Gayrettepe’de Florence Nightingale hastanesine ve eski Ali Sami Yen Stadyumu’na çok yakın konumda yer alan Trattoria Serenzo, İtalyan mutfağının başarılı temsilcilerinden. Açılalı 2 seneyi geçmesine rağmen, bugüne kadar nasıl keşfetmemişim hayret doğrusu. İtalyan kültüründe trattoria, ristorantelere göre daha uygun fiyatlı, daha sade ve küçük lokantalar olarak tanımlanabilir.İsmini İtalyan şef Enzo ve eşi Serpil hanımın isimlerinin birleşiminden alan lokanta, daha içeri adım atmadan yeşil tentesi ve sıcak görüntüsü ile nelerle karşılaşacağımız hakkında ipuçları verdi. Bir büyük masa ve birkaç tane küçük masadan ibaret. Örtüler yeşil-beyaz. İtalyan esintisi renklerde hakim. Büyük masa 20 kişilik var, kalabalık arkadaş veya aile yemekleri için harika. Gittiğimiz akşam da keyifli bir grup o masada yemek yiyordu. Sürprizle karşılaşmamak için rezervasyonlu gitmenizde fayda var.
Makarnalar ve lazanyaları kendileri açıyorlar yani herşey taze ve kaliteli. Servis elemanları nazik. Kendinizi evinizde hissettiriyorlar. 4 kişi olmamızdan dolayı birkaç çeşit tatma şansım oldu. Başta masaya focaccia ekmeği geliyor.Zeytinyağı, zeytin,kapari ve biber eşliğinde. Sarmısaklı maydanoz sos ( salsa verde ) ile sunulan haşlama dana dil çok lezzetli. Burrata peyniri pesto sos ile geliyor. Kandıra’daki Buffa çiftliğinden. En iyi burratayı almışlar, tebrikler. Bruschettalar köy ekmeği üzerinde servis ediliyor. Mozzarella- toz parmesan olanı yeme de yanında yat cinsten. Güveçte fırınlanmış provolone peyniri yanında gelen galetalarla leziz bir eşlikçi. Makarnalar kaliteli undan, al dente pişmiş. Dört peynirli tortellini, pesto soslu penne ve porçini mantar soslu ıspanak ricotta dolgulu tortellini tattık. Hepsi birbirinden güzel. Favorim ricotta dolgulu tortellini oldu. Bunları masadaki arkadaşlarım yedi. Kendime risotto mediterrano ( isminden bile lezzet akıyor ) söyledim. Kum midyeli, kalamarlı, jumbo karidesli risotto.Risotto pirinci ne çok pişmiş ne de az, tam kararında. Her tanesinin tadı ayrı ayrı alıyorsunuz. İtalyan işi etsiz çiğ köfte olarak tanımlayabileceğim arancini de burada tadacağınız diğer yöresel yiyeceklerden biri. Başka mekanda tatlı planımız olduğu için tiramisusunu deneyemedik ama bu sayede tekrar gelmemiz için bir sebebimiz oldu.Trattoria Serenzo’yu İstanbul için bir şans olarak görüyorum. Gerçek bir İtalyan trattoriası, mutlaka öneririm. #KanGurular Erdi K.

Trattoria Serenzo is one ofe the successful representatives of Italian Cuisine located very near to Florence Nightingale Hospital and old Ali Sami Yen Stadium in Gayrettepe. Although it was opened more than 2 years ago, I have not discovered there till now. Trattoria can be defined restaurants as more affordable, plain and small restaurants compared to ristorantes in Italian culture. Its name is coming from the combination of the names of Italian chef Enzo and his wife Serpil Hanım. It gave us some clues about what we will meet before going in with its green tent and warm visuality. There were one big table and a few small tables. Covers were green-white colored. They were mainly in Italian style. The big table had a capacity for 20 person. It is wonderful for family meals or crowded freinds groups. It will be useful to make reservation before visiting.

Pastas and lasagnes were made by themselves. So, everything is fresh and qualified. They make you feel as if you were at your home. Waiters were kind. Thanks to we were 4 person I tasted a few kinds. They brought to table focaccia bread with olive oil, olives, capers and pepper. Boiled calf's tongue with salsa verde sauce (mayonnaise with garlic) was very delicious. Burrata cheese was came with pesto sauce. It was bought from Buffa Farm in Kandıra. They have bought the best burrata. Bruschettas were serving on village bread. The mixture composed from mozzarella-parmesan cheese was very yummy. Baken in casseroles provolone cheese was a good hot starter with its grissinies. Pastas were al dente and made from qualified flour. We tasted tortellini with quatro formaggi, penne with pesto sauce, tortellini stuffed spinach ricotta mixture with porchini mushroom sauce. All of them were nice. My favourite one became tortellini stuffed with ricotta. They were eaten by my friends on the table. I ordered risotto mediterrano for myself. It was a risotto with vongole, calamary, jumbo shrimps. The rice of the risotto was done in turn. Arancini which I can define as raw meatball without meat was an another local foods you can taste here. We did not try their tiramisu because we had a plan for another venue to eat dessert but tayhnks to this we will vist here again to try it. I see here as a chance for Istanbul. It is a real Italian trattoria. I surely advise here. #KanGurular

KanGurular'ın Puanı

Notun Değerlendirmesi:

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: Gayrettepe Mahallesi Vefabey Sokak No:25 Beşiktaş / İstanbul
Telefon: +90212 2744410