Bir restoran düşünün ki menüsünde sadece tek bir yemek sunuyor. Etiler Nispetiye Caddesi üzerinde açılan La Boucherie (Fransızcada kasap manasına geliyor.) bu tanıma uyuyor. Emirgan’ın sevilen mekanı La Boom’un favori yemeklerinden La Boucherie steak, bu mekanın açılmasına vesile olmuş.
Set Kebap'ın kapı komşusu olan mekan, 30-35 kişilik küçük bir kapalı salon ve bahçe kısmından oluşuyor. Beyaz örtülü masalar ve deri koltuklar bende iyi bir izlenim bıraktı. Arka tarafta hatırlı müşteriler için saklı bir vip odası var, görmenizi öneririm. Mutfak kısmı kapalı salonla iç içe. Gündüz sakin saatlerde gittiğim için sıkıntı yaşamadım ama akşam yoğun vakitlerde koku problemi yaşanabilir kanısındayım. Yemek servisi bittikten sonra DJ performansı ve kokteyl eşliğinde gece devam ediyormuş.
Fransız şef Arthur Vonderheyden’in icadı olan menü, Paris’te gittiğim meşhur Le Relais de l’entrecote restoranı hatırlattı. Cafe de Paris sosunun yaratıcısı bu mekanda da benzer bir konsept sunuluyor. La Boucherie menüsü kısaca salata, la boucherie steak ve limitsiz patatesten oluşuyor. Salata deyip geçmeyelim. Steak öncesi sunulan bu salata rokfor peyniri, yeşil elma, karamelize fındıklar ve sosuyla çok uyumlu. Yediğim en güzel salatalardan diyebilirim. Tadı damağımda kaldı. Keşke ana yemeğin yanında gelen patatesler gibi unlimited olsaydı. La Boucherie tabağı bol tereyağlı sosla servis edilen bonfile dilimleri ve tabağın kenarında bol miktarda patatesten oluşuyor. Kebap tabağını andıran metal tepsi üzerinde sunuluyor. Altında yanan mumlar eti sıcak tutmaya ve tereyağın donmasına mani olmaya yarıyor. Etin bu denli tereyağ sosunda olması  biraz ağır geldi. (Bana kolay kolay bir yemeğin ağır gelmeyeceğini çevremdekiler bilir.) Tereyağını nereden temin ettiklerini sorduğumda Tikveşli markası olduğu söylendi. Tabağın kenarındaki patatesler lezzetliydi fakat yemesi epey güç. Fazla ince, uzun ve kıtır. Ne elle yeniyor ne çatalla : ) Yemeğin yanında Öküzgözü Boğazkere kırmızı tercih ettim. Tatlı menüsündeki creme brule, chocolate mousse, apple crumble ve chocolate cake gibi seçenekleri etten sonra daha ağırlaşmamak için yemek istemedim. Kahve ikramları ile yemeğim son buldu.
Gelelim fiyat konusuna ; salata ve et tabağından oluşan fiks menü (Şubat 2016 itibariyle) 86 TL . Kadeh şaraplar 30-35 TL civarında. Şişe su 12 TL, yorum sizin. Ana ürünlerin yüksek fiyatını tolere edebilen bir kişi olarak içecek fiyatlarının bu denli şişirilmesi beni rahatsız ediyor ama demekki rahatsız olmayan bir kitle var.
Kısacası , salata lezzetinin esas yemeğin lezzetinden daha akılda kalıcı olduğu bu mekan benim tekrar gitmeye can atacağım bir lokasyon olmadı.  #KanGurular Erdi K.

Think a restaurant serving only one kind food.  La Boucherie (it means butcher in French) opened in Nispetiye Avenue, Etiler matching with this definition. The opening reason of this venue is one of the favourite foods, la boucherie steak of La boom, the popular venue of the Etiler. The venue is neighbour of Set Kebab was consisted of a small close saloon capacity of  which  30-35 person and a garden section. Tables covered with white clothes and leather  made a good impression on me. There was a hidden vip room for important customers in the rear. I suggest to see this room. Kitchen section was closed and one within the closed saloon. I did not bother due to the my visiting time. I had a lunch in the venue but I believe that there may cause to a smell problem in the peak evening time. They said that the night continue with DJ performance and cocktail attendance after dinner service.
The menu invented by Frenh Chef  Arthur Vonderheyden was reminded me the famous Le Relais de l’entrecote restaurant I visited before in Paris.  A similar concept is also offered in this venue which is the creator of the Cafe de Paris sauce. The menu of La Boucherie is composed of salat, la boucherie steak ans unlimited fries. The salad was not an ordinary one. It was one of the best salads I had ever tasted. This salad was so harmonious with roquefort cheese, green apple, caramelized nuts and its sauce. I still remember its delicious taste. I wish it would be unlimited like pommes frites. La Boucherie plate was consisted of steak fillet slices with ample butter sauce and a pile of fries. It was served on a metal tray. Burning candles under of it were preventing the butter to freeze and keeping the meat hot. It was a bit heavy for me because of dense butter sauce. Actually I barely comment on a food as heavy. They said that the brand  of the butter,Tikveşli. Fries were delicious but they wer too thin, long and crsipy. It was so hard to eat with hand or fork. I preferred  red  Öküzgözü Boğazkere as wine. I did not want to eat any dessert kinds not to getting heavier after meat. I finished my meal with their coffee offering.
Lets talk about prices. The price of this fix menu was 86 TL. Wine price was 30-35 TL as glass. The price of small water was 12 TL. It is up to you to comment. I can tolerate the high prices for food but these extreme beverage prices  bothers me.  To sum up, I will not visit this location again because the taste of the salad was more catchy than the taste of main dish. #KanGurular 

KanGurular'ın Puanı

Notun Değerlendirmesi:

İletişim/Ulaşım

Adres: Nisbetiye Mahallesi, Nisbetiye Caddesi, No:15, Levent, Beşiktaş / İstanbul
Telefon: +90212 2816311