İstanbul'un fethi tarihine denk gelen 29 Mayıs'ta Beef and Fish dergisinin Hilton Oteli bahçesinde düzenlediği barbekü partisine ikinci kez katıldık. Masalar ve barbekü ızgaraları konuklar gelmeden önce hazırlanmıştı. Misafirlerin tamamen gelmesinden sonra yemek ve içki servisi başladı. Şansımıza hava da çok güzel ve güneşliydi. Barbekülerin önünde sıraya giren konuklara mangalda pişen et ve köfte çeşitleri sürekli servis edildi. Ayrıca garsonlar da sık sık kanepe servisi yapmayı ihmal etmedi.
Derginin et pişirme yarışmasına katılanlar, jüri üyelerine kendi tabaklarını beğendirebilmek için ter döktü. Jüri üyeleri Cüneyt Asan, Doç.Dr. İlkay Gök, Mehmet Yılmaz, Vedat Başaran ve Yağız İzgül'den oluşuyordu. Parti boyunca Kandas Band Grubu'nun canlı müziği hiç eksik olmadı. Zaman zaman tempoyu yükselterek parti keyfini katladılar. Ketel One adlı Hollanda votkası ile yapılan Bloody Mary kokteylleri başarılıydı. Acısı korkulacak düzeyde olmadığı için içimi nispeten rahattı. İsteyenler kurulan Johny Walker standından buzlu viskilerini yudumladılar. İsteyenler ise bira ve şaraplarını içtiler. Biz de KanGurular olarak partide keyfimize baktık. Stand önünde anı fotoğrafları çektirdik. Konuklar ile bol bol sohbet ettik. Pişen et ürünlerinden dilediğimizce yiyerek, çalan şarkılara eşlik ettik. Gerek ikramlar gerekse sıcak sıcak aldığımız etler lezzetliydi.
Et pişirme yarışmasına katılanlar Yeditepe Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencilerinin de desteğiyle birbirleriyle mücadele ettiler. Bonfile ve köfte pişirme olarak iki aşamada gerçekleştirilen yarışmada ilk üçe girenlere plaketleri sunuldu. #KanGurular Erşen T.
We joined barbecue party for the second time at the garden of Hilton Hotel arranged by Beef& Fish magazine on the date of 29th May, Conquest of İstanbul. The tables and barbecues were prepared before the guests came. After all the guests has arrived food and drink service began. Luckily, the weather was hot and sunny. Grilled meatballs and meats were continuously served to the guests lining up. Besides waiters were often also served canape.
Participants joining to the grilling contest of the magazine were sweated to sell their plates to the jury council. Jury council was composed of Cüneyt Asan, İlkay Gök, Mehmet Yılmaz, Vedat Başaran and Yağız İzgül. Kandas Band played music throughout the party. They sometimes toasted it up and they made the joy of party increased. Bloody mary cocktails made by using Kettle One Brand votka from Netherlands were successful. Their spicy level was not so high. You can easily drink. Some people sipped their whiskies from Johny Walker stand. Others drank their wines or beers. We also had fun as KanGurular. We took memory photos in front of the stand, talked to guests. We ate meat kinds as we wish and accompanied to the playing songs. Offerings and hot meat kinds were delicious.
Competitors joining to the contest were competed each other with the support of Yeditepe University Gastronomy Division. Rankings were awarded with a plaque in the contest realizing in two phases as cooking meat and meatball. #KanGurular
İletişim/Ulaşım
Adres:
Telefon: +90212 9881546