Türkiye Bira Koleksiyoneleri Kulübü (TUBİKOK) tarafından Erenköy Draft Pub'da yapılan Tadım 5'e davetliydik. KanGurular adına #fuattadimdagari ve #kanzuk olarak katılım gösterdik. Tamamı yabancı kökenli ve ülkemizde raflarda bulamayacağımız tipte biralardan oluşan tadımımıza başlamadan önce biranın tarihçesi, bira üretim süreci, Tübikok ve bira tadımında dikkat edilmesi gereken noktalar konulu kısa bir bilgilendirme yapıldı.

 We were invited the fifth tasting event arranged by Beer Collectors Club of Turkey (TUBIKOK) at Draft Pub in Erenköy. We were joined this event as #fuattadimdagari and #kanzuk in the name of KanGurular group. Before starting our tasting comprised of foreign beers and could not find in the shelves of our country they were informed us shortly about the history of beer, beer production process, TUBIKOK and important points of beer tasting.

Tadım sırasında açılan şişe biralar 5-6 kadehe pay edildi ve açık arttırma usulü ile en yüksek teklifi verenlere tattırıldı. Bu kulübün organizasyonunun tarzı bu şekildeymiş. Bize oldukça ilginç ve eğlenceli geldi. Biranın kalitesine göre bazı kadehlerin fiyatı 20₺'ye kadar çıktı. Tadımın sonunda toplanan para, o anda kararlaştırılan bir sivil toplum kuruluşuna bağışlanıyor. Bu da buradaki insanların aslında ne kadar faydalı bir amaç uğruna burada olduklarının bir göstergesi. Yine birayı tatmadan önce hakkında genel bir bilgi veren slideler ile aydınlatıldık. Tadımın ilginç anlarından biri de iki farklı ev yapımı birayı denediğimiz anlardı. Eve alınan kitler ile yapılan bu biraların şişeleri ve etiket tasarımları bile vardı. Markaları da yaratıcıydı. Sılam ve H1A. Birini sıradan bulduk, diğerini daha çok beğendik. Dünya çapında 40.000 kadar bira çeşidi varmış. Tattığımız biralar için puanlama yapılmış ve bu çeşitler arasında aldığı puana göre dünya çapındaki sırası belirtilmişti. Denediğimiz biralar tümüyle farklıydı. Bazısı çok yavan bazısı aromatikti. Tattığımız bazı markalar Tyskie, Staropramen, Monarchista, Arrogant Bastard Ale, Orval, Kingpin, Argus, Brew Dog Elvis Juice oldu. Bunlar arasından en çok beğendiğimiz Orval oldu ki açık artırımda en yüksek rakamı da bu bira gördü.
Orval'in etiketinde ağzında yüzük tutan bir balık resmi göreceksiniz. Efsaneye göre 12.yy.da yaşamış bir prenses bugünkü Orval Manastırı'nın olduğu yerde yüzüğünü nehre düşürür. Buna çok üzülen prenses, Tanrıya yüzüğünü geri vermesi çin dua eder. O anda suyun üstünde bir alabalık belirir. Ağzında prensesin yüzüğü vardır. Bunu gören prenses sevinç içinde Truly, this place is a Val D'or (burası gerçekten bir altın vadi olmalı) der ve buraya günümüzde hala varolan manastırı kurmaya karar verir. Bu olayın anısına manastıra "Orval" ismi verilir.

Opened beer bottles and cans were shared 5-6 glasses and they were tasted by the people who gave the highest price in the auction. The style of the organisation of the club was like that. We found it very interesting and enjoyable. According the quality of the beer some glasses reached to 20₺. The collected money after the tasting was donating to a civil society organisation. Actually this people are gathering for a useful aim. We also enlightened before tasting every beer by slides giving general information. One of the interesting moments of the tasting was the taste of two kinds of homemade beers by us. These beers were made by using the kids in the homes and they were even own bottles and label designs. Their brands were also creative: Sılam and H1A. We found ordinary from one of them. We liked the other one. There are 40.000 beer kinds all over the world. Points were given for the beers we tasted and their turns were indicated between these kinds according to their points. The beers we tasted were totally different. Some of them were so tasteless some of them were aromatic. We tasted some brands like Tyskie, Staropramen, Monarchista, Arrogant Bastard Ale, Orval, Kingpin, Argus, Brew Dog Elvis Juice. We mostly liked the Orval. It had already reached the highest price in the auction.
You will see a fish picture carrying a ring in its mouth in the label of Orval. According to the legend a princess lived in the 12th century dropped her ring in the river located the today's Orval Monastery. She was so upset about this started to pray to god to give back the ring to her. At that moment a trout emerged in the surface of the water. It was carrying the ring in its mouth. When princess see this and said that “ Truly, this place is a Val D'or “ and decided to establish a monastery existing until today. The name of Orval was given to the monastery due to the this event.

Böyle tadım etkinliklerinde hem biraya ilgisi olan yeni insanlar ile tanışabilir hem de çok farklı bira çeşitlerini deneme şansına sahip olabilirsiniz. Bu işe gönül vermiş insanlardan bazıları koleksiyonerlik de yapıyorlar ve sakladıkları boş şişelerin kapaklarının bile eksiksiz olmasına özen gösteriyorlar. #KanGurular Erşen T.

You can both meet new people interested in beer and have the chance of tasting very different kinds of beer. Some people who are fond of this job are making beer collections and even care to collect empty bottles with their lids. #KanGurular

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Caddebostan Mahallesi, Bağdat Caddesi, No 349, Kat 1, Kadıköy, İstanbul
Telefon: +90216 4672931