Bir Cuma akşamı Vedat Başaran tarafından birkaç ay önce Karaköy’de Momento Otelin teras katında açılan Tershane Ocakbaşına gittik. Tershane, Tünel’in Karaköy çıkışına komşu konumda yer alan Momento Otel’in en üst katında bulunuyor.

devamı ...

Beyaz Fırın, ilk defa Balat'ta 1836 yılında poğaça simit fırını olarak açılan yaklaşık 180 yıllık bir fırın. Zaten İstanbul'da Anadolu yakasında uzun süreler yaşamış iseniz mutlaka Kadıköy Beyaz Fırına uğramışsınız ve bir lezzetini tatmışsınızdır. Fırın ve pasta ürünleri her zaman...

devamı ...

Şimdiye kadar pek görülmemiş bir etkinlik oldu Urban Piknik. 5-6 Mayıs tarihlerinde Maslak Uniq İstanbul’da gerçekleşen bu etkinliğe birçok Restaurant farklı lezzetleriyle katıldı.

devamı ...

10 Mayıs günü daha önce Sirha 2016 fuarında tanışıp, ürünlerini denediğimiz Buffa firmasının Kandıra'da bulunan manda çiftliğini ve mandırasını ziyaret ettik.

devamı ...

The Doctor Steakhouse, Nusret'in Doktor lakaplı sembollerinden İnanç beyin 10 Nisan itibariyle kapılarını açtığı mekanı. Nispetiye caddesinin girişinde Yıldızçiçeği sokakta yer alıyor

devamı ...

2012'den beri İtalyan mutfağı temsilcisi olan mekana gelen davet üzerine ilk kez gittim. Sahil yolundan ve sokağın biraz iç tarafında kalan mekan ilk anda gözünüzden kaçabilir. Görünmek gibi bir kaygıları yok.

devamı ...

Beş Bıçak, daha mekana gelmeden ismini sorgulatan bir mekan. Eski dönemlerden hatırladığımız armaları akla getiriyor, etleri hazırlarken farklı özellikli beş bıçak mı kullanıyorlar acaba? dedirtiyor. Bunların hiç biri değil, Beş tane...

devamı ...

Komşusu Yada Suşi'nin de dahil olduğu grup yani Yada Gastronomi bünyesinde henüz 1-2 hafta önce açılan mekan yine komşusu gibi sade bir dekorasyona sahip. Mekanın daveti üzerine...

devamı ...

Yeşilköy İstasyon caddesi civarındaki mekanları çok sevdim. Bunlardan biri de Filika Meyhane. İlk olarak Ataköy Marina'da açılan Filika, ikinci mekanını Yeşilköy'de 4 ay önce açmış...

devamı ...

Dünyanın en zengin mutfaklarından birisi kuşkusuz Türk mutfağı. Ülkemize gelen yabancılar, geri döndüklerinde mutlaka Türk yemeklerinden, kebaplarından, tatlılarından bahsederler...

devamı ...