Kışın kendini göstermeye başladığı şu günlerde geçen ilkbaharda yaptığımız günübirlik, aile boyu katıldığımız Balat semti turundan bahsetmek istedim. İstanbul sayısız keşif rotası barındıran bir şehir ve Balat bu rotalardan sadece biri. Umarım keyifle okur ve faydalanırsınız.
İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarmak için tüm grup seferber olduk ve bu çalışmanın ilk kısmını ortaya çıkardık. Umarız yol gösterici olur, Afiyetle...
Naruto animesinde bahsi geçen ve Naruto'nun doğduğu köy olan Konoha, üç senedir Acıbadem'de hizmet veren Japon-Çin ve Thai mutfağı sunan bir mekanın adı olmuş. Bahsi geçen üç senede defalarca buranın önünden geçmiş olmama rağmen, bu mekan hiç dikkatimi çekmemişti....
Kartal E5 Yanyol üzerinde Konya Mutfağının yeni temsilcisi Tepeli'de Konya lezzetlerinin tadına vardık.
6-8 Mayıs tarihleri arasında Eskişehir'e araba ile bir gezi yaptık. Gezimizde Bilecik'i 15 km kadar geçtikten sonra Şelale Restoran adlı bir akarsu kıyısında bulunan mekanda çay molası verdik.
10 Mayıs günü daha önce Sirha 2016 fuarında tanışıp, ürünlerini denediğimiz Buffa firmasının Kandıra'da bulunan manda çiftliğini ve mandırasını ziyaret ettik.
Konoha'nın fikir babası üç ortaktan biri ve Japon çizgi romanlarına düşkün olan Harun Bey. Diğer iki ortak Mehmet ve Mustafa Beyler. Mustafa Bey 15 yıllık Sushico deneyimine sahip bir sushi ustası aynı zamanda. Mekanın ismi Naruto adlı çizgi romanda olayların yaşandığı Konoha köyünden geliyor.
Sandal Balık sahibi Burak Bey'in daveti üzerine akşam yemeği için mekanın lezzetlerini denemeye geldik. Bizim haricimizde masada @tasty_trips, @gonlum75 ve @burcuodabaşio da vardı.
2004 yılından beri sektörde var olan, aslına uygun bir şekilde restore edilmiş beş katlı bir binada hizmet veren Peymane'nin bu kez iç mekanına oturdum.
15 Nisan Cumartesi günü Gezitta Dergisi'nin düzenlediği Çukurcuma gezisine katıldım. 12 civarı katılımcıdan oluşan keşif grubumuzla hızla semti keşfetmeye başladık.