Kilisli Fiko, 1981’de kurulmuş başarılı bir yerel mutfak temsilcisi. Mekânın temelini bir minibüsle atmış.
Karaköy'de restoran anlamında bana göre başlıca eksiklik eli yüzü düzgün, modern bir balık lokantasının olmamasıydı.
Kars Kaz Evi’ne Kars kalesi civarında yaptığımız yorucu gezi sonrasında öğle yemeği için oturduk.
Kars’taki ikinci akşam yemeğimizi Gastro Kars İpek Hanım’ın Çiftliği adlı mekânda yedik. İki yıl kadar önce İpek Hanım Çiftliği markasının iştiraki olarak açılmış
Kars'ta üçüncü akşamımızda yemek için Şehir Restoran'ı tercih ettik. Şehirdeki pek çok mekana göre oldukça sakindi.
Hanımeli restoran ekibi ve lezzetleriyle pandeminin hemen öncesinde İstanbul’da katıldıkları bir etkinlikte tanışmıştım. O zamandan beri aklıma düşen mekânı yaklaşık iki yıl sonra kendi yerinde ziyaret ettim.
Uzun bir aradan sonra meyhane ortamı yaşamak için bir arkadaşım ile dün akşam Maziden Meyhane adlı mekana geldim.
Senelerce belli aralıklarda Lübnan ve Beyrut'a gittiğim için Suriye ve Lübnan Mutfağı benim için ayrı bir önemde. Buuzecedi uzun süredir gitmek istediğim bir mekândı. Gerek sosyal medyada...
Tire'nin meşhur köftesini denediniz mi? Şişte közlenip, tereyağı ile servis edilen Tire Köftesi için @hakikihacibaba1940 adlı 1940 yılında Mehmet Göksu tarafından kurulan mekânı önerdiler. Mehmet Göksu'nun 2006'da..
Tire’de esnaf tavsiyesiyle uğradığım eski Tire şiş kebapçılarından biri Meşhur Şiş Kebapçı. Şükrü Öztepe ve oğlu Faik Öztepe işin erbaplarındanmış
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
_2_(300-180).jpg)
.jpg)
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
