaş Samatya Samos Sapanca Şarap Şarap Evi Sarayburnu Sarıkamış Sarıyer Şarküteri Şaşkınbakkal Şef Şehitkamil Seminer Simi Sırbistan Şişhane Şişli Slovenya Steakhouse Strasbourg Suadiye Sucuk Sultanahmet Suriye Suşi Sütlüce Tadım Taksim Tarif Tarihi Tatil Tatlı Taverna Tekirdağ Teleferik Tepebaşı Teşvikiye Thai Mutfağı Thassos Tilos Tire Tophane Turizm Türk Mutfağı Tuzla Ümraniye Üsküdar Üsküp Uzakdoğu Mutfağı Vegan Mutfak Viski Yaşamkent Yemen Mutfağı Yeniköy Yerel Yerel Mutfak Yeşilköy Yılbaşı yöresel yumanistan Yunan Mutfağı Yunanistan Yurtdışı Gezi Yurtiçi Gezi Zeytinburnu Zeytinyağı Zürih

Arama

E-Posta Listesi

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için e-posta listemize katılabilirsiniz.

En İyilerimiz

Tershane Restoran - Karaköy - İSTANBUL

30 Kasım 2018
8.83

Brasserie Noir - Suadiye - İSTANBUL

22 Nisan 2016
8.71

Cafe Cadde - Erenköy - İSTANBUL

27 Mart 2019
8.63

Atelier Real Food (The Ritz-Carlton) - Elmadağ - İSTANBUL

15 Şubat 2015
8.63

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Shang Palace - Beşiktaş - İSTANBUL

14 Mayıs 2015
8.50

Beş Bıçak Steakhouse - Beylikdüzü - İSTANBUL

23 Aralık 2016
8.46

Hatay Gurme - Küçükbakkalköy - İSTANBUL

20 Nisan 2016
8.42

Naif - Karaköy - İSTANBUL

28 Ocak 2016
8.38

Akdeniz Hatay Sofrası - Fatih - İSTANBUL

24 Kasım 2014
8.38

Ziyade Fasıl - Sahrayıcedid - İSTANBUL

13 Aralık 2015
8.38

Zeytin Ağacı Cafe&Restaurant - Ayvansaray - İSTANBUL

25 Mayıs 2019
8.38

Karışma Sen - Cankurtaran - İSTANBUL

21 Kasım 2014
8.33

Pandeli Restaurant - Eminönü - İSTANBUL

1 Aralık 2014
8.31

Seraf Restaurant - Mahmutbey - İSTANBUL

26 Ağustos 2016
8.30

Tavsiyelerimiz

Jash İstanbul - Cihangir - İSTANBUL

18 Temmuz 2017
9.25

Aqua Restaurant Four Seasons Bosphorus - Beşiktaş - İSTANBUL

29 Ocak 2016
9

The Galata House (Galata Evi) - Beyoğlu - İSTANBUL

30 Ekim 2015
9

Ömür Köftecisi - Osmangazi - BURSA

14 Ağustos 2021
9

Bucks Burger - Tepebaşı - ESKİŞEHİR

21 Eylül 2019
8.75

Day Day Pastanesi - Fatih - İSTANBUL

28 Ekim 2019
8.75

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar - Akatlar - İSTANBUL

25 Aralık 2014
8.75

Sensus - Odunpazarı - ESKİŞEHİR

25 Ekim 2019
8.75

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Nuran Meyhane - Nişantaşı - İSTANBUL

3 Şubat 2017
8.50

Yurtdışı Tavsiyelerimiz

Restaurant 1741 - Strasbourg - FRANSA

30 Aralık 2014
10

Borkonyha (Winekitchen) - Budapeşte - MACARİSTAN

1 Haziran 2015
8.25

Tou Kostantaki - Kavala - YUNANİSTAN

12 Ekim 2014
7.75

Beautiful Alice Restaurant - Thassos - YUNANİSTAN

11 Ekim 2014
7.50

El Quim De La Boqueria - Barselona - İSPANYA

17 Ekim 2014
7.50

Nisiotiko - Alexandroupolis - YUNANİSTAN

10 Ekim 2014
7.25

La Taverna İtaliana - Roma - İTALYA

30 Ekim 2014
7.25

Burger Meester (Bij Artis) - Amsterdam - HOLLANDA

4 Eylül 2014
7.25
Facebook Twitter Instagram Foursquare Pinterest Google+
kangurular

© Kangurular 2023. ALL RIGHTS RESERVED.


eren bostan

↑