5. Köfteciler yazımızla karşınızdayız. İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarmaya devam ediyoruz. Umarız yol gösterici olur, Afiyetle...

devamı ...

Yine başarılı bir @hybridcommunity partisindeydik. Adı "Wild BBQ Day". Kemerburgaz ormanının derinliklerinde Kemer Country Orman Evi'nde gerçekleşen bir etkinlikti. 14:30 da kapıları açıldı ve...

devamı ...

Bu yıl beşinci kez katıldığım SİRHA’da gastronomik açıdan yine keyifli etkinlikler vardı. SİRHA 2019 kapsamında Gastronometro bu yıl üç başlık altında etkinlikler hazırlamıştı

devamı ...

Bu yıl 15.kez düzenlenen Ayvalık Zeytin Hasadı Günleri de sona erdi. Geçen yıl bu etkinliğe davetli olarak ben de katılmıştım. Bu yıl ilk kez festival adı altında düzenlendi. Katıldığım en keyifli faaliyetlerden biri de zeytinyağı tadım inceliklerinin anlatıldığı...

devamı ...

Eskişehir’e günübirlik gelmişken yine bir şarap mekânını denemek istedim. Bursa’da da şubesi olan Asmadan Bistro ve Enoteca’ya gittim öğlen vakti...

devamı ...

Makedonya'dan Manisa'ya göç eden bir ailenin oğlu olan Aşçı Ahmet, Manisa'nın iyi aşçılarının yanında çırak olarak mesleği öğrenerek, şimdiki mekânının temellerini atmış. Osmanlı ve daha öncesinde önemli bir kent olan Manisa'nın...

devamı ...

İstanbul’da hem özgün hem de eski bir lokanta bulmak kolay iş değil. Çoğu mekânın ancak birkaç ay dayanabildiği ticari hayata Mutfak Dili 22 yıldır devam ediyor. Perşembe Pazarı’nın gözden uzak bir ara sokağında bulunan ancak müdavimleri...

devamı ...

Karaköy Mumhane Caddesi’nde yeni açılmış bir İtalyan lokantası dikkatimi çekti. Henüz 1,5 ay kadar önce faaliyete geçmiş. Daha önce boş olan bir yeri restorana dönüştürmüşler...

devamı ...

Etiler'de 60 yıllık Uçak Savar sitesi vardır. Hatta bir dönem yıkıldı yıkılacak söylentileriyle bu 96 dönüm arazi içindeki site için dönemin en iyi inşaat firmaları birbirleriyle yarışmışt

devamı ...

Umut Karakuş’un son açtığı mekânına gitmek epeydir aklımdaydı. Sonunda 29 Ekim tatilini fırsat bilerek merak ettiğim mekâna gittim. Kadıköy-Moda arasındaki sokaklardan birinde bulunan...

devamı ...