10 Mayıs günü daha önce Sirha 2016 fuarında tanışıp, ürünlerini denediğimiz Buffa firmasının Kandıra'da bulunan manda çiftliğini ve mandırasını ziyaret ettik.

devamı ...

Her sene olduğu gibi Nisan ayının son haftası, 30 Nisan 2017 Pazar günü 101 Lezzet Festivali, Esma Sultan Yalısı tüm güzelliğiyle lezzet peşinde koşan konuklarını ağırladı .

devamı ...

Gastronomi Turizmi Derneği ve Peru Ticari Konsolosluğunun organizasyonu ile Hyatt Regency Vue Lounge Bar'da düzenlenen Peru gecesinde son yıllarda geleneksel mutfak kültürü ve sağlıklı beslenmenin yanında lezzetli ürünleriyle de gastronomik alanda dünyada trend olan Peru mutfağı tanıtıldı.

devamı ...

Geçtiğimiz senenin son ayında yapılan bu ilginç bira ve stil sahibi tadım, Akmerkez Kings Club'ta gerçekleşti. Tadımın ilginç yanı Erkek stiline dair bir anlatımın ve slayt gösterimlerinin yapılmasıydı...

devamı ...

20 Ocak günü Le Cordon Bleu İstanbul aşçılık okulunun Özyeğin Üniversitesi Çekmeköy Kampüsünde kanepeler atölyesine davetliydik. Grup adına iki kişi (#lezzetgezgini #kanzuk) ve bir takipçimizle (#hominigirtlakgurme) katıldığımız mutfak atölyesi keyifli ve öğretici bir deneyim oldu...

devamı ...

Türkiye Bira Koleksiyoneleri Kulübü (TÜBİKOK) tarafından Erenköy Draft Pub'da yapılan Tadım 5'e davetliydik. KanGurular adına #fuattadimdagari ve #kanzuk olarak katılım gösterdik.

devamı ...

Bu sene de katıldığım Sirha fuarına ancak son günü gitme fırsatı bulabildim. Fuarı gezmeden önce Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen üç ayrı oturumdan oluşan konferansların ilkini dinledim.

devamı ...

Sirha Fransızca Uluslararası restoran, otel ve yiyecek fuarı kelimelerinin başharflerinden oluşan bir kelime. İlk olarak 1983'te Lyon'da yapılmaya başlanmış. Türkiye'de 2015 Kasım ayında üçüncü kez düzenlendi. Sirha kapsamında iki yılda bir aşçılık olimpiyatı olarak da bilinen Bocuse D'or yarışması düzenlenmektedir.

devamı ...