Hane Cadde - Suadiye - İSTANBUL

Yazar: Gültekin U. • 24 Şubat 2016 • Restoranlar (Üye Yorumları)

Yakın bir zamanda açılmış mekanı, geçen gün ailecek ziyaret ettik. İç mekan ahşap dekor ağırlıklı. Rengarenk sandalyeler ve masalar ile ortam hareketlendirilmiş. İçeri girdiğinizde küçük, renkli ve oldukça aydınlık bir mekan sizi karşılıyor. Bunun sonucu olarak mekan içinizi açıyor ve kendinizi keyifli hissetmenizi sağlıyor. Zaten bu durumda mekan, yemekten önce avantajlı konuma geçiyor. Servis yapan sempatik arkadaş da sabırlı ve yönlendirici tavrıyla, mekanın avantajlı konumunu güçlendiriyor. Biraz içeride kalmasına rağmen, iç mekan tamamen doluydu. Demek ki hizmet ve lezzet olarak da Cadde insanlarına hitap edebilmiş.
Verdiğimiz siparişlerle birlikte, başlangıç olarak zeytinyağlı ve balzamik sirkeli yeşil zeytin, sıcak ekmeklerle masaya servis ediliyor. Mekana şunu tavsiye edebilirim, ekmek sepetini farklı tipte ekmeklerden oluşturabilirler.
Yemek siparişi olarak Haneli şiş köfte (24 TL), Burger Hane (23 TL), Beef Fillet (34 TL) ve doğal sıkım narlı portakal suyu (10 TL) tercih ettik. Haneli şiş köfte; fazla abartılı baharat kullanılmamış lezzet olarak fena olmayan bir köfte idi. Köfteler, tereyağ ile tavada çevrilmiş ekmek üzerinde servis edildi. Biraz fazlaca yağlı olmasına rağmen tereyağlı ekmekler çok lezzetliydi. Yanında sunulan piyaz diri ve lezzetsizdi, beğenmedim maalesef. Bu yemeğin yanında sunulan pancar ve dijon sosları, köfte ile uyumluydu. Farklı ve lezzetliydi, beğendim.
Burger Hane için ne iyi ne de kötü diyebilirim, bana göre ortalama bir lezzetti. Köftesi, şiş köfte gibi fena değildi. Malzemesi bol, yan ürünleri başarılıydı. Bana göre sorun köftesindeydi, bir hamburger köftesi gibi gevşek değildi ve yağlılığı bana göre azdı. Hamburger mekanı olmayan bir yer için yenilebilir düzeyde. Üst düzey bir lezzet umuyorsanız, bence tercih edilmese iyi olur. Yanınızda çocuk varsa rahatlıkla yiyebilir. Burger yanında sunulan parmesanlı patates kızartmasını beğendim. BBQ sos sevmiyor olmama rağmen BBQ soslu ananasa bayıldım. Harikaydı..
Beef Fillet, bana göre siparişler içinde en doğru tercihti. Başarılı şekilde ızgara edilmiş etin yanında sunulan ızgara sebzeler de çok başarılıydı. Et parçaları küçük olduğu için orta pişmiş olması biraz fazlaydı bana göre. Orta-az pişirilmesinin daha uygun olacağını düşünüyorum.
Mekanda alkol olmadığı için yemeklerin yanında taze nar-portakal suyu başarılı bir tercih oldu.
Tatlı vitrininden ve kahve menüsünden anlaşılacağı üzere mekan bu konuda da iddialı gözüküyordu. Tatlı olarak, fındıklı,muz ve karamelli cheesecake (16 TL), kahve olarak da 3.dalga kahve menüsünden Chemex (12 TL) tercih ettik. Tatlı çok hafif ve başarılıydı. 3. dalga adı altında uyduruk kahveleri kakalayan mekanların aksine, tercih ettiğimiz kahve de çok başarılıydı. Yoğun aromalı ve dengeliydi. Hesabı istediğimizde oldukça mutlu olduğumuzu belirtmeliyim.
Sonuç; genel olarak mekanı beğendik. Lezzetler üst düzey olmasa da yeterliydi. Porsiyonlar yeterli ve fiyatlar bölge için uygun sayılabilir. Ortam, en azından tatlı ve kahve için başarılı. Yakışıklı servis elemanı arkadaşlar da mekanın caddede uzun süre kalıcı olmasını sağlayacaklardır ;) Servis nazik, sabırlı ve hızlıydı. Hesabı istediğimizde tatlı ve kahvenin hesapta yazılı olmadığını fark ettik. "Tatlı ve kahveler yemeğin yanında ikram herhalde." diye takıldığımız arkadaş, "Yazılmadıysa almamıza gerek yok" cevabıyla oldukça şaşırttı ve takdirimizi kazandı. Tebrikler, böyle incelikleri artık çoğu mekanda göremiyoruz. Bir daha gider miyim? Giderim diye düşünüyorum... #KanGurular Gültekin U.

We visited the newly opened venue. The decoration of the inner area was mainly wooden. Colorful chairs and tables created a dynamism for the venue. When you entered in here; a small, colorful and bright place meets you. The venue cheer you up and you feel better. It is an advantage for the venue before meal. The waiter was corroborating this advantage of the venue with his patient and directive manner. Although its location was remote, the inner area was completely full. So the venue managed to appeal to the people of Bağdat Avenue.
Green olive with balsamic vinegar and olive oil was served as appetizer with hot breads. I can suggest that to the venue: They can add different types of breads to the basket.
We preferred Haneli skewer meatball (24 TL), Hane Burger (23 TL), Beef Fillet (34 TL) and natural pomegranate orange juice mix. Skewer meatball was not bad in respect of taste. It was not used too much spices. Meatball were served on breads seared with butter. They were too oily but very yummy. Piyaz (white bean onion salad vinaigrette) was too fresh and tasteless. I did not like it. The Dijon and red beet sauce were matching with the meatball. They were nice and different. I liked them.
Hane burger had an average taste. Its patty was not bad. Its ingredients were rich sides were successful. Its patty was not like loose classic hamburger patty and the rate of oil was low. If you seek a high class taste you should not prefer that. I liked the fries with parmesan as a side dish for burger. Despite I do not like BBQ sauce I loved the pineapple with BBQ sauce. It was wonderful.
According to me beef fillet was the most right choice between orders. The meat and vegetables were grilled in a successful style. The pieces of meat were small so it should have been cooked medium-rare instead of medium.
The venue looked like also assertive about dessert and coffee. We preferred caramel and nut cheesecake (16 TL) as dessert and chemex (12 TL) as coffee from third wave coffee menu. The dessert was so light and successful. Chemex was very successful. It was balanced and dense aromatic.
In conclusion we generally liked the venue. Tastes were adequate despite they were not high level. Portions were adequate and prices were affordable for the neighbourhood. Handsome waiters will also provide to be permanent of the venue. Service was kind, fast and patient. When we wanted the check we realized that dessert and coffees were not added it. The waiter said “If it was not added you do not have to pay” and he gained our appreciation. Congratulations. It was a rare grace... #KanGurular