Sirha İstanbul - 2016

Yazar: 2 Aralık 2016 Gastronomi

Bu sene de katıldığım Sirha fuarına ancak son günü gitme fırsatı bulabildim. Fuarı gezmeden önce Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen üç ayrı oturumdan oluşan konferansların ilkini dinledim.

devamı ...

Beef and Fish Dergisi Barbekü Partisi - Harbiye - İSTANBUL

Yazar: 4 Temmuz 2016 Haber, Reklam

İstanbul'un fethi tarihine denk gelen 29 Mayıs'ta Beef and Fish dergisinin Hilton Oteli bahçesinde düzenlediği barbekü partisine ikinci kez katıldık. Masalar ve barbekü ızgaraları konuklar gelmeden önce hazırlanmıştı...

devamı ...

Sirha İstanbul - 2015

Yazar: 21 Şubat 2016 Gastronomi

Sirha Fransızca Uluslararası restoran, otel ve yiyecek fuarı kelimelerinin başharflerinden oluşan bir kelime. İlk olarak 1983'te Lyon'da yapılmaya başlanmış. Türkiye'de 2015 Kasım ayında üçüncü kez düzenlendi. Sirha kapsamında iki yılda bir aşçılık olimpiyatı olarak da bilinen Bocuse D'or yarışması düzenlenmektedir.

devamı ...