Uzun sürelerdir Fenerbahçe'de hizmet veren ve bölge halkı tarafından sevilen Misina Balık ile bir davet vasıtasıyla tanıştık. Açıkçası biraz...

devamı ...

"Abi, Gaziantep'te beğendiğimiz şu baklavayı franchise olarak satsak var ya ne köşe oluruz. Yok abi onlar kesinlikle buna yanaşmıyorlar. Hadi ya! Neden ki? Bu konuda çok katılar ve Gaziantep harici açılmayı pek istemiyorlar." Bu muhabbetlerin son 5-6 senedir geçtiği bir ortamda...

devamı ...

‘Taze, günlük ekmek’ anlamına gelen Le Pain Quotidien’in hikayesi şu şekilde başlıyor...

devamı ...

Gerek ülkemizde gerekse dünyada, dışarı çıkınca en çok tüketilen yiyeceklerin başında gelen hamburger konusunda inovatif ve kreatif yaklaşımlar had safhada. Bu bağlamda, dünyanın hamburger devi McDonald’s, Türkiye’deki lezzet düşkünleri için yepyeni bir ürün çıkardı.

devamı ...

22 Nisan akşamı Konuşankalemm'in davetiyle sertifikalı bir önolog olan Jean Luc ile şarabın nasıl tadılması ile ilgili bir workshop gerçekleştirdik. Klasik şarap tadımlarının aksine ...

devamı ...

Kuşadası’ndan feribotla gidilebilen yanıbaşımızdaki Samos adası ile bu yıl tanışma fırsatını elde ediyoruz.

devamı ...

Mikonos Güney Ege'de yer alan Kiklad adalarının en önemlilerinden biri. Kiklad adaları tarihte önemli bir medeniyete ev sahipliği yapmış. Hakkında çok fazla şey bilinmeyen Kiklad kültürü binlerce yıl önce Batı Anadolu ile de bağlantıya geçmiş.

devamı ...

Simi (Sömbeki) adası aslında Marmaris'e çok yakın olsa da sadece Bodrum yoluyla Türkiye'ye ulaşımı mevcut. 2014 Ağustos ayında Mikonos'tan sonra burada iki gece kaldık. Adanın yüz ölçümü 57 km2 nüfusu 2500 civarında. Simi, diğer Yunan adalarının aksine daha sarp, daha yeşil ve özgün bir mimariye sahip. Klasik mavi beyaz evler yerine daha renkli neoklasik tarzda evler var genelde.

devamı ...

2016'nın Mart ayı ortasında 4-5 günlük bir Makedonya seyahati yaptık. Seyahat planımıza göre önce 2 gün Makedonya'nın sınır şehri olan Ohrid'de kalacak. İki gece de Üsküp'te kaldıktan sonra İstanbul'a dönecektik. 70 dakika kadar süren rahat bir uçuştan sonra Üsküp Büyük İskender Havalimanı'na indik.

devamı ...

Sandalyee Brasserie Şefi Erkan Yeşil Röportajı...

devamı ...