Bursa'da sadece bir öğle yemeği için vaktim vardı. Bilinen yerlerden ziyade farklı bir mekan arayışındaydım. Arkadaşımın tavsiyesiyle Ulu Cami' nin hemen karşısında merkezi bir konumda bulunan Ömür Köftecisi' ne geldik. Mekan 1965'ten beri faaliyette. Geleneksel bir havası var. Bulunduğu bina oldukça tarihi ve süslü. Tavan süslemeleri ve genel atmosferi dikkat çekici. Bir cami veya kervansaray benziyor. Duvarlarda mekanla ilgili belgeler asılı. Bir porsiyon köfte (35₺) ile başladım. Öncesinde kendilerince hazırlanan bir acı sos geliyor. Acı düzeyi yoğun ama yüksek değil. İştah açıcı olarak başarılı. Köftenin porsiyonunda 10 adet köfte bulunuyor. Şekli İnegöl köfte tipinde. Ancak lezzeti klasik İnegöl köftelerden farklı. Daha masaya konarken kokusu geliyor. Etin tadı, kıvamı, baharat düzeyi harika. Köfteler pamuk gibi. Yerken boğazımdan kayıveriyor. lezzet açısından mükemmel buldum. Bir porsiyon piyazı paylaştık. Piyaz sos ve kıvamıyla standart, üzmüyor. Zaten masaya zeytinyağı sirke ikilisi de bırakılıyor. Ardından bir porsiyon da İskender kebap (48₺) söyledim. Hızla hazırlandı. Yağı masada döküldü. Lezzet olarak bilinen İskendercilerden bir eksiği yok. Bunun eti de leziz. Yağ sinir hiçbir şey yok. Keyifle yeniyor. Açık ayran sunuyorlar. Çok tuzlu olayan, biraz sulu bir ayran. Garsonlar tipik esnaf lokantalarında olduğu gibi önlük giymiş şekilde hizmet ediyorlar. Bursa'ya yolunuz düşerse bir şubesi daha olan bu mekânı kaydedin derim. Lezzet açısından tatmn olamk isteyenler için nokta atışı bir dükkan. Erşen T. #KanGurular

I had only time for lunch in Bursa. I want to go a different venue rather than common places. We came to Ömür Köftecisi which located on just across of Ulu Mosque, in a central location with the advice of my friend. The venue has been operating since 1965. It has a traditional atmosphere. The building where it located is very historical and fancy. The ornaments on the ceiling and its general atmosphere are remarkable. The documents are hanged on the walls related with the venue. I stared with a portion of meatball. (35₺) they are serving a hand-made hot sauce before meal. Its hot level is dense but not high. It is a successful appetizer. The portion consists 10 pieces of meatball. Their shapes are like İnegöl style meatball. But their taste is different from this style. You smell a nice fragrance when they come to table. The taste of meat, spice level is perfect. Meatballs are very soft. I can eat them very easily. We shared one portion of blarney. It was a standard one with its texture and taste. They already leave vinegar-olive oil pair on the table. Then I also ordered one portion of İskender kebab. They prepared it quickly. They poured the butter sauce at the table. It was not different from well known kebab restaurants. Its meat is also delicious and clean. You can eat it with pleasure. They serve open buttermilk. It is not too salty, a bit juicy. Waiters are wearing apron like typical artisan restaurants. If you visit Bursa you should this place which has one more branch. #KanGurular

KanGurular'ın Puanı

Notun Değerlendirmesi:

İletişim/Ulaşım

Adres: Nalbantoğlu Mahallesi Ulu Camii Caddesi No:9 Osmangazi - Bursa
Telefon: +90224 2214524