Yaz deyince aklımıza deniz, kum, doğa ve barbekü geliyor. İlk üçünü İstanbul'da hafta içi bir akşam bulmak zor fakat sonuncuyu bulmak artık kolay. Bahçem yok, piknik alanına gidip barbekü ile şimdi kim uğraşacak diyorsanız, Mövenpick İstanbul'un bahçesinde bunu sizler için yapanlar var. İtalyan şef, Giovanni Terracciano önderliğinde bahçeden barbekü dumanları yükseliyor.
Biz de dün akşam bu dumanı solumak ve lezzetlerini tatmak için Mövenpick'in bahçesindeydik. Humus, acılı ezme, babagannuş, haydari, patates salatası, yaprak sarma, çoban salatası, gavurdağı salatası ve ızgara mısırdan oluşan tüm meze ve salatalar masaya servis edildi. Özellikle yaprak sarma çok başarılıydı. Diğerleri standart lezzette, humus pek olmamıştı. Fiyatlar bir otel mekanı için şaşırtıcı sayılabilir. Sarma dışında tüm meze ve salatalar 15₺.
Bu lezzetlere 2 tane harika şarap eşlik etti. Birisi Pinot Grigio üzümünden Sartori di Verona 2017. Meyve koku ve aromalarının bulunduğu, kısmen gövdeli, ferahlatıcı ve dengeli bir şarap. İkinci şarap ise Chardonnay ve Narince kupajı, Kavaklıdere Cotes D'Avanos. Kokladığınızda ve damakta meşe fıçı koku ve aromaları dans ediyor. Meyve koku ve aromalarıyla harika bir ahengi var. Çok beğendik..
Gelelim barbekü tabaklarına. Hepsini tatmak için ortaya farklı tabaklar sipariş ettik. Bunlar : Jumbo karides, somon, şaşlık, pirzola ve karışık ızgara tabağı oldu. Karışık ızgara tabağında, köfte,sucuk, tavuk şiş ve şaşlık bulunuyor.
Gelelim düşüncelerimize. Karışık ızgara tabağındaki köfte kıvamı çok sıkıydı pek bana hitap etmedi. Sucuk lezzetli. Tavuk şiş göğüs olmadığı için başarılı. Şaşlık soğanın da gücüyle çok başarılı. Jumbo karides güzel ızgara edilmiş, mis gibi deniz kokusu üzerinde. Şaşlık ve pirzola lokum gibi muhteşem. Somon güzel ızgara edilmiş, lezzetli. Bana sorsanız tek tabak şansın var. Hangisini tercih edersin? Deniz ürünü ise kesinlikle jumbo karides, etlerde de şaşlık diyebilirim. Şaşlık 70₺, Karides 80₺. Bunların yanında pilav, domates, biber, patates kızartması, küçük yeşil salata ve bir adet meşrubat dahil. Güzel bir bahçe, başarılı lezzetler ve çok iyi bir servis için makul sayılabilecek fiyatlar.
Şimdi tatlı zamanı. Movenpick denince tabii ki ilk akla dondurmaları geliyor. Biz de buna istinaden menünün en iddialı tabağını sipariş ettik. Tanıştıralım, kendisi "Super Bowl tête-à-tête" Super bowl, süper kase de tête-à-tête nedir? Kendisi Fransızcada yüzyüze ve başbaşa görüşme anlamı taşıyormuş. Çünkü bu kaseyi bir kişi bitirmek çok zor. En az iki kişilik olduğundan bu isim verilmiş gibi duruyor. Altta meyve salatası ve üzerinde yedi top Mövenpick dondurması. Harika bir lezzet. Özellikle cevizlisi damakları uçurdu. Kase ile gelen ballı file bademli kıtırlar da çok başarılıydı. Fiyatı 65₺. Bir top Mövenpick dondurmasının 13₺ olduğu düşünülürse oldukça uygun bir fiyatı var. İki kişi iseniz tereddütsüz tercih edin. Üzerine konulacak çeşitleri de siparişte siz belirleyin..
Bu lezzetleri tabii ki Giovanni Terracciano şefin yaptığı limoncellolar ile taçlandırmak lazım. Bu sefer, Sorrento limonundan yaptığı "Crema di Limoncello" yu tattık. Muhteşem bir lezzet, ellerine sağlık şefim..
Her perşembe akşamı yapılacak Barbekü, Eylül sonuna kadar devam edecek. İyi servis, güzel bahçe, lezzetli barbekü tabakları, harika dondurmalar. Gidilir mi? gidilir.. #KanGurular Gültekin U.

When summer came sea, sand, nature and barbeque comes to our mind. It is hard to find the first three of them on a weekday evening in Istanbul but you can find the last one easily now. I do not have a garden, how can I struggle barbeque at the picnic area? There are some people doing this for you at the garden of Movenpick İstanbul. Under the leadership of Italian Chef Giovanni Terracciano barbeque smokes is rising from the garden. Last evening we were at the garden of Movenpick to inhale this smoke and to taste the menu. All mezes and salads composed of hummus, hot paste, babagannuş, thick yoghurt with garlic and dill, potato salad, stuffed vine leaves, shepherd’s salad, gavurdağı salad and grilled corn. Especially, stuffed vine leaves were very successful. Others were standard level. Hummus was not so good. Prices are astonishing for a hotel menu. All meze and salad kinds is 15₺ except stuffed vine leaves. Two wonderful wine escorted to these tastes. One of them is Sartori di Verona 2017 from Pinot Grigio grape. It is a refreshing and balanced wine. It has fruit fragrances, partly bodied. The second wine is Kavaklıdere Cotes D'Avanos coupage of Chardonnay and Narince. Oak barrel fragrances are dancing on your palate and nose. It has a wonderful harmony. We loved it. we ordered different plates to taste all of them. These were Jumbo shrimp, salmon, şaşlık, lamb chops and mixed grill plate. Mixed grill plate is composed of meatball, sujuk, chicken skewer and şaşlık.
To sum up our thoughts, the consistence of meatball in the mixed grill plate is too firm. It did not appeal to me. Sujuk is yummy. Chicken skewer is successful due to it is not breast meat. Şaşlık is so successful thanks to the power of onion. Jumbo shrimp grilled nicely. It was smelling sea. Şaşlık and lamb chops are very soft and marvellous. Salmon also grilled nicely, delicious. If I had to choice only one plate, I absolutely prefer jumbo shrimp (80₺) as seafood and şaşlık (70₺) as meat. These prices are including rice, tomato, pepper, fries, small green salad and one soft drink. It is a moderate price for a nice garden, successful tastes and very good service. Now it is dessert time. When you think about Movenpick, you remember firstly their ice cream. We ordered the most assertive plate of the menu. It has called “super bowl tête-à-tête". What is meaning of tête-à-tête? It means that face to face and privately meeting in French. Because it is hard to finish this plate as a single person. This name given due to it needs two people at least. On the bed of fruit salad, seven scoops of Movenpick ice cream. It is a wonderful taste. Especially, the walnut ice cream was perfect. The crisps with fillet almonds and honey was also very successful in the bowl. Its price is 65₺. If you think that the price of one scoop ice cream is 13₺, it has a very affordable price. If you are two persons, prefer it without hesitating. Determine the ice cream kinds during your order. You should crown these tastes with limoncellos made by Giovanni Terracciano. We tasted “Crema di Limoncello” made from Sorrento lemon. It was a marvellous taste. God bless your hands chef.
The barbeque nights will continue until end of September arrange on every Thursday evening. Good service, nice garden, delicious barbeque plates, wonderful ice creams. It can be visit again. #KanGurular

Yazın en sıcak günlerinin yaşandığı şu dönemde Mövenpick otelin bahçesinde her Perşembe Barbekü gecesi yapıldığını öğrendim. İki arkadaşımla gittiğim gecede açık büfe şeklinde sunum olduğunu zannediyordum. Meğer alakart seçim yapılıyormuş. 19.00-23.00 saatleri arasında oluşturuşmuş menüden tercihinize göre seçim yapabiliyorsunuz. Ana caddeden duvarla ayrılmış bahçe bölümünde püfür püfür bir akşamda barbekü keyfini doyasıya yaşadık.

Mezelerden babagannuş, humus, acılı ezme, körili patates salatası, haydari, yaprak sarma istedik. Gavurdağ ve çoban salatasına ızgara mısır eşlik etti. Mezelerden çoğu standart düzeydeydi. Humus zayıf kaldı. Yaprak sarma çok başarılıydı. Porsiyonunda 6 adet var. Fiyatı 25₺. Bol zeytinyağlı ve yumuşak bir harcı vardı. Karışık ızgara tabağı dışında, şaşlık, ızgara Jumbo karides, somon ızgara ve pirzola istedik. Öncelikle belirteyim böyle bir ortam için fiyatlar oldukça makul tutulmuş. Diyelim köfte tabağı istediniz. Patates kızartması ve pilav garnitürü yanında küçük bir salata ve alkolsüz meşrubat da fiyata dahil. 40₺ gibi bir fiyata doyurucu bir yemek yemek mümkün. Yediklerimizden özellikle şaşlık, pirzola ve karides lezzet ve kıvamıyla beni mest etti. Diğeri çeşitler de kurutulmadan pişirildiği için başarılıydı. Karışık tabakta köfte, tavuk şiş, sucuk ve şaşlık bulunuyor. Bu da farklı lezzetler içerdiği için kararsızlar için güzel bir tercih olabilir.

Bizim yemeğimize iki farklı beyaz şarap eşlik etti. İlki Pinot Grigio Sartori di Verona 2017 oldu. Bana göre biraz fazla mayhoş ama içimi çok zor olmayan hafif gövdeli bir şaraptı. Diğeri Kavaklıdere Cotes D’avanos idi. Bu ise meşe fıçıda bekletildiği için ilkine göre daha aromatik ve gövdeli bir şaraptı. Bana daha çok hitap etti.

Açık havada insanın iştahı daha da açılıyor. Tatlı olarak daha hafif bir seçenek olarak süper bowl (65₺) denilen dondurma ve meyve salatasından oluşan kocaman bir tabak istedik. En az iki kişiyle yenmesi gereken görsel ve lezzet açısından başarılı bir tabak. Mövenpick dondurmalarını daha önce denemediyseniz burası bir başlangıç olabilir. Meyve parçaları üstüne 7 top dondurma konmuş. Köşelerine ise bademli kıtırlar. Yaza uygun, ferahlatıcı bir tatlı. Fiyatı da porsiyona göre normal sayılır. Dondurma top fiyatı 13₺ zaten.

Havalar iyi giderse Eylül 2019 sonuna dek haftada bir yapılacak olan bu gecelerden birine gidebilirsiniz. Şehrin ortasında, kaliteli ve doğal bir ortamda mangal keyfi yapma imkânınız var artık. Erşen T.

İletişim/Ulaşım

Adres: Mövenpick Hotel Istanbul Eski Büyükdere Caddesi No:3 4. Levent / İstanbul
Telefon: +90212 3192929