_cropped.jpg)
Bihter's Gelato'nun ortağı Bihter Nisa Kenan ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...
Mütevazı mutfağında yaratıcı lezzetler hazırlayan Hayguhi Hanım ile kısa bir sohbet yaptık...
Senelerdir gitmek istediğimiz fakat konumu dolayısıyla bir türlü nasip olmayan bir kahvaltı idi. Bir Ormanya gezimizin başlangıç durağı...
.jpg)
İstanbul’da geleneksel yöntemlerle kaymak ve süt ürünleri üretmeye devam eden sayılı mekânlardan biri de Hacı Hasan Fehmi Özsüt. İşletmenin kökeni 1915’e kadar uzanıyor...
Le Cordon Bleu (LCB) çay saati sohbetleri kapsamında mekâna gittim. Dokuz ay kadar önce Akatlar'ın ara sokakların birinde açılan mekân gözlerden uzak.
Küçükçekmece-Başakşehir bölgesinde nerede ne yenir? diyerek daha önce gitmediğimiz 7 mekanı turladık...
Şişli ilçesinin Feriköy semtinde Kurtuluş Caddesi üzerinde yaklaşık 50 yıldır lezzet ve kalitesinden ödün vermeden zamanımıza kadar gelen...
28 yıllık bir mazisi olan Hacıbey'den devamlı alışveriş yaparım. Vitrinindeki Antep fıstıklı güllaç tepsisini görünce dayanamadım girdim..
Fatih sarması bu... Adını bulunduğu semtten ya da bir başka söyleme göre İstanbul’un fatihi, Fatih Sultan Mehmet’ten alan bu tatlıların yani nereden baksanız 500 yıla yakın bir geçmişleri var...
"Abi, Gaziantep'te beğendiğimiz şu baklavayı franchise olarak satsak var ya ne köşe oluruz. Yok abi onlar kesinlikle buna yanaşmıyorlar. Hadi ya! Neden ki? Bu konuda çok katılar ve Gaziantep harici açılmayı pek istemiyorlar." Bu muhabbetlerin son 5-6 senedir geçtiği bir ortamda...
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
_2_(300-180).jpg)
.jpg)
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
