Özgün dekorasyona ve ambiyansa sahip, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış tabaklar sunan mekanlar, Moda’da bir bir yerlerini alıyor. Anadolu yakasında oturan müşteriler olarak biz bu durumdan çok memnunuz. Moda’ya gittiğimizde artık hangi mekanı tercih edeceğiz, nerede ne yemek yiyeceğiz buna karar vermekte zorlanıyoruz. Çünkü bu ortamda, bizim için mutlak bir favori yok.
Dün Moda adlı kafe, yukarıda bahsettiğim kriterleri sağlayan bir mekan. Sade bir dekorasyona sahip. Biraz iç ortam, renk seçiminden mi bilemedim, Devlet kurumu lokallerini andırıyor. Bunu kötü anlamda söylemedim tabii ki. Sade ve göz yormayan mekanlar benim hoşuma gidiyor. İçeride bulunan duvar çerçevelerinde, Moda’nın eski apartman isim yazılarının fotoğrafları var. Nostaljik ve ilginç olmuş. Bazı apartman yazılarının hala bu şekilde olduğunu biliyorum. Girişte bulunan kara tahtada günün tabakları mevcut, bunun dışında sabit menüleri de var. Köşede bir masayı gözümüze kestirip, ne yiyeceğimize karar vermek için menüyü bekliyoruz. Menü ve kara tahtada yazan tabaklar ile birlikte karar süreci biraz uzuyor. Çoğu tabak cezbedici. Tek seferde tüm menüyü yemek tabi ki imkânsız. Genelde sabit menüde yazan tabakları tercih ettik; Izgara organik tavuklu ve avokadolu salata (28 TL), Somon Fileto (Keçi tereyağı ile lezzetlendirilmiş somon, bezelyeli yasemin pilavı ile sunuluyor) (36 TL), Dün Burger (Kendi ekmeği ile fırında pişmiş burger köftesi, kestane mantarı, karamelize soğan fırında pişirilmiş bebek patatesler ve mevsim yeşillikleri ile sunuluyor) (27 TL) Genel olarak lezzetler ve sunum başarılı. Salatanın yeşillikleri çeşitli, taze ve lezzetliydi. Atomu doğrayıp, içine iki üç maydanoz koyup sunmamışlar. Bu anlamda salata takdiri hak ediyor. Avokadolar bol ve yumuşaklığı kıvamındaydı. Tavuk pek sevmediğim için o kısmı bana cazip gelmedi. Eğer cidden organikse, organik tavukla sunmaları da beyaz et sevenleri mutlu edecektir. Somon fileto tam kıvamında ve lezzetli pişirilmişti. Dış kısmı çıtırlaşmış, içi sulu , tereyağıyla lezzetlenmiş bir somon yedik. Altta yasemin pilavında pirinçler ince ve kısaydı. Yasemin pirincini daha uzun biliyordum. Mekandaki yetkili arkadaşın anlatımına göre bu şekilde olanları da varmış. Bana pilav, pirincin cinsinden olsa gerek biraz kuru geldi, bezelye ile durumu biraz kurtarmış. Sağlıklı bir seçenek olan somonun pilavla gelmesi bana biraz garip geldi, bu tabak pilav yerine bence yeşilliklerle de sunulabilir. Dün burger, bence akşamın en başarılı tabağıydı. Burger umduğumdan çok iyiydi. Köfte kalın ve lezzetli, gereksiz baharat konmamış. Sadece biraz yağı az gibiydi. Ekmeği güzel, karamelize soğan ve mantar, lezzeti artırmış.. Yanında gelen malzemeler, yani fırın bebek patates ve yeşillikler ile lezzetli bir tabaktı. Yanında aldığımız Dün’ün kürü adlı içecek harikaydı. Taze portakal suyu nane ve zencefil ile lezzetlendirilmiş. Sağlıklı ve muhteşem bir içecek.
Seçtiğimiz bir tabağın olmaması, bazı yemeklerin içeriğine servis yapan arkadaşın tam hakim olamaması, Moda’nın genel sorunu olan otopark sıkıntısı dışında herhangi bir problem yaşamadık. Kaliteli ve organik malzemeler kullandıkları için fiyatlarına pek bir şey diyemeyeceğim. Sonuç olarak, biz Dün Moda adlı mekanı beğendik. Bu beğeniyi test etmek için mekandan çıkarken kendime hep şu soruyu sorarım. Fırsatın olursa buraya tekrar gelir misin? Burası için cevabım, buraya tekrar gelirim oldu…. #KanGurular Gültekin U.

Venues where they having original decoration and ambiance, serving plates prepared with healthy ingredients have been taken part in Moda one by one. We are very pleased as customers located in Asian Side from this situation. Now we have difficulty in preferring the venue where and what we eat when we visited Moda. It does not an absolute favorite kitchen for us in this environment.
The cafe called Dün (meaning yesterday) is a venue that provide the criteria I mentioned on the above. It has a plain decoration. It looks like official clubs but I am not sure the what is the reason of this. Maybe because of inner area or color choice. I do not imply a negative meaning. I like the venues plain and do not strain the eyes. The frames in the inside walls were full of the names writings of the old apartments of Moda. It became interesting and nostalgic. I know that some apartment names are still in this style. There was written menu of the day on the black board placed in the entrance. They have also a fixed menu except this. We chose a corner table and waited for the menu. The decision process took a long time because of menu and written meals on the black board. Most of the plates were alluring. We generally preferred the foods written on the fixed menu. Salad with grilled organic chicken and avocado (28 ₺), salmon fillet (salmon tasted with goat butter was serving with jasmine pea rice - 36 ₺), Dün Burger ( patty cooked with its bread in the oven was serving with baby potatoes, mushroom, caramelized onion and seasonal greeneries - 27 ₺). The tastes and presentations were successful in general. The greeneries in the salad was various, fresh and delicious. They did not use inadequate ingredients so it deserves the praise. Avocados were ample and soft. Because of I do not like chicken I was not found attractive that part. If it is really organic it will be make happy the white meat lovers. Salmon fillet was cooked deliciously and in the right consistency. We ate a salmon with its outer layer was crispy, its inside was juicy and very tasty thanks to the butter. Rices were thin and short in the jasmine rice. I have known that jasmine rice as longer but it has also some kinds in this style according to the explanation of waiter. According to me the rice was a bit dry. It has partly saved the situation thanks to the peas. This plate should have been serviced with greeneries substituted for the rice. Dun burger was the most successful plate of the evening. Burger was much more better than I expected. The patty was thick, delicious and not added unnecessary spices. Only its fat level was low. The bread of it was good. Caramelized onion and mushroom were increased the taste. It was a delicious plate with baby potatoes and greeneries. The drink called cure of Dün was also wonderful. The fresh orange juice was made delicious by adding ginger and mint. It was an awesome and healthy drink.
We did not confront any problem except a plate we chose was finished, the waiter was not totally know the ingredients of some foods, difficulty in finding a parking area which is a chronic problem for Moda. I will not any comment on prices because they use quality and organic ingredients. Consequently we liked this venue. To test this liking I always ask to myself this question when I leave a venue. “ If you have opportunity do you come here again?” My answer became I do for here. #KanGurular

KanGurular'ın Puanı

Notun Değerlendirmesi:

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Caferağa Mahallesi Lütfü Bey Sokak No:1 Kadıköy / İstanbul
Telefon: +90216 9696356