Zeytinli Restoran - Asmalımescit - İSTANBUL

Yazar: Fuat Ş. • 6 Ağustos 2019 • Restoranlar (Davet Yorumları)

Asmalımescit'e uğramayalı yıllar olmuş sanki. Neden bu kadar ara verdiysek bilmiyorum. Beyoğlu’nun en sevdiğim noktalarından biridir Asmalımescit. Tabi bu kadar sevmemizin en önemli nedenlerinin başında buradaki meyhaneler ve bazı mekânlar geliyor. Bende genelde hep bazı lokasyonlar için belirli bazı mekânlar vardır ve o alışılagelmişin dışına çıkmak macera aramak gibi gelirdi. Son zamanlarda bu macera aramak ya da yeni yerler keşfetmek adına daha cesur ve yol gösterici olmaya çalıştığım doğrudur.
Geçen hafta bir grup arkadaşımla beraber ilk defa uğradığımız bir mekândan bahsedeyim.@zeytinlirestoran Burası 20 yıldır faaliyetteymiş yeni bir mekânda değil üstelik. Tarihi sayılabilecek bir binanın giriş katında ön tarafında tüm caddeyi görebileceğiniz tam yaz aylarına uygun bir bahçe bölümü var özellikle bu mevsimde rezervasyonu erkenden bahçe için yapmanızda fayda var. Mezelerden başladık siparişimize, ev yapımı zeytinyağlı sarma, levrek marin, börülce, şakşuka, patlıcan yoğurtlama ve çiroz dikkatimizi çekenlerden oldu ve gayet lezzetliydiler hiç artırmadan sıyırdık tabakları. Ara sıcak olarak garsonumuz pastırmalı humus önerdi kırmadık bu ara sıcakta sınıfı geçti. Sonrasında süzme yoğurtla sunulan çıtır karides mantı geldi bizi bir tık yukarı taşıdı daha sonrasında yaprak ciğer geldi ki kuzudan yapmışlar şu ana kadar yediğim en iyilerden biriydi zirvede bırakalım dedik bu geceyi. Daha sonra güveçte sebzeli ve tereyağında karides ve kalamar denedik ama ciğerden sonra bunlar iyi olmasına rağmen bizi tatmin etmedi. Tavsiyem buraya giderseniz her şeyi deneyin ama kuzu yaprak ciğeri mutlaka deneyin. #KanGurular Fuat Ş.

I have not dropped of Asmalımescit for years. I do not know why I made a break so long. It is one of the favourite spots of Beyoğlu for me. The basic reasons of why I love here so much is some places and pothouses located in here. I usually some obvious venues for some places and it sounds me looking for an adventure if I have search outside of the routine. Recently, I have tried to be braver and guide in the name of discovering new venues.
I want to talk about a venue I dropped by for the first time with my friends on last week. @zeytinlirestoran. It has been operating for 20 years. It is located at the entrance floor of a historical building. There is a garden area at the front of it viewing the entire street appropriate for summer time. It is useful to make reservation especially for garden area. We started to our order from mezes. Stuffed vine leaves, seabass marine, black-eyed pea, dried fried aubergines in tomato garlic sauce, eggplant with yoghurt and mackerel. All of them were delicious. We slipped the plates. We ate hummus with pastrami by the advice of our waiter. This was also successful. Then, crispy shrimp dumplings serving with thick yoghurt came to the table. Liver was one the best of I have ever had. It was summit of the evening. Later, we tried shrimp in casserole and calamari. They were also good but did not satisfy us after liver. If you are visit here try everything but do not miss the lamb liver. #KanGurular

Asmalımescit, Taksim’in son yıllardaki olumsuz değişimine direnmeye çalışan bir bölge. Değişen müşteri profili ve sürekli artan alkol fiyatları nedeniyle bu bölge de kan kaybediyor. Yıllara meydan okuyan mekânlardan biri de yeni keşfettiğim Zeytinli Restoran. Yaklaşık 20 yıldır faaliyet gösteren klasik bir meyhane burası.
Mekânın adı öncelikle Zeytin konacakmış. Aynı isimde başka bir yer de olduğundan Zeytinli demeyi tercih etmişler. Zeytin dayanıklı, bereketli ve barışı simgeleyen bir ağaç olduğu için özellikle bu ismi tercih etmişler. Mekânın açık havadaki masalarından birine oturduk. Kurucusu Ali Bey çekirdekten yetişme biri ve yıllardır Beyoğlu bölgesinde farklı mekânlarda çalıştıktan sonra burasını açmış. Kadife kumaşla kaplı duvarlarda farklı fotoğraf ve afişler var. Dekorasyonu ilk bakışta beğendim. Özgün bir hava yaratılmış. İç alanı da oldukça geniş.
Meze tepsisinden zeytinyağlı fasulye, Bombay fasulye, köpoğlu, patlıcan salatası, közlenmiş kırmızı biber, çiroz, levrek marin ve Girit ezmesi aldık. Tabi birer dilim beyaz peyniri zaten almıştık. Mezelerin tümü taze ve lezzetliydi. Çiroz dışında hepsini kendileri hazırlıyor. Zeytinyağlı fasulye, levrek marin ve köpoğlunu özellikle beğendim. Girit ezmesi daha önce denediklerimin aksine yeşil değil de kırmızıya çalan bir renkteydi. İçindeki biberler biraz diri kalmıştı. Levrek marin ise çoğu yerden farklı olarak burada hardal eklenmeden sunuluyor. Balığın tadını hissetmek isteyenler için güzel bir sunum. Söğüş salatamız bol yeşillikli hazırlanmış ve domates ile harmanlanmıştı.
Ara sıcak olarak karides mantı ve yaprak ciğer aldık. Ciğerle aram olmadığı için hiç denemedim ama sunumu güzeldi. Karides mantı başarılı bir lezzet olmuş. Yoğurt yatağında sunulması yerine yanına az miktarda yoğurt konularak sunulabilir. Bana göre sade bile yenebilir. Henüz balık mevsimi tam açılmadığı için klasik balıklardan istemedik. Bir porsiyon hamsi tavayı paylaştık. Hamsinin de sunumu ve lezzeti başarılıydı.
Kış sezonunda canlı müzik de oluyormuş bazı günler. Müdavimlerinin gelmeye devam ettiği, sakin bir meyhane. Umarım daha uzun yıllar açık kalmayı başarırlar. #KanGurular Erşen T.