Anadolu Mutfağını temsil eden Sade Beş Denizler Lokantası'nın Şefi Deniz Şahin ile kısa bir sohbet yaptık.
Modern mutfak teknikleri ve dünya mutfak trendleri konusunda Şef Alfredo Taboada tarafından verilen bir seminere katıldım.
Akşam yemeğine davetll olduğumuz hafta içi bir günün öğleden sonrasını nasıl değerlendirelim dedik ve yarım gün içinde genelde hiç gitmediğimiz beş mekanı kapsayan bir tur yapmaya karar verdik.
_cropped.jpg)
Gastronometro'dan @nilhanaras ın daveti üzerine Şef Andre Wolff tarafından hazırlanan özel bir tadım menüsü deneyimi için tesisin "Discovery Room" odasında toplandık. Bu akşam yemeği daveti için özellikle heyecanlıydım.
_cropped.jpg)
Hatırlarsınız, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO , 33 ülkeden 47 kenti “ Yaratıcı Şehirler Ağına “ aldı. Gaziantep, UNESCO’nun aldığı kararla, Türkiye’nin öncü şehri olarak listeye girdi. Gastronomi alanında dünyada 9. Kent olarak listede yer bulan Gaziantep, haliyle gastronomiye ...
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
_2_(300-180).jpg)
.jpg)
.jpg)
_cropped_(1).jpg)
_cropped_(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
