kangurular
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
    • Biz Kimiz?
    • Misyon ve Vizyon
  • Restoranlar
    • Yurtiçi Restoranlar
      • Restoranlar (Grup Yorumları)
      • Restoranlar (Davet Yorumları)
      • Restoranlar (Üye Yorumları)
    • Yurtdışı Restoranlar
      • İtalya
      • Yunanistan
      • Fransa
      • İspanya
      • Hollanda
      • Macaristan
  • Geziler
    • Yurtiçi Geziler
    • Yurtdışı Geziler
    • Semt Çıkarmaları
  • Diğer
    • Röportajlar
    • Derlemeler
    • Haber, Reklam
    • Gastronomi
    • Şarap
  • En İyiler
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Tarifler
  • Tavsiyeleriniz
  • Forum
  • İletişim

Hatay Gurme - Küçükbakkalköy - İSTANBUL

Yazar: Gültekin U. • 20 Nisan 2016 • Restoranlar (Davet Yorumları)
food

Vatan Caddesi üzerinde bulunan ve Hatay lezzetlerini başarılı bulduğumuz Akdeniz Hatay Sofrası'ndan sonra yeni bir konsept ve konum ile Hatay Gurme, yakın bir zamanda Anadolu yakasında açıldı. Akdeniz Hatay'da ki lezzetler, daha şık bir ortamda ve daha güzel sunumlarla bu mekanda müşteri beğenisine sunulmaya başlanmış. Biz de bu konuyu teyit etmek için mekanı ziyaret ettik. Sn. Barış Deveci bu anlamda başarılı bir iş ortaya çıkarmış. Sadece lezzetler ile değil ortam ve servisle de müşterinin kalbine giden yolu bulmuş. Bunu hafta içi akşam gitmiş olmamıza rağmen mekanın tamamen dolu olmasından anladık.
Gelelim o akşam bizim tattığımız lezzetlere;
İlk olarak, Ayazma çorbası servis edildi. İçinde minik yuvarlak köfteler, erişte ve domates salçası olan çorba giriş için başarılı bir tabaktı. Arkasından buranın en sevilen tabağı olan ve kahvaltılarda da sunulan Hatay meze tepsisi masaya teşrif etti. İçinde azar azar 12 tane Hatay mezesi olan tepsi, görselliğiyle de tam puanlık. İçeriğinde; Humus, Muhammara, Halhali yeşil zeytin salatası, Acılı ezme, Mütebbel, Abagannuş, Yaprak sarma, Haydari, Sarma içi (Kısır), Mekduş, Köz patlıcan, Güveçte yoğurt bulunmakta. Bu tepsi 3-4 kişi için tam ayarında. Hepsi genel olarak başarılıydı, özellikle humus, muhammara, yeşil zeytin salatası ve sarma içine bayıldık. Çıtır yufka kaselerde sunulan narlı bahçe ve zahter salataları da sunum ve lezzet olarak başarılıydı. Ara sıcak olarak, kaytaz böreği, oruk ve pastırmalı humus servis edildi. Özellikle Oruk ve Pastırmalı humusu çok beğendik aynı zamanda Oruk'un sunumu da muhteşemdi. Yemeğimizin yanında içecek olarak şerbet beğendi tercih ettik. İçeriğinde demirhindi şerbeti, latakya şerbeti, antep fıstığı ve taze nane olan şerbet, masadaki herkes tarafından beğenildi. Antep fıstığı, şerbetin şekerini dengelemiş ve lezzetlendirmişti. Ana yemek olarak da ortaya karışık denilen et tepsisini tercih ettik. İçeriğinde; Deveci et (zahter ile terbiye edilmiş dana bonfile), Gurme sarma (yufkaya sarılı zırh köfte ve Antep fıstığı karışımı), Paşa kebabı (Zırh kıyması, kaşar), Kuzu şiş (Özel terbiyelenmiş kuzu eti), Kuzu çöp şiş ve Arap köftesi bulunmakta. Özellikle kaz başı boyutlarındaki kuzu şiş ve gurme sarma öne çıkan lezzetlerdi. Gelelim tatlılara, Hatay'ın tatlıları zaten genel olarak herkes tarafından beğenilir. Bu beğeni burada, sunum ve lezzet olarak bir tık öne çıkıyor. Alevli şovla sunulan künefe; dondurma ve tahinli çıtır kabak çok başarılı. Özellikle çıtır kabağın içinde sunulan keçi sütlü dondurma muhteşemdi. Üzerine de KanGurular sunumlu gurme bahçesi. Tabii bu aşamada tamamen doyduğumuz için gurme bahçesinin hakkını veremedik. Tüm bu lezzetlerin üzerine, harika bir sunumla servis edilen kakuleli kahve de altın vuruş niteliğindeydi.
Sonuç olarak Sn. Barış Deveci'yi tebrik etmek lazım. Harika bir mekan ortaya çıkarmış. Lezzetler, ortam, sunumlar hepsi çok başarılı. Bir gidenin tekrar tekrar gideceği bir mekan. Öncelikle Anadolu Yakasında risk alarak bu mekanı açması Anadolu yakasında oturan biri olarak beni memnun etti. Akdeniz Hatay'ı çok sevmemize rağmen konum olarak ters olduğu için gidemiyorduk. Özellikle kahvaltı, kebap, meze ve tatlılarının bir sürü müdavimi olacağı aşikar. Bu mekanın, bu kalite ve lezzette uzun süre kalıcı olmasını dileriz... #KanGurular Gültekin U.

We already liked Akdeniz Hatay Sofrası located on the Vatan Street, Aksaray. Hatay Gurme has been opened a short time ago with a new concept and location in Asian side. The same tastes finding in Akdeniz Hatay Sofrası started to serve in a more elegant atmosphere and more beautiful offerings. We visited the venue to confirm this subject. Barış Deveci made a successful business in respect of atmosphere and service. We understood that the venue was completely full although it was a weekday evening.
Let's talk about the tastes we have tried for dinner. Firstly, Ayazma soup was served. It was tiny roll meatballs, tomato paste and noodle inside of it. It was a successful appetizer. Then Hatay Meze tray was served. It consisted of 12 small meze plates. These were houmous, muhammara, green olive salad, spicy paste, abagannuş, mütebbel, stuffed vine leaves, haydari, kısır, mekduş, roasted aubergine, yoghurt. All of them generally were successful. We especially loved the houmous, muhammara, olive salad and kısır. Garden salad with pomegranade was served in a crispy phyllo plate and zahter salad were successful in respect of taste and offering. Kaytaz borek, oruk and houmos with pastrami were served as hot starters. We especially loved oruk and pastrami houmous. We preferred sherbet beğendi as beverage. Its ingredients were tamarind sherbet, latakya sherbet, pistachio and fresh mint. All of us were liked it. The pistachio was balanced the sugar of the sherbet and made it more delicious. We preferred mixed meat tray as main course. It was contanined fillet steak marinated with zahter, wrapped gurme (minced meatball and pistachio mixture in phyllo) Paşa kebab (minced meat and kashar mixture), lamb on skewither (it consisted of bigger pieces of meat than skewer), lamb skewer and Arabic meatball. Lamb skewer and wrapped gurme were prominent tastes. The desserts of Hatay region were usually liked by everybody. This liking became prominent in here. Kunafeh was served with a flame show. Crispy pumpkin dessert with tahini and goat milky ice cream was very successful. Our final dessert became Gourmet Garden with KanGurular writing.
In conclusion we celebrated the Barış Deveci. He have created a wonderful venue. Tastes, atmosphere, serving were very successful. It is a venue that you want to visit again. First of all, To open such a nice venue in Anatolian side as he has taken risk made me happy as a Anatolian side resident. Although we loved Akdeniz Hatay we could not go there in every time because of its remote location. We wish a long business life with the same quality and taste to this venue. #KanGurular

Zeytinyağı ve Süzme Yoğurt

Ayazma Çorbası

Hatay Meze Tepsisi

Narlı Bahçe Salatası

Zahter Salatası

Kaytaz Böreği

Oruk

Pastırmalı Humus

Şerbet Beğendi

Ortaya Karışık Et Tepsisi

Künefe

Dondurmalı Çıtır Kabak

Gurme Bahçesi

Kakuleli Kahve

Antakya Bakkalı

Mekan Dış Görünüşü

Mekanın Anadolu yakasında yeni açılan bu şubesine ilk kez 1 nisan akşamı gittim. Barış Bey'in sohbetinin eşlik ettiği tadımımıza az ayazma çorbası ile başladık. İçinde yuvarlak köfte topları ve eriştenin bulunduğu lezzetli bir çorbaydı. Ardından 12 çeşit mezeden oluşan, atıştırmalık meze tabağı geldi. Acılı olanlar hariç farklı mezeleri tattım. Genel olarak beğendim. Çok sayıda lezzetin azar azar tadına bakmak için güzel bir sunum olmuş. Ara sıcak olarak oruk haşlama, kaytaz böreği ve pastırmalı humus geldi. Humusun pastırma servis masada sıcak sıcak yapılıyor. Hepsi harikaydı ama oruk baş rolü rahat oynar. Karışık et tabağı görsel ve porsiyon olarak doyurucu gerçekten. İçinde arap köftesi, gurme sarma,kebap ve çöp şiş çeşitleri mevcuttu. Narlı bahçe salatası da hoş bir sunuma sahip ve narseverler için biçilmiş kaftan. Tatlı olarak dondurmalı çıtır kabak tatlısı ve künefe geldi. Bastırsın mantığıyla pekmezli yoğurt eşliğinde gurme bahçesi adını taşıyan meyve şişleri ve Türk kahveleri de final olarak sunuldu. Yemeğimize eşlik eden fıstık parçalı şerbet beğendinin de mutlaka tadına bakın derim.
Mekan, Avrupa yakasındaki şubesine göre daha küçük ama dizaynı daha güzel. Daha derli toplu bir mekan. Çocuk bahçesi ve oradan canlı bağnatı da düşünülmüş. Oradaki klasik kebap sunumları burada boyut değiştirmiş. İsminde kullanılan gurme kelimesinin hakkı gerçekten verilmiş. Meze tabağı uygulaması, etlerin altında yağlı kağıtla tahta üstünde servis edilmesi, özgün lezzet ve sunumların menüye eklenmesi, Türk kahvesi sunumunun bir kafe havasında yapılması önemli ve farklı detaylar. Barış Bey'i yeni şubesi ve yarattığı konsept için kutluyorum. Çok fazla şubeleşmeye gitmeden, niteliği ön planda tuttuğu sürece bence mesele yok. #KanGurular Erşen T.

Akdeniz Hatay Sofrası'nın Anadolu yakası şubesi Hatay Gurme adıyla açıldı. Mekanın başında Barış beyin kayınbiraderi Tuna bey var. Misafirleriyle özel olarak ilgileniyor. Menüye karışık meze tabağı seçeneği koymaları güzel olmuş. Epey meze tatma şansınız oluyor bu sayede. Mezelerin hepsi birbirinden güzel. Karışık et tabağı aldık. Lezzet olarak üst düzey. Çöp şişi hariç tutuyorum, biraz kuruydu. Finali Tuna Bey'in jestiyle incir zamanı tatlısıyla yaptık. Öğütülmüş kuru incir, sütlü muhallebi, bitter çikolata, muz karışımı bu lezzet bombası menüye yakışmış. Anadolu yakasında yaşayanların doldurmaya başladığı mekan, ilerleyen zamanlarda çok daha popüler olacağa benziyor..  #KanGurular Erdi K.

AKDENİZ HATAY SOFRASI'nın Anadolu Yakasindaki yeni mekanı "HATAY GURME"ye geldik. Amacımız Barış Deveci'ye hayırlı olsun demek ve de "ANTAKYA BAKKALI"ndan alışveriş etmekti ama mekanın ambiyansı ve açık mutfaktan gelen güzel kokuların cazibesi yemek yeme arzusu uyandırdı.
Masamıza oturduktan sonra AKDENİZ HATAY SOFRASI'ndaki gibi tam buğday unundan lavaş ile iştah açıcı olarak Antakya sızma zeytinyağ, baharat karışımı ve Antakya turşusu geldi.
Mütebbel (Köz patlıcan,süzme yoğurt,tahin),Tebbuli (İnce bulgur,kıyılmış maydanoz-taze soğan,domates), Fıstık gibi Humus (Çam fıstık&Antep fıstıklı) başlangıçlar söyledik.
Ana yemek olarak da, Akdeniz Karışık (Akdeniz Yoncası, Vezir Kebap, Deveci Et, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Izgara Domates-Biber-Kırmızı Soğan,Özel sos) tercih ettik.
Tattığımız tüm lezzetler bildiğimiz "Akdeniz Hatay Softası" kalitesi ve güzelliğindeydi.
Eksik olmasın BARIŞ DEVECİ herzamanki misafirperverliği ile masamıza gelip bir arzumuz olup olmadığını sorup ikramda bulundular. İkram ettikleri "ITIRLI SÜTLAÇ" mekanın spesyali olup, çok hafif güzel bir tatlı idi.
Yemeğimizi yedikten sonra "ANTAKYA BAKKALI"ndanda yöresel ürünler alışverişimizi yaptık.
Vatan Caddesi'ndeki "AKDENİZ HATAY SOFRASI" lezzetlerinden şimdiye kadar mahrum kalanlara güzel bir fırsat doğdu.
En kısa zamanda yolunuzu "HATAY GURME"ye düşürmenizi öneririm. #KanGurular Ali A.

KanGurular'ın Puanı

KanGurular Lezzet Servis Atmosfer Fiyat SONUÇ
Erşen T. 9 9 7 8 8.25
Alp Mete E. 8 9 7 8 8
Murat U. 9 9 8 8 8.5
Ali A. 9 9 8 8 8.5
Gültekin U. 9 9 8 8 8.5
Erdi K. 9 9 8 9 8.75
KanGurular SONUÇ 8.83 9 7.67 8.17 8.42

Notun Değerlendirmesi:

0 - 5Bizce Gitmeyin
5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Küçükbakkalköy Mahallesi Kayışdağı Caddesi No:37 Ataşehir / İstanbul
Telefon: +90216 5720031






Küçükbakkalköy Ataşehir İstanbul Hatay Mutfağı Kebap Kahvaltı Tatlı KanGurular Davet Etkinlikleri Gültekin U. Erşen T. Erdi K. Alp Mete E. Ali A. Murat U.

Benzer Yazılar

  • Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

    Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

  • Nola İstanbul - Beyoğlu - İSTANBUL

    Nola İstanbul - Beyoğlu - İSTANBUL

  • Proti Restaurant Cafe - Kınalıada - İSTANBUL

    Proti Restaurant Cafe - Kınalıada - İSTANBUL

  • Arçelik Geri Dönüşümü Sanat ile Buluşturuyor!

    Arçelik Geri Dönüşümü Sanat ile Buluşturuyor!

Etiketler

2016 2017 4. Levent Abhaz Mutfağı Acıbadem Ada Adana Akaretler Akatlar Akdeniz Mutfağı Aksaray Akyaka Alexandroupolis Ali A. Aliki Alp Mete E. Alparslan K. Altınözü Altunizade Amsterdam Anadolu Feneri Anadolu mutfağı Ankara Antalya Ari D. Asmalımescit Asya Mutfağı Ataşehir Aydın Ayvalık Ayvansaray Bağ Evi Bağcılar Bağdat Caddesi Bağlarbaşı Bahçeköy Bakery Bakırköy Baklava Balat Balık Balık Restaurant Balıkesir Balmumcu Bar Barbekü Barselona Başakşehir Batı Ataşehir Beach Belçika Mutfağı Belgrad Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Bira Biracılık Bistro Bodrum Bomonti Börek Boşnak Mutfağı Bostancı Brasserie Brunch Budapeşte Bungalov Burger Bursa Büyükçekmece Caddebostan Cafe Çağlayan Çanakkale Çankaya Cankurtaran Caz Çekmeköy Cevizlibağ Ciğer Cihan N. Cihangir Çıkarma Çin Mutfağı Çorba Cosplay Cunda Dedeağaç Demre Deniz Ürünleri Dondurma Döner Dudullu Dünya Mutfağı Düzce Edirne Edirnekapı Eğitim Ekmek Elmadağ Elmalı Eminönü En İyiler English Erdi K Erdi K. Erdinç B. Erenköy Ermeni Mutfağı Erşen Erşen T. Eser Y. Eskişehir Esnaf Et Etiler Ev Yemekleri Eyüp Falafel Fast Food Fatih Fatih G. Fener Fenerbahçe Feriköy Festival Fine Dining Fırın Florya Fransa Fransız Mutfağı Fuar Fuat Ş. Galata Gastronometro Gastronomi Gastropub Gastrotur Gayrettepe Gaziantep Gaziantep Mutfağı Gaziosmanpaşa Gazoz Geleneksel Gezi Girit Mutfağı Glamping Göktürk Grill Güllük Gültekin U. Gümüşsuyu Güneşli Güney Amerika Mutfağı Gürcü Mutfağı Hamburger Harbiye Hatay Mutfağı Hollanda Humus İçerenköy İftar İlham Irish İspanya İspanyol Mutfağı İstanbul İstinye İsviçre İtalya İtalyan İtalyan Mutfağı Izgara İzmir İznik Japon Mutfağı Kadıköy Kafe Kağıthane Kahvaltı Kahve Kalkan Kandıra KanGurular Davet Etkinlikleri KanGurular Tadım Etkinlikleri Kanlıca Kapandı Karadeniz Mutfağı Karaköy Kars Kartal Kaş Katmer Kavacık Kavala Kaymak kaz Kebap Kemer Kemerburgaz Kınalıada Kırklareli Koca Mustafapaşa Kocaeli Köfte Köfteci Kokoreç Kokteyl Konferans Konser Konya Konya mutfağı Kos Adası Koşuyolu Kozyatağı Küba Mutfağı Küçükbakkalköy Küçükçekmece Küçükkuyu Küçükpazar Küçükyalı Kurtuluş Kuruçeşme Le Cordon Bleu Leros Adası Levent Lezzet Turu Lipsi Adası Ljubljana Lüleburgaz Macaristan Makarna Makedonya Maltepe Mandıra Manisa Manzara Marul Mavibayrak Mehmetcan T. Meis Adası Meksika Mutfağı Meram Merkez Meyhane Meze Michelin Miksoloji Moda Muğla Murat G. Murat U. Müze Mykonos Narenciye Nişantaşı Ocakbaşı Organik Ortadoğu Mutfağı Ortaköy Osmanlı Mutfağı Otel Mutfağı Oylat Özgür E. Parti Pastane Pendik Peru Peynir Pide Pizza Pub Rakı Restaurant Restoran Rodos Roma Röportaj Rumeli Feneri Rumeli Hisarı Rumelihisarüstü Rus Mutfağı Sağlıklı yemek Şahinbey Sahrayıcedid Sakatat Sakız adası Salaş Samatya Samos Sapanca Şarap Şarap Evi Sarayburnu Sarıkamış Sarıyer Şarküteri Şaşkınbakkal Şef Şehitkamil Seminer Simi Sırbistan Şişhane Şişli Slovenya Steakhouse Strasbourg Suadiye Sucuk Sultanahmet Suriye Suşi Sütlüce Tadım Taksim Tarif Tarihi Tatil Tatlı Taverna Tekirdağ Teleferik Tepebaşı Teşvikiye Thai Mutfağı Thassos Tilos Tire Tophane Turizm Türk Mutfağı Tuzla Ümraniye Üsküdar Üsküp Uzakdoğu Mutfağı Vegan Mutfak Viski Yaşamkent Yemen Mutfağı Yeniköy Yerel Yerel Mutfak Yeşilköy Yılbaşı yöresel yumanistan Yunan Mutfağı Yunanistan Yurtdışı Gezi Yurtiçi Gezi Zeytinburnu Zeytinyağı Zürih

Arama

E-Posta Listesi

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için e-posta listemize katılabilirsiniz.

En İyilerimiz

Tershane Restoran - Karaköy - İSTANBUL

30 Kasım 2018
8.83

Brasserie Noir - Suadiye - İSTANBUL

22 Nisan 2016
8.71

Cafe Cadde - Erenköy - İSTANBUL

27 Mart 2019
8.63

Atelier Real Food (The Ritz-Carlton) - Elmadağ - İSTANBUL

15 Şubat 2015
8.63

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Shang Palace - Beşiktaş - İSTANBUL

14 Mayıs 2015
8.50

Beş Bıçak Steakhouse - Beylikdüzü - İSTANBUL

23 Aralık 2016
8.46

Hatay Gurme - Küçükbakkalköy - İSTANBUL

20 Nisan 2016
8.42

Naif - Karaköy - İSTANBUL

28 Ocak 2016
8.38

Akdeniz Hatay Sofrası - Fatih - İSTANBUL

24 Kasım 2014
8.38

Ziyade Fasıl - Sahrayıcedid - İSTANBUL

13 Aralık 2015
8.38

Zeytin Ağacı Cafe&Restaurant - Ayvansaray - İSTANBUL

25 Mayıs 2019
8.38

Karışma Sen - Cankurtaran - İSTANBUL

21 Kasım 2014
8.33

Pandeli Restaurant - Eminönü - İSTANBUL

1 Aralık 2014
8.31

Seraf Restaurant - Mahmutbey - İSTANBUL

26 Ağustos 2016
8.30

Tavsiyelerimiz

Jash İstanbul - Cihangir - İSTANBUL

18 Temmuz 2017
9.25

Aqua Restaurant Four Seasons Bosphorus - Beşiktaş - İSTANBUL

29 Ocak 2016
9

The Galata House (Galata Evi) - Beyoğlu - İSTANBUL

30 Ekim 2015
9

Ömür Köftecisi - Osmangazi - BURSA

14 Ağustos 2021
9

Bucks Burger - Tepebaşı - ESKİŞEHİR

21 Eylül 2019
8.75

Day Day Pastanesi - Fatih - İSTANBUL

28 Ekim 2019
8.75

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar - Akatlar - İSTANBUL

25 Aralık 2014
8.75

Sensus - Odunpazarı - ESKİŞEHİR

25 Ekim 2019
8.75

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Nuran Meyhane - Nişantaşı - İSTANBUL

3 Şubat 2017
8.50

Yurtdışı Tavsiyelerimiz

Restaurant 1741 - Strasbourg - FRANSA

30 Aralık 2014
10

Borkonyha (Winekitchen) - Budapeşte - MACARİSTAN

1 Haziran 2015
8.25

Tou Kostantaki - Kavala - YUNANİSTAN

12 Ekim 2014
7.75

Beautiful Alice Restaurant - Thassos - YUNANİSTAN

11 Ekim 2014
7.50

El Quim De La Boqueria - Barselona - İSPANYA

17 Ekim 2014
7.50

Nisiotiko - Alexandroupolis - YUNANİSTAN

10 Ekim 2014
7.25

La Taverna İtaliana - Roma - İTALYA

30 Ekim 2014
7.25

Burger Meester (Bij Artis) - Amsterdam - HOLLANDA

4 Eylül 2014
7.25
Facebook Twitter Instagram Foursquare Pinterest Google+
kangurular

© Kangurular 2023. ALL RIGHTS RESERVED.


eren bostan

↑