Karaköy'de restoran anlamında bana göre başlıca eksiklik eli yüzü düzgün, modern bir balık lokantasının olmamasıydı.
Karaköy şimdiki gibi popüler bir semt olmadan 20 yıl kadar önce kendi halinde, birkaç esnaf lokantasının ve tek tük kafelerin bulunduğu eski ve bakımsız bir semtti.
Üç ay kadar önce faaliyete geçen Lokanta Mimi sağlıklı bir menüye sahip. Bulundukları konum Hacımimi Mahallesi olduğu için ismi oradan koymuşlar.
_cropped.jpg)
Bihter's Gelato'nun ortağı Bihter Nisa Kenan ile yaptığımız röportajımızı okuyabilirsiniz...
Karaköy Mumhane Caddesi’nde yeni açılmış bir İtalyan lokantası dikkatimi çekti. Henüz 1,5 ay kadar önce faaliyete geçmiş. Daha önce boş olan bir yeri restorana dönüştürmüşler...
Mütevazı mutfağında yaratıcı lezzetler hazırlayan Hayguhi Hanım ile kısa bir sohbet yaptık...
_cropped.jpg)
Akın Balığa dört yıl kadar önce akşam yemeği için gitmiştim. O zamanlar daha salaş ve daha ufak bir yerdi. Bu gidişimde salaşlığının genel olarak...
Karaköy'de son zamanlarda yeni köfteciler açılmaya başladı. Bu akımın son üyesi Arif Bey Köfte oldu. Karaköy'ün yenilerinden minimal bir köfteci.
Karaköy’de eskiden metruk bir binanın yerine iki katlı, yüksek tavanlı, dikkat çekici bir kahve mekânı açıldı: Books&Coffee.
.jpg)
Tershane Restoran şefi ve ortağı Vedat Başaran ile sohbet etme şansını yakaladık.
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
_2_(300-180).jpg)
.jpg)
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
