Çorba, Türk mutfağının en temel yemeklerinden biri ama çoğu yerde standart mercimek ezogelin ikilisi dışında farklı çorba çeşitleri bulmak mümkün değil.
Hatay Restoran’a ilk gidişim babamla birlikte ilk gençlik yıllarıma denk geliyor. İkinci gidişimde birkaç arkadaşımla birlikte 10 yıl kadar sonra oldu.
Eleos Beyoğlu’nda eski bir binanın ikinci katında yer alıyor. Hıdivyal Palas olarak bilinen bu bina 1841’de yapılmış. İçeri girer girmez beyaz renk ağırlıklı dekorasyon insana ferahlık veriyor.
Sosyal medyadaki tanıtımları ile dikkat çeken Horo Burger'in sahibi Cihan Bey ile detaylı bir röportaj yaptık.
Satırdan Lahmacun Tepeüstü’nde küçük bir mekân olarak hizmet verirken Kasım 2020’de ikinci şubesini Yeşiltepe Konakları’na komşu bir konumda açmış.
Asmalımescit'te Palazzo Donizetti Oteli'nin giriş katında açılan bir Küba mekanı. Açılışını henüz Eylül ayının sonlarında yapmış.
Karaköy'de restoran anlamında bana göre başlıca eksiklik eli yüzü düzgün, modern bir balık lokantasının olmamasıydı.
Kars Kaz Evi’ne Kars kalesi civarında yaptığımız yorucu gezi sonrasında öğle yemeği için oturduk.
Kars’taki ikinci akşam yemeğimizi Gastro Kars İpek Hanım’ın Çiftliği adlı mekânda yedik. İki yıl kadar önce İpek Hanım Çiftliği markasının iştiraki olarak açılmış
Kars'ta üçüncü akşamımızda yemek için Şehir Restoran'ı tercih ettik. Şehirdeki pek çok mekana göre oldukça sakindi.