Dünyanın en zengin mutfaklarından birisi kuşkusuz Türk mutfağı. Ülkemize gelen yabancılar, geri döndüklerinde mutlaka Türk yemeklerinden, kebaplarından, tatlılarından bahsederler...

devamı ...

Bu mekandan davet aldığımızda klasik, salaş bir kokoreççi ile karşılaşacağımı zannediyordum. Oysa mekan sahibi Oğuzhan Bey ile tanışır tanışmaz yanıldığımı anladım.

devamı ...

Fransız Fauchon Paris yaklaşık bir yıldır Zorlu Center’ın giriş katında yer alıyor. Daha çok pasta ve makaronları ile Paris'te nam salmış Fauchon, Türkiye’deki şubesinde yemek menüsüyle de iddialı bir restoran halini almış...

devamı ...

"Güzel olmasa biz yemeyiz" sloganıyla yola çıkan Harbi Adana Ocakbaşı, İstanbul’da iyi kebap yenebilecek işletmelerden.

devamı ...

Hatırlarsınız, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO , 33 ülkeden 47 kenti “ Yaratıcı Şehirler Ağına “ aldı. Gaziantep, UNESCO’nun aldığı kararla, Türkiye’nin öncü şehri olarak listeye girdi. Gastronomi alanında dünyada 9. Kent olarak listede yer bulan Gaziantep, haliyle gastronomiye ...

devamı ...

Oldukça tarihi bir binada bulunan Pepo Galata'ya misafir olduk. Mekan 1881'de yapılmış bir binada bulunuyor. O dönem için bir klasik olan yığma kalın taş duvarlar ve çelik profil-harman tuğlalı hurdi döşeme tekniğiyle inşa edilmiş. Bugüne dek sapasağlam gelmeyi başaran bina eskiden Beyoğlu'nda fötr şapka yapıp satan Pepo ailesine aitmiş ve günümüzde de...

devamı ...

Gaziantep katmeri İstanbul’da nerede yenir ? Bu soruyu cevaplayabilmek için kendime göre kısa bir liste belirledim.

devamı ...

İstanbul'un fethi tarihine denk gelen 29 Mayıs'ta Beef and Fish dergisinin Hilton Oteli bahçesinde düzenlediği barbekü partisine ikinci kez katıldık. Masalar ve barbekü ızgaraları konuklar gelmeden önce hazırlanmıştı...

devamı ...

Yakın zamanda Palladium AVM karşısında 2 şubesini açan Çınaraltı, yanıbaşındaki et ve kebap restoranlarından farklı olarak, mangalbaşı konseptiyle farklı bir mekan yaratmış...

devamı ...

Şişli ilçesinin Feriköy semtinde Kurtuluş Caddesi üzerinde yaklaşık 50 yıldır lezzet ve kalitesinden ödün vermeden zamanımıza kadar gelen...

devamı ...