Bu mekandan davet aldığımızda klasik, salaş bir kokoreççi ile karşılaşacağımı zannediyordum. Oysa mekan sahibi Oğuzhan Bey ile tanışır tanışmaz yanıldığımı anladım.

devamı ...

"Güzel olmasa biz yemeyiz" sloganıyla yola çıkan Harbi Adana Ocakbaşı, İstanbul’da iyi kebap yenebilecek işletmelerden.

devamı ...

Hatırlarsınız, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO , 33 ülkeden 47 kenti “ Yaratıcı Şehirler Ağına “ aldı. Gaziantep, UNESCO’nun aldığı kararla, Türkiye’nin öncü şehri olarak listeye girdi. Gastronomi alanında dünyada 9. Kent olarak listede yer bulan Gaziantep, haliyle gastronomiye ...

devamı ...

Oldukça tarihi bir binada bulunan Pepo Galata'ya misafir olduk. Mekan 1881'de yapılmış bir binada bulunuyor. O dönem için bir klasik olan yığma kalın taş duvarlar ve çelik profil-harman tuğlalı hurdi döşeme tekniğiyle inşa edilmiş. Bugüne dek sapasağlam gelmeyi başaran bina eskiden Beyoğlu'nda fötr şapka yapıp satan Pepo ailesine aitmiş ve günümüzde de...

devamı ...

İstanbul'un fethi tarihine denk gelen 29 Mayıs'ta Beef and Fish dergisinin Hilton Oteli bahçesinde düzenlediği barbekü partisine ikinci kez katıldık. Masalar ve barbekü ızgaraları konuklar gelmeden önce hazırlanmıştı...

devamı ...

İstanbul’un turistik yerlerinden olan Sultanahmet’te Osmanlı mutfağını bizlere sunan mekan oldukça sade ve şık bir şekilde tasarlanmış olup kategorisinde hakkını layıkıyla yerine getiren bir işletme...

devamı ...

2015'in Mayıs ayında eşimle dört günlük bir Slovenya seyahati yaptık. Ülkenin başkenti Ljubljana'da kalmayı tercih ettik. Slovenya şimdiye dek gittiğim en yeşil ülke oldu. Ülke yüzölçümünün %60'ı yeşil alanlardan oluşuyor.

devamı ...

2015 yılı Şubat ayında eşimle Sırbistan'ın başkenti Belgrad (Beograd) şehrini keşfettik. Beograd, Slav dilinde beyaz şehir anlamına geliyor. Uçağımızdan inince şehir merkezine giden A1 nolu otobüse bindik.

devamı ...

Epeydir gitmek istediğim mekana sonunda Rahman Bey'in daveti üzerine gittik. Bu şubesinin konumu oldukça merkezi. Kavacık kavşağına çok yakın...

devamı ...

22 Nisan akşamı Konuşankalemm'in davetiyle sertifikalı bir önolog olan Jean Luc ile şarabın nasıl tadılması ile ilgili bir workshop gerçekleştirdik. Klasik şarap tadımlarının aksine ...

devamı ...