Uzun uğraşlar sonucunda nihayet İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarabildik. En iyi köfteciler listemizi ve mekanlar ile alakalı yazılarımızı aşağıdan okuyabilirsiniz.. Listemiz, İstanbul'da bulunan yaklaşık 50 Köftecinin detaylı incelemesi sonucu ortaya çıkmıştır.
Liste sıralı fakat farklı üyelerimizin görüşlerini içerdiği için sıralamada ufak tefek oynamalar olabilir. O yüzden en iyilerimizi, tam liste olarak düşünebilirsiniz.. Bu süreçte kapanan, yeni açılan, gidemediğimiz köfteciler de oldu.. Onlar da kusura bakmasınlar. Uğrayabilirsek ayrı yazı olarak sitemizde yer vereceğiz.. Bu süreçte performansı düşmüş köfteciler de olabilir. Onları da bilgi olarak bizle paylaşırsanız memnun oluruz.. #KanGurular
1 - Köfteci Hüseyin – Taksim
Mazisi 1958’de amcası Hüseyin Bey’in el arabasındaki macerası ile başlayan ve sonrasında günümüze kadar lezzeti bizlere taşıyan yeğeni Cumhur Bey, 1986 yılından beri işin başında yer alıyor. Geçen yıl talihsiz şekilde yıkılan binanın giriş katında yer alan mekan.... Yorumun devamı için tıklayınız...
2 - Kervan Kasap – Çatalca
Kervan Kasap , Çatalca’nın girişinde yer alıyor. Mazisi yaklaşık 20 yıllık bir işletme. Giriş kısmında bizi kasap reyonu karşılıyor. İsterseniz köfte ve et çeşitlerinden çiğ olarak da satın alabiliyorsunuz. Arka tarafa doğru büyükçe bir salon.... Yorumun devamı için tıklayınız...
3 - Biga Halk Köftecisi – Karaköy
Karaköy Kemeraltı Caddesi'nde 4 ay kadar önce yeni bir köfteci açıldı. Eskiden börekçi olan tarihi bir mekanı devralarak köfteciye çevirmişler. Mekan, ismini ortaklarından biri olan Bigalı Sebahattin Bey'den ve etlerinin Çanakkale kökenli olmasından alıyor. Sebahattin Bey'in ailesi de lokanta işletmeciliğiyle uğraşmış. Yıllardır böyle bir mekan açma.... Yorumun devamı için tıklayınız...
4 - Altı Üstü Kırk Köfte – Üsküdar
Köfteci araştırmalarıma devam ederken karşıma Üsküdar’da 1,5 yıl kadar önce açılan ilginç isimli bir köfteci çıktı: Altı Üstü Kırk Köfte. Bu köftecinin farklı tarafı şu diyebilirim. Burası Boşnak köftesi yapıp sunuyor ama lokantanın sahipleri Boşnak değil. Serkan Bey Bayburt.... Yorumun devamı için tıklayınız...
5 - Paşa Köfte – Karaköy
Bir öğlen vakti epeydir aklımda olan ve denemek istediğim bu mekâna gittim. Gittiğim saatte hareketliydi. Dış masaların tümü dolmuştu. İç kısım ise kısmen doluydu. Paşa köfte ve piyaz sipariş ettim. Buna kısaca menü 1 deniyor. Mekân aslında Kılıç Ali Paşa hamamı altında 2000’lerin başında faaliyete başlamış. Sahibi Aydın Tunç. Hamam uzun bir yenileme.... Yorumun devamı için tıklayınız...
6 - Ekspres İnegöl Köfte – Kadıköy
Yılların mekanı, Anadolu yakasında oturan İstanbulluların çoğunun en az bir kere gittiği bir köfteci, Ekspres İnegöl Köftecisi. Bu başarının en büyük sebebi, köftelerinin sevilmesi ve mekanın tam Kadıköy’ün bağrında olması diyebiliriz.
Mekanı kısaca özetlemek istersek.... Yorumun devamı için tıklayınız...
7 - Arif Bey Köfte – Karaköy
Karaköy’de son zamanlarda yeni köfteciler açılmaya başladı. Bu akımın son yeri Arif Bey Köfte oldu. Karaköy'ün yenilerinden minimal köfteci. Açılalı henüz iki ay kadar olmuş. Daha önce aynı isimle Nişantaşı'nda Zafer sokakta dükkânları varmış. 8 sene orayı işlettikten sonra.... Yorumun devamı için tıklayınız...
8 - Namlı Rumeli Köftecisi – Sirkeci
Namlı Rumeli Köftecisi’ne öğle vakti, yağmurlu bir havada gittim. Hocapaşa Sokak, her zamanki gibi kalabalıktı. Bu kalabalıktan mekan da nasibini almış. İç kısımda bir masaya oturdum. Birer porsiyon köfte ve.... Yorumun devamı için tıklayınız...
9 - Aydın Kardeşler Köftecisi – Karaköy
Samatya Safa Meyhanesi'ni geçtikten sonra Yedikule surlarına doğru aynı sırada bulunan mekan, dışarıdan pek albenili değil ama müşterileri genelde müdavim olup çoğunluğu semt dışından geliyormuş. Paket servisinin.... Yorumun devamı için tıklayınız...
10 - Meşhur Yeğenler Köftecisi - Karaköy
Mekan, Karaköy'de köşesinde Karaköy Lokantası’nın bulunduğu sokakta yer alıyor. Semtin tarihi dokusu sokağın ismine bile yansımış. Öğle yemeği için gittiğim mekanda boş masa değil; boş yer bulmakta zorlandım. Yıllanmış bir yer olduğunu.... Yorumun devamı için tıklayınız...
11 - Köfteci Cevdet Usta - İçerenköy
Bölgenin en sevilen köftecisi Cevdet Usta'dan köfte ile alakalı bilgi alabilmek için ikinci ziyaretimizi gerçekleştirdik. O kadar yoğunki ilk ziyaretimizde neredeyse konuşamamıştık bile. İkinci ziyaret, aşerdiğimiz köftelerini tatmak için de güzel bir vesile oldu.
Cevdet Usta, köfte arabası ile.... Yorumun devamı için tıklayınız...
12 - Tarihi Özkan Köftecisi - Eminönü
Eminönü’nün keşmekeşi içinde Tahtakale’de dar bir sokağa saklanmış eski bir köfteci var. Tarihi Özkan Köftecisi. Kuruluşu 1960’a dek uzanıyor. Bir akşam vakti kapanmadan önce mekâna uğradım. İçerisi çok yoğun değildi ama yine de müşteriler gelmeye devam ediyordu. Küçük ve eski bir.... Yorumun devamı için tıklayınız...
13 - Osman Aga Serpme Köfte - Kozyatağı
Kozyatağı'nda tertemiz, modern bir köfteci, Osman Aga Serpme Köfte. Başarılı bir konsepti, lezzetli bir köfte tipiyle sunarak, köfteseverlerin kalbine giden yolu bulmuşlar. Mekan yaklaşık 1,5 senelik. Şimdiden özellikle öğlenleri, civardaki beyaz yakalıların.... Yorumun devamı için tıklayınız...
14 - Ankara Sereserpe Köftecisi - Bostancı
Mekan, Bostancı'da minibüs yolunu E-5’e bağlayan ana caddede E-5’e daha yakın bir konumda bulunuyor. Daha önce bir öğle yemeği için uğramış ama izdihamdan ne yediğimi bile anlamamıştım. Bir cumartesi günü akşamüstü tekrar gittiğim mekan yarı yarıya doluydu. Üstü kapalı dış bölüm ile.... Yorumun devamı için tıklayınız...
15 - Temel Reis Akçaabat Köfte - Bağlarbaşı
Bağlarbaşı'ndan Üsküdar'a inerken önünden defalarca geçmemize rağmen nasıl oluyorsa dikkatimizi çekmemiş bir mekan, Temel Reis. İyi ki bu "En iyi Köfteci" araştırmasına giriştik ki böyle gözden kaçan harika mekanları yakalayabildik.
Temel Reis, 2000 yılının Şubat ayında.... Yorumun devamı için tıklayınız...
16 - Şöhretler Beşiktaş Köftecisi - Beşiktaş
Beşiktaş Çarşı içerisinde bulunan Şöhretler Köftecisi, Beşiktaşlılar için mabet niteliğinde olan bir mekan. Mekanın duvarları eski Beşiktaşlı futbolcu yönetici ve başkanların fotoğraflarıyla ve başarılarıyla dolu. Buraya gelenlerin çoğu fotoğraflara bakarak eski anılarını.... Yorumun devamı için tıklayınız...
17 - Vefalı Köfteci - Şaşkınbakkal
İsmi, logosu ve konumuyla çok merak ettiğimiz bir köfteciye gidiyoruz. O da nesi? Meğer mekanın sahibi Şaşkın Balık Efkan'ın Yerinin de sahibi Efkan Bey imiş. Köftecide karşılaşacağımız hiç aklımın ucundan geçmezdi.. İlk açıldığı zamanda.... Yorumun devamı için tıklayınız...
Diğer Köftecilere ait yazılarımıza ait linkler ======>
İstanbul'un En İyi Köftecileri
Link to read English meatball restaurants articles ======>
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 1
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 2
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 3
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 4
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 5
Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 6
Best Grilled Meatball Restaurants of Istanbul
İletişim/Ulaşım
Adres:
Telefon: