Acıbadem'de yaklaşık 2 aydır açık olan mekana, çok noodle sever olmasak da denemek için uğradık. Mekan L şeklinde bir plana sahip. Mekana girdiğinizde, sol tarafında tek sıra masa olan dar bir koridordan geçip mutfağın olduğu biraz daha genişçe bir alana çıkıyorsunuz. Buradaki açık mutfakta siparişleriniz, taze olarak hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Bu durum sunum hızını biraz yavaşlatsa da, lezzeti artırıyor.
Girişte dar koridorda bulunan panodaki resimler, düşünmeye zorlayan ve ilgi çekici resimler. Masa başlarında bulunan duvar boyaması ünlüler de eğlendirici ve farklı olmuş. Küçük ve kullanımı zor planlı bir mekan, bu tip farklı çalışmalarla cazip hale getirilmiş. Bu anlamda dekor ve ambiyans hoş denilebilir. Açık mutfak, kıyafetleriniz için riskli olsa da yediğinizin nasıl hazırlandığını ve temizliği görmek için başarılı bir uygulama.
Önden tek çeşit çorba olarak sunulan acılı ekşili çorbayı denedik. Buranın en meşhur lezzetiymiş. Sipariş verildiğinde taze olarak hazırlanan çorbanın içinde havuç, beyaz lahana, soya filizi, kabak, tavuk ve yumurta var. Kıvamı ve lezzeti yoğun. Ekşiyi sevenler için harika bir lezzeti var. Tam bir kış çorbası, çok beğendik. İkinci tabak olarak, Gyoza yani Japon mantısı sipariş ettik. İç malzemesi bol ve lezzetli. Yanında sundukları sos da çok başarılıydı. İkram olarak tadımlık bir adet falafel sundular. Falafeli çok sevmesem de naneli yoğurt ve acı sos ile başarılıydı fakat tercihte bulun deseler, ilk iki tabağı tercih ederim.
Sıra geldi noodle'lara, iki farklı tabak noodle tercih ettik; birisi karidesli diğeri de etli noodle. Noodle'da kullanılan sebzeler taze olarak ilave edildiği için lezzeti başarılı. İçindeki sebze malzemesi de oldukça bol. Karidesli noodle'da ki karidesler dondurulmuş değil taze. Bunun sonucu olarak lezzet tabii ki harikaydı. Etli noodle'a gelirsek, ince bir parça olan et maalesef çok piştiği için suyunu ve lezzetini kaybetmişti. Bu anlamda, bu tabağı başarısız buldum. Sipariş verirken etin az pişirilmesi için uyarmak lazım. Haşlanmış soya fasulyesi olan Edamame, kıvam ve lezzet olarak yeterli bir tabak. Tatlı olarak sipariş etmeyi düşündüğümüz Churro, menüde görünüyor olmasına rağmen şimdilik sunulamıyor. Onun yerine sunulan tek tatlı olan, Çikolata soslu, antep fıstıklı kızarmış dondurma sipariş ettik. Tatlı da porsiyon boyutu ve lezzet olarak başarılıydı.
Sonuç olarak mekan, taze malzemelerle, hızlı ve taze hazırladıkları yemekler konusunda doğru yolda ve bu yolda devam ederlerse uzun soluklu olacaklarından eminim. Noodle'da ki et haricinde genel olarak tüm lezzetler yeterli ve başarılıydı. En başarılı tabak hangisiydi? diye sorarsanız, acılı ekşili çorba ve karidesli noodle diyebilirim. Yediklerimiz için toplam 81 TL ödedik. Fiyatları da bizce uygun. Anadolu yakasında denk geldikçe uğrayacağım bir mekan, yolları açık olsun... #KanGurular Gültekin U.
We dropped in the venue which has been opened since 2 months in Acıbadem to try the menu. Although we were not noodle lovers so much. The venue had a L shaped plan. After passed a narrow corridor left side of which covered with tables you can arrive open kitchen section where was a wider area. Your orders were preparing in a fast and fresh way in here. This, increases the taste; in spite of decrease the speed of serving.
The pictures located in the corridor wall were interesting and thought-provoking. The paintings of some celebrities front of the tables were different and funny. So, the venue having a small usage area became attracting with these kind of studies. I could say the decoration and atmosphere were nice in this meaning. Open kitchen was a successful practice in respect of hygiene and watching the preparation of foods.
We tried the only soup kind, spicy-sour soup as starter. It was the most famous taste of the venue. It consisted carrot, soybean sprouts, white cabbage, zucchini, chicken and egg. It had a dense consistency and taste. It was completely a winter soup and great taste for sour lovers. We loved it so much. We ordered Gyoza -Japanese ravioli- as second course. The stuffing ingredients were ample and delicious. The sauce serving with it was also successful. They served one piece of falafel as offering. I do not like falafel so much but it was successful with mint yoghurt and spicy sauce. If they ask me to choose between them; I would prefer the former two plates.
We preferred two different noodles; beef and shrimp noodle. Its taste was successful due to the adding of fresh vegetables. The quantity of vegetables was ample. The shrimps in the shrimp noodle were fresh not frozen. So, its taste was perfect of course. Unfortunately I did not like the beef noodle plate. The thin piece of meat was dried and lost its taste because of over cooking. You should warn about cooking when you give order. The boiled soybean, edamame was a sufficient plate in respect of taste and consistency. We thought to order churro as dessert. It was in the menu but they could not serve it for now. We ordered the only dessert kind, fried ice cream with pistachio substituted for it. It was also successful in respect of portion and taste.
In conclusion the venue was on the right way about the foods preparing in a fast way and as fresh. If they keep up on this way I am sure they will be long-termed. All tastes were sufficient and successful except beef noodle. According to me the spicy-sour soup and shrimp noodle were the most successful plates. We paid for 81 TL in total. It was an affordable price. It is a venue that I will drop by anytime it suitable for me in Asian side. #KanGurular
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Gültekin U. | 8 | 8 | 8 | 9 | 8.25 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: Acıbadem Mahallesi Acıbadem Caddesi No:204/2 Üsküdar / İstanbul
Telefon: +90216 3262525