Gezi İstanbul’un 2015 yaz mevsiminin başında açılan şubesi Göktürk Larus Palas’tayız. Mekan Gezi konseptini yansıtır özellikte İstanbul Caddesi’nin en görünür ve gösterişli köşesinde. Daha önce Taksim’deki Gezi İstanbul’un lezzetlerini tadımlamıştık; bu kez hem menü değişimi hem de Göktürk’teki şubesini yerinde görme imkanını değerlendirelim istedik. Mekanın dekorasyonunu çok beğendik. Oldukça lüks, konforlu bir görünüme sahip ama bir o kadar da bizden sizi kendine çeken bir Türk mekanı sıcaklığı var.
Menüye geçecek olursak; ilk olarak uzak doğu çorbası olan  Tom Kha Kai’yi (Shitake mantarı,tavuk göğsü parçaları ve kişniş) denedik. Anladık ki burdaki şefin uzak doğu lezzetlerine yatkınlığı var. Ardından Atom karides adı verilen hafif acılı atom sosla harmanlanan panelenmiş karidesi denedik. Çorbaya uygun bir başlangıç oldu. Ara sıcak olarak getirilen Ördek Roll; bir gün tuzlu suda bekletilmiş ve sonrasında 16 saat 150 derecede ağır ağır pişirilmiş. Lavaş, taze soğan, salatalık ve erik sosla sunulan ördek roll, yenilenmiş uzak doğu konseptine uygun bir lezzet ve  özellikteydi.
Daha sonrasında deniz mahsullü kıtır pizza yedik. Deniz mahsülleri minik parçalar halinde, hamuru da kıtırlaşmış kıvamdaydı. Hamurunun daha yumuşak ve deniz mahsullerinin büyük parçalar halinde  olmasını tercih ederdik. Yine de üzerindeki rokalarla  sağlıklıydı ve sunumu  oldukça başarılıydı.
Daha sonra iki çeşit makarna denedik. Kum midyeli makarnamız, domates ve maydanozlu sosla birlikte al dante kıvamında pişirilmişti. Diğeri ise; limon rendeli olup yine domates ve maydanozlu krema sosluydu. Malzeme de abartıya kaçılmamış yerinde ve hafifti.
Tatlı denilince Gezi’nin klasikleşen tatlılarından vanilyalı dondurma dolgusu ve çikolata sosla sunulan dondurmalı profiterol, vanilyalı dondurma ve sıcak çikolata sosla sunulan brownie, fındıklı ve cevizli manda kaymaklı incir tatlısını deneyimledik. Malzeme kalitesini deneyim ve ustalıkla birleştiren Gezi Brasserie şefleri bu konuda bizleri mutlu ve ağız tadıyla uğurladı.Burada ne yerseniz yiyin ama yemeğinizi  mutlaka tatlı ile sonlandırın, kendinizi ödüllendirin. #KanGurular Fuat Ş.

We were Larus Palace, the branch of Gezi İstanbul opened in the beginning of summer 2015. The venue was reflecting the concept of Gezi. It was located the most spectacular corner in the İstanbul Street. We tasted the tastes of Gezi İstanbul Taksim before. This time we wanted to evaulate the Göktürk branch and the changings in the menu. We liked very much the decoration of the venue. It looked like very comfortable and luxurious but it had also a Turkish place warmness attracting you to itself.

Lets talk about menu. Firstly, we tried a far east soup, Tom Kha Kai ( Shitake mushroom, chicken breast pieces and cilantro). We understand that the chief was tend the far east tastes. Then, we tried the shrimp, called Atom, paneed with light hot sauce. It became a matching starter with the soup. Duck roll, served as warm starter suited to renewed far east concept in respect of taste and feature. We ate then crispy sea food pizza. Its dough was crispy as texture; sea foods were chopped to small pieces. I preferred a softer dough and bigger sea food pieces. Although, it was healthy with the rockets topping and its offering was succesful.

Then, we tried two kinds of pasta. The pasta with sand mussel was cooked al dente with tomato and parsley sauce. The other one was decorated with granted lemon and its sauce consisted again tomato, parsley and additionally cream. It was not exaggrated in respect of ingredients and was light. We experienced classic Gezi dessert kinds; profiterole with ice-cream (it consisted vanilla ice-cream as filling and chocolate sauce) brownie ( it served with vanilla icecream and chocolate sauce) and fig dessert ( it served with buffalo cream, nut and walnut pieces) as dessert. The chiefs of Gezi Brasserie combining the quality of ingredients with experience and mastership sent us off with full enjoyment and happiness. Whatever you eat here, certainly finish your meal with dessert for rewarding yourself. #KanGurular

Taksim’de AKM’nin yanında bulunan tarihi Patisserie Gezi serüvenine Gezi İstanbul ismiyle devam ediyor. Renovasyon sürecinin bitmesiyle tekrar açılan Taksim Gezi’den sonra Kemerburgaz Göktürk’te ikinci şubeleri açıldı. Yeni menü tadımı ve şube tanıtımı dolayısıyla bu mekanda bulundum. Dekorasyonu şık, emek edilmiş olduğu belli. Girişte sağda şarap şişilerinden oluşan tablovari kısım dikkat çekiyor. İş çıkışı birşeyler içmek için oturulabilecek güzel bir barı da var.

Tattığımız yemeklerden bahsetmek gerekirse ;
1-Tom Kha Kai Çorbası : Shitake mantarı, tavuk göğsü parçaları ve kişniş. Uzakdoğu esintisi, tam kış çorbası
2-Atom Karides
3-Ördek Roll : 16 saat pişirilmiş ördek but parçaları, lavaş, taze soğan, salatalık ve erik sos ile
4-Deniz Mahsüllü Kıtır Pizza
5-Kalamar Tava
6-Kum Midyeli Makarna
7-Limon Rendeli Makarna
8-Dondurmalı Profiterol : Gezi pastanesinin klasiklerinden
9-Brownie ; Vanilyalı dondurma ve sıcak çikolata sosu ile
10-Kaymaklı İncir Tatlısı : Fındıklı İncirliova inciri ve manda kaymağı ile
Yediklerimizin lezzeti ortalama üstü olmakla birlikte bence ön plana çıkanlar ördek roll, limon rendeli makarna ve brownie oldu. Fiyat bilgisine mekanın Zomato sayfasından ve Gezi İstanbul’un internet sitesinden ulaşabilirsiniz. #KanGurular Erdi K.

KanGurular'ın Puanı

Notun Değerlendirmesi:

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Göktürk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Larus Palas No 2D - 2E Eyüp İstanbul
Telefon: +90212 4447639