Vatan Caddesi üzerinde bulunan ve Hatay lezzetlerini ba?ar?l? buldu?umuz Akdeniz Hatay Sofras?'ndan sonra yeni bir konsept ve konum ile Hatay Gurme, yak?n bir zamanda Anadolu yakas?nda aç?ld?. Akdeniz Hatay'da ki lezzetler, daha ??k bir ortamda ve daha güzel sunumlarla bu mekanda mü?teri be?enisine sunulmaya ba?lanm??. Biz de bu konuyu teyit etmek için mekan? ziyaret ettik. Sn. Bar?? Deveci bu anlamda ba?ar?l? bir i? ortaya ç?karm??. Sadece lezzetler ile de?il ortam ve servisle de mü?terinin kalbine giden yolu bulmu?. Bunu hafta içi ak?am gitmi? olmam?za ra?men mekan?n tamamen dolu olmas?ndan anlad?k.
Gelelim o ak?am bizim tatt???m?z lezzetlere;
?lk olarak, Ayazma çorbas? servis edildi. ?çinde minik yuvarlak köfteler, eri?te ve domates salças? olan çorba giri? için ba?ar?l? bir tabakt?. Arkas?ndan buran?n en sevilen taba?? olan ve kahvalt?larda da sunulan Hatay meze tepsisi masaya te?rif etti. ?çinde azar azar 12 tane Hatay mezesi olan tepsi, görselli?iyle de tam puanl?k. ?çeri?inde; Humus, Muhammara, Halhali ye?il zeytin salatas?, Ac?l? ezme, Mütebbel, Abagannu?, Yaprak sarma, Haydari, Sarma içi (K?s?r), Mekdu?, Köz patl?can, Güveçte yo?urt bulunmakta. Bu tepsi 3-4 ki?i için tam ayar?nda. Hepsi genel olarak ba?ar?l?yd?, özellikle humus, muhammara, ye?il zeytin salatas? ve sarma içine bay?ld?k. Ç?t?r yufka kaselerde sunulan narl? bahçe ve zahter salatalar? da sunum ve lezzet olarak ba?ar?l?yd?. Ara s?cak olarak, kaytaz böre?i, oruk ve past?rmal? humus servis edildi. Özellikle Oruk ve Past?rmal? humusu çok be?endik ayn? zamanda Oruk'un sunumu da muhte?emdi. Yeme?imizin yan?nda içecek olarak ?erbet be?endi tercih ettik. ?çeri?inde demirhindi ?erbeti, latakya ?erbeti, antep f?st??? ve taze nane olan ?erbet, masadaki herkes taraf?ndan be?enildi. Antep f?st???, ?erbetin ?ekerini dengelemi? ve lezzetlendirmi?ti. Ana yemek olarak da ortaya kar???k denilen et tepsisini tercih ettik. ?çeri?inde; Deveci et (zahter ile terbiye edilmi? dana bonfile), Gurme sarma (yufkaya sar?l? z?rh köfte ve Antep f?st??? kar???m?), Pa?a kebab? (Z?rh k?ymas?, ka?ar), Kuzu ?i? (Özel terbiyelenmi? kuzu eti), Kuzu çöp ?i? ve Arap köftesi bulunmakta. Özellikle kaz ba?? boyutlar?ndaki kuzu ?i? ve gurme sarma öne ç?kan lezzetlerdi. Gelelim tatl?lara, Hatay'?n tatl?lar? zaten genel olarak herkes taraf?ndan be?enilir. Bu be?eni burada, sunum ve lezzet olarak bir t?k öne ç?k?yor. Alevli ?ovla sunulan künefe; dondurma ve tahinli ç?t?r kabak çok ba?ar?l?. Özellikle ç?t?r kaba??n içinde sunulan keçi sütlü dondurma muhte?emdi. Üzerine de KanGurular sunumlu gurme bahçesi. Tabii bu a?amada tamamen doydu?umuz için gurme bahçesinin hakk?n? veremedik. Tüm bu lezzetlerin üzerine, harika bir sunumla servis edilen kakuleli kahve de alt?n vuru? niteli?indeydi.
Sonuç olarak Sn. Bar?? Deveci'yi tebrik etmek laz?m. Harika bir mekan ortaya ç?karm??. Lezzetler, ortam, sunumlar hepsi çok ba?ar?l?. Bir gidenin tekrar tekrar gidece?i bir mekan. Öncelikle Anadolu Yakas?nda risk alarak bu mekan? açmas? Anadolu yakas?nda oturan biri olarak beni memnun etti. Akdeniz Hatay'? çok sevmemize ra?men konum olarak ters oldu?u için gidemiyorduk. Özellikle kahvalt?, kebap, meze ve tatl?lar?n?n bir sürü müdavimi olaca?? a?ikar. Bu mekan?n, bu kalite ve lezzette uzun süre kal?c? olmas?n? dileriz... #KanGurular Gültekin U.

We already liked Akdeniz Hatay Sofras? located on the Vatan Street, Aksaray. Hatay Gurme has been opened a short time ago with a new concept and location in Asian side. The same tastes finding in Akdeniz Hatay Sofras? started to serve in a more elegant atmosphere and more beautiful offerings. We visited the venue to confirm this subject. Bar?? Deveci made a successful business in respect of atmosphere and service. We understood that the venue was completely full although it was a weekday evening.
Let's talk about the tastes we have tried for dinner. Firstly, Ayazma soup was served. It was tiny roll meatballs, tomato paste and noodle inside of it. It was a successful appetizer. Then Hatay Meze tray was served. It consisted of 12 small meze plates. These were houmous, muhammara, green olive salad, spicy paste, abagannu?, mütebbel, stuffed vine leaves, haydari, k?s?r, mekdu?, roasted aubergine, yoghurt. All of them generally were successful. We especially loved the houmous, muhammara, olive salad and k?s?r. Garden salad with pomegranade was served in a crispy phyllo plate and zahter salad were successful in respect of taste and offering. Kaytaz borek, oruk and houmos with pastrami were served as hot starters. We especially loved oruk and pastrami houmous. We preferred sherbet be?endi as beverage. Its ingredients were tamarind sherbet, latakya sherbet, pistachio and fresh mint. All of us were liked it. The pistachio was balanced the sugar of the sherbet and made it more delicious. We preferred mixed meat tray as main course. It was contanined fillet steak marinated with zahter, wrapped gurme (minced meatball and pistachio mixture in phyllo) Pa?a kebab (minced meat and kashar mixture), lamb on skewither (it consisted of bigger pieces of meat than skewer), lamb skewer and Arabic meatball. Lamb skewer and wrapped gurme were prominent tastes. The desserts of Hatay region were usually liked by everybody. This liking became prominent in here. Kunafeh was served with a flame show. Crispy pumpkin dessert with tahini and goat milky ice cream was very successful. Our final dessert became Gourmet Garden with KanGurular writing.
In conclusion we celebrated the Bar?? Deveci. He have created a wonderful venue. Tastes, atmosphere, serving were very successful. It is a venue that you want to visit again. First of all, To open such a nice venue in Anatolian side as he has taken risk made me happy as a Anatolian side resident. Although we loved Akdeniz Hatay we could not go there in every time because of its remote location. We wish a long business life with the same quality and taste to this venue. #KanGurular

Mekan?n Anadolu yakas?nda yeni aç?lan bu ?ubesine ilk kez 1 nisan ak?am? gittim. Bar?? Bey'in sohbetinin e?lik etti?i tad?m?m?za az ayazma çorbas? ile ba?lad?k. ?çinde yuvarlak köfte toplar? ve eri?tenin bulundu?u lezzetli bir çorbayd?. Ard?ndan 12 çe?it mezeden olu?an, at??t?rmal?k meze taba?? geldi. Ac?l? olanlar hariç farkl? mezeleri tatt?m. Genel olarak be?endim. Çok say?da lezzetin azar azar tad?na bakmak için güzel bir sunum olmu?. Ara s?cak olarak oruk ha?lama, kaytaz böre?i ve past?rmal? humus geldi. Humusun past?rma servis masada s?cak s?cak yap?l?yor. Hepsi harikayd? ama oruk ba? rolü rahat oynar. Kar???k et taba?? görsel ve porsiyon olarak doyurucu gerçekten. ?çinde arap köftesi, gurme sarma,kebap ve çöp ?i? çe?itleri mevcuttu. Narl? bahçe salatas? da ho? bir sunuma sahip ve narseverler için biçilmi? kaftan. Tatl? olarak dondurmal? ç?t?r kabak tatl?s? ve künefe geldi. Bast?rs?n mant???yla pekmezli yo?urt e?li?inde gurme bahçesi ad?n? ta??yan meyve ?i?leri ve Türk kahveleri de final olarak sunuldu. Yeme?imize e?lik eden f?st?k parçal? ?erbet be?endinin de mutlaka tad?na bak?n derim.
Mekan, Avrupa yakas?ndaki ?ubesine göre daha küçük ama dizayn? daha güzel. Daha derli toplu bir mekan. Çocuk bahçesi ve oradan canl? ba?nat? da dü?ünülmü?. Oradaki klasik kebap sunumlar? burada boyut de?i?tirmi?. ?sminde kullan?lan gurme kelimesinin hakk? gerçekten verilmi?. Meze taba?? uygulamas?, etlerin alt?nda ya?l? ka??tla tahta üstünde servis edilmesi, özgün lezzet ve sunumlar?n menüye eklenmesi, Türk kahvesi sunumunun bir kafe havas?nda yap?lmas? önemli ve farkl? detaylar. Bar?? Bey'i yeni ?ubesi ve yaratt??? konsept için kutluyorum. Çok fazla ?ubele?meye gitmeden, niteli?i ön planda tuttu?u sürece bence mesele yok. #KanGurular Er?en T.

Akdeniz Hatay Sofras?'n?n Anadolu yakas? ?ubesi Hatay Gurme ad?yla aç?ld?. Mekan?n ba??nda Bar?? beyin kay?nbiraderi Tuna bey var. Misafirleriyle özel olarak ilgileniyor. Menüye kar???k meze taba?? seçene?i koymalar? güzel olmu?. Epey meze tatma ?ans?n?z oluyor bu sayede. Mezelerin hepsi birbirinden güzel. Kar???k et taba?? ald?k. Lezzet olarak üst düzey. Çöp ?i?i hariç tutuyorum, biraz kuruydu. Finali Tuna Bey'in jestiyle incir zaman? tatl?s?yla yapt?k. Ö?ütülmü? kuru incir, sütlü muhallebi, bitter çikolata, muz kar???m? bu lezzet bombas? menüye yak??m??. Anadolu yakas?nda ya?ayanlar?n doldurmaya ba?lad??? mekan, ilerleyen zamanlarda çok daha popüler olaca?a benziyor..  #KanGurular Erdi K.

AKDEN?Z HATAY SOFRASI'n?n Anadolu Yakasindaki yeni mekan? "HATAY GURME"ye geldik. Amac?m?z Bar?? Deveci'ye hay?rl? olsun demek ve de "ANTAKYA BAKKALI"ndan al??veri? etmekti ama mekan?n ambiyans? ve aç?k mutfaktan gelen güzel kokular?n cazibesi yemek yeme arzusu uyand?rd?.
Masam?za oturduktan sonra AKDEN?Z HATAY SOFRASI'ndaki gibi tam bu?day unundan lava? ile i?tah aç?c? olarak Antakya s?zma zeytinya?, baharat kar???m? ve Antakya tur?usu geldi.
Mütebbel (Köz patl?can,süzme yo?urt,tahin),Tebbuli (?nce bulgur,k?y?lm?? maydanoz-taze so?an,domates), F?st?k gibi Humus (Çam f?st?k&Antep f?st?kl?) ba?lang?çlar söyledik.
Ana yemek olarak da, Akdeniz Kar???k (Akdeniz Yoncas?, Vezir Kebap, Deveci Et, Kuzu ?i?, Tavuk ?i?, Izgara Domates-Biber-K?rm?z? So?an,Özel sos) tercih ettik.
Tatt???m?z tüm lezzetler bildi?imiz "Akdeniz Hatay Softas?" kalitesi ve güzelli?indeydi.
Eksik olmas?n BARI? DEVEC? herzamanki misafirperverli?i ile masam?za gelip bir arzumuz olup olmad???n? sorup ikramda bulundular. ?kram ettikleri "ITIRLI SÜTLAÇ" mekan?n spesyali olup, çok hafif güzel bir tatl? idi.
Yeme?imizi yedikten sonra "ANTAKYA BAKKALI"ndanda yöresel ürünler al??veri?imizi yapt?k.
Vatan Caddesi'ndeki "AKDEN?Z HATAY SOFRASI" lezzetlerinden ?imdiye kadar mahrum kalanlara güzel bir f?rsat do?du.
En k?sa zamanda yolunuzu "HATAY GURME"ye dü?ürmenizi öneririm. #KanGurular Ali A.

KanGurular'ın Puanı

Notun DeÄŸerlendirmesi:

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Küçükbakkalköy Mahallesi Kay??da?? Caddesi No:37 Ata?ehir / ?stanbul
Telefon: +90216 5720031