Kilisli Fiko - Kadıköy - İSTANBUL

Yazar: Erşen T. • 30 Nisan 2022 • Restoranlar (Üye Yorumları)

Kilisli Fiko, 1981’de kurulmuş başarılı bir yerel mutfak temsilcisi. Mekânın temelini bir minibüsle atmış. Kurucusu Fikret Bey kebapçılık işine babasının yanında başlamış. Kadıköy otobüs duraklarının sonunda bu minibüsün içinde satışa başlamış. 1994’te minibüsü otobüs ile değiştirmiş. 1996’da ise belediye ile sorunlar yaşayınca şimdiki yerine taşınmış. Fikret Bey’in ölümünden sonra ikiz oğulları üçüncü kuşak olarak işi devralmış. Demirspor Kulübü’ne komşu olan mekân 7 gün 24 saat açık. Yıllar boyunca önünden geçip durdum ama deneme fırsatını 2022 başlarında yakaladım.
Önce yuvarlama çorbası (36₺) ile başladım. İçinde yoğurt, nohut, kuşbaşı et ve baharatlar var. Doyurucu ve lezzetli bir tercih. Kızarmış ekmek ve acı biber eşliğinde sunuluyor. Ardından spesiyal (karışık) denen kebap çeşidini (55₺) denedim. Alışılmış kebap sunumunun aksine ekmek arasında geliyor. Yanında bol miktarda sumaklı soğan ve havuçtan oluşan bir salata var. Ekmek dört parçaya kesilmiş halde geldi. İç malzemesi bol ve lezzetliydi. İki parça Adana ile bir parça şiş konuyor. Soğumadan rahatça yiyebilirsiniz. Menüde bunlar dışında Adana, Urfa, şiş kebap ile çiğ köfte var. Sade ama leziz bir menü. Ortamı da daha çok ye ve kalk üzerine kurulu. Küçük sandalyelerde oturup, kısa sürede yemek yiyebileceğiniz bir yer. Küçük ama temiz bir yer. Dış alanda da birkaç masa vardı. Fiyatlar biraz yüksek ama mevcut ekonomik koşullarda bunu çok da eleştiremiyorum.
40 yaşına gelmiş bu özgün mekânı deneyin derim. Kilis yöresini başarılı bir şekilde temsil ediyor. Kendi müdavim kitlesini yaratmasına şaşırmamak gerek. #KanGurular Erşen T.

Kilisli Fiko is a successful local kitchen representative established in 1981. Its founder Fikret Bey started kebab making with your father. He has founded his venue in a van. He started to sell at the end of Kadıköy bus stops in this van. He changed the van into a bus in 1994. When he experienced some problems with local authorities in 1996, he moved his current place. After he passed away, his twins had taken over the work as third generation. The venue is open for 7/24 next to Demirspor Football Club. I have passed by it for years. I caught the opportunity to try at the beginning of 2022.
Firstly, I started with Yuvarlama soup (36₺). Its ingredients are chickpea, meat cubes, yoghurt and spices. It is a satisfying and tasty choice. Then I tried special kebab (55₺). It is serving in sandwich on the contrary to classical kebab presentation. There was full of salad consisted of onion with sumac and carrot. Bread cut into four pieces. Its ingredients were ample and delicious. It was consisting two pieces of Adana and one piece of skewer. You can easily eat it without cooling. There are also Adana, Urfa, skewer kebab and çiğ köfte in menu. It is a plain but tasty menu. It has a fast food atmosphere. It is a venue that you can sit on small chairs for eating in a short time. It is a tiny but clean place. There were some tables in the outside area. Prices are a bit high but I cannot criticize too much under current economic conditions.
You should try this venue that 40 years aged. It represents Kilis region successfully. It is not surprise to create its regular mass. #KanGurular