Das Bira ile ilk tanışmam @idstanbulbeermuseum ın Kulüp Evi’nde düzenlediği bir tadım etkinliğinde oldu. Burada farklı lezzetler eşliğinde biralarını deneme şansım oldu. Uzun zaman sonra üretim tesslerini ziyaret ettim ve keyfili bir röportaj yaptık.
İsviçre Cenevre'de Lucky Brothers adlı gastro pub işletmesi ortaklarından Şerif Uzundağ ile bir röportaj yaptık.
.jpg)
Henüz bir ay kadar önce faaliyete geçen La Bodeguita Del Medio'nun ortaklarından Anna Lisa Ferrara ile bir röportaj yaptık.
İsrafı azaltmaya yönelik reçeteleriyle dikkat çeken ve fine breakfast kavramının öncülerinden Rulez Teşvikiye'nin genç şefi Mehmet Şahin ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...
Mabou Restoran'ın genç şefi Cem Ekşi ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...
_cropped.jpg)
Bihter's Gelato'nun ortağı Bihter Nisa Kenan ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...
Mütevazı mutfağında yaratıcı lezzetler hazırlayan Hayguhi Hanım ile kısa bir sohbet yaptık...
_cropped.jpg)
Draft Gastro Pub sahibi Turan Turanlı Bey ile yaptığımız röportajı okuyabilirsiniz...
Anadolu Mutfağını temsil eden Sade Beş Denizler Lokantası'nın Şefi Deniz Şahin ile kısa bir sohbet yaptık.
.jpg)
Tershane Restoran şefi ve ortağı Vedat Başaran ile sohbet etme şansını yakaladık.
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
_2_(300-180).jpg)
.jpg)
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
