Kaşıbeyaz Akvaryum - Florya - İSTANBUL

Yazar: Erdi K. • 24 Kasım 2015 • Restoranlar (Davet Yorumları)

İstanbul’un kült mekanları arasında olan Kaşıbeyaz’ın Akvaryum içindeki şubesi. Avrupa’nın en büyük akvaryumunda bulunan bu restoranı, akvaryum gezinizde yemek molası vermek için ziyaret edebilir sonra akvaryum gezinize kaldığınız yerden devam edebilirsiniz. 450 kişilik kapasitesi, muhteşem terası ve oldukça alaturka, altın sarısı hakim dekorasyonu ile geleneksel Türk mutfağı yemekleri ve kebaplarını tadabilirsiniz.
Soğuk mezeler ile ısınma turları yaptık. Yaprak sarma, fasulye, patlıcan salatası, gavurdağı salatası gibi soğukların ardından analı kızlı geldi. Gaziantep, Adana ve Malatya’da sıklıkla rastlayabileceğiniz bu yemek, içli köftenin çorba hali olarak tanımlanabilir. Salça miktarını biraz daha az tutarlarsa çok daha iyi olur kanaatindeyim. Ardından yine güneydoğu klasiklerinden pastırmalı humus ile devam ettik. Nar ekşili lahmacunu çok çok başarılı, tadı damağımda kaldı. Şef Diyarbakırlı olunca haşlama içli köfte tatmamak olmazdı. Toplumun geneli kızartma seviyor ama bence haşlama çok daha lezzetli. Dış kabuğu incecik, iç malzeme bol ve dengeli. Nefisti doğrusu. Kebaplardan soğan kebabı ve fıstıklı kebap tattık. İkisi de gayet lezizdi.
Tatlıları es geçmemek gerekir. Katmer, baklava çeşitleri ve şöbiyet arasından en çok hoşuma giden cevizli baklava oldu. Baklavanın cevizlisini gittiğim mekanlarda nadiren buluyorum. Burada olması hoşuma gitti ve harikaydı.
Mekanla ilgili yapılan eleştilere baktığımda genel olarak lezzet anlamında bir eksiklik hissedilmemiş. Negatif eleştirilerin çoğu yüksek fiyatlardan yakınma şeklinde. Özellikle masaya gelen tulum, tereyağ ve puf ekmeklerden ücret alınması toplumda pek kabul görmeyen bir durum. Onun haricinde dekorasyon, hizmet ve lezzette problem yok. Özellikle aile yemeklerinde, önemli günlerde, kutlama yemeklerinde bu nezih kebap restoranını tavsiye ederim. #KanGurular Erdi K.

The branch located in Aqua Florya Shopping Mall of Kaşıbeyaz is among the cult venues of Istanbul. You can visit this restaurant, located in the biggest aquarium of Europe, for a meal break. Then, you can continue your aquarium trip. You can taste here which capacity was 450 person, had a nice terrace with superb scene and very orieantal, mainly goldish coloured decoration traditional Turkish foods and kebabs.

We started with cold appetizers like stuffed grape leaves, olive oil bean, eggplant salat and Gavurdagı salat. After these appetizers a local soup called analı kızlı came our table. You can often meet this soup in Gaziantep, Adana and Malatya. It could be described as juicy style of stuffed meatballs. I believe that If they decrease the quantity of tomato paste it will be so much better. Then we continued another classic of Southern Anatolia Region: houmous with pastrami. Lahmacun (Turkish pizza) with pomegranate syrup was extremely successful. I still remember its delicious taste. It was inevitable to taste the steamed stuffed meatball due to they had a chef from Diyarbakır. Manority of the society likes fried style but boiled one is much more delicious for me. The outer layer was very thin, inner ingredients were balanced and abundant. We tasted onion and pistachio kebab from kebab kinds. Both of them were very delicious. Do not miss the desserts. My favourite one, became baklava with walnuts between katmer, baklava kinds and sobiyet. I rarely find the walnut baklava in the venues where I visit. I liked to be found it here and it was wonderful.

When I checked on the critics about the venue I realized that usually it did not felt any insufficiency about taste. Most of the critics were about the high prices. Especially, taking payment from tulum cheese, butter anf puffy breads serving the table is an unexceptable situation for the society. Except this one there were no problem related with decoration, service and taste. I advise this decent kebab restaurant especially for family meals and celebration dates. #KanGurular

Avrupa'nın en büyük akvaryumu olan İstanbul Akvaryum'da bulunan restoranda su altı dünyasını seyrederken geleneksel Türk yemeklerini tadımlayabileceğiniz 450 kişilik bir kapasiteye sahip olan mekanın terasında deniz manzarası eşliğinde güzel bir gün geçirebilirsiniz. İç dekor ağırlıklı olarak sarı tonlarında olmuş, geniş masalar ve sandalyeler kullanılmış.Gelelim yemeklerine; soğuk mezeler ile başlangıç yaptık. Fasulye, közlenmiş patlıcan salatası, közlenmiş biber, tulum peyniri, tereyağ, puf pide, gavurdağı salatası...Hepsi de yerinde ve kıvamındaydı. Mezelerin ardından gelen analı kızlı çorbamız oldukça lezzetli ama bir o kadar da yağlıydı. Sonrasında gelen pastırmalı humus beklenenin altında bir lezzet olmuştu. Nar ekşili, cevizli soğanlı fındık lahmacunlar 10 numara bir lezzette olup güzel pişirilmişti. Kebaplardan soğanlı kebap ise orta lezzette olup soğanı aşırı şekerli bir tattaydı ki birlikte yenmesi etin lezzetini yok ediyordu. Fıstıklı kebaba gelince malzemeler taze, iyi pişmişti. Fakat aşırı fıstık konulması ve ayrıca peynir ilave edilmiş olması kebabın özelliğinden olsa gerek etin tadını değiştirmişti. Bence et sade yenir ki etin tadı alınabilsin. Tatlı olarak tattığım katmer orta lezzette olup, cevizli baklavası ve şöbiyeti daha başarılı olmuş. Mekan gerek konum itibariyle gerekse de atmosfer olarak oldukça iyi, ancak fiyat olarak yüksek olması dezavantajı. Özel günlerde güzel bir akşam yemeği için ideal mekanlardan...#KanGurular Ari D.