kangurular
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
    • Biz Kimiz?
    • Misyon ve Vizyon
  • Restoranlar
    • Yurtiçi Restoranlar
      • Restoranlar (Grup Yorumları)
      • Restoranlar (Davet Yorumları)
      • Restoranlar (Üye Yorumları)
    • Yurtdışı Restoranlar
      • İtalya
      • Yunanistan
      • Fransa
      • İspanya
      • Hollanda
      • Macaristan
  • Geziler
    • Yurtiçi Geziler
    • Yurtdışı Geziler
    • Semt Çıkarmaları
  • Diğer
    • Röportajlar
    • Derlemeler
    • Haber, Reklam
    • Gastronomi
    • Şarap
  • En İyiler
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Tarifler
  • Tavsiyeleriniz
  • Forum
  • İletişim

Mittag - Reşitpaşa - İSTANBUL

Yazar: Alp Mete E. • 28 Nisan 2017 • Restoranlar (Üye Yorumları)
food

Almanca öğlen anlamına gelen “Mittag”, çiçeği burnunda bir işletme olarak 4 ay önce İstinye tarafında diye tarif etsek de, İstanbul Borsası’nın arka tarafında, Reşitpaşa Mahallesinde, Kongre Caddesi üzerinde faaliyet göstermeye başlamış. Açık mutfak ve zevkli bir dekora sahip Mittag’ın başında, Almanya’da ekonomi okumuş, 20 senedir bir şekilde yeme-içme sektörünün içinde yer alan Fatma Yıldırım bulunuyor. 

Kahvaltı ve öğlen yemeğinde açık olan mekan, yine özel davet ve kendi düzenledikleri özel gecelerde de faaliyet gösteriyorlar. Özel gece ve menüler için instagram (@mittag_istanbul) adreslerini takip etmek gerekiyor. (Örneğin 26 Nisan akşamı için İspanyol gecesi yapacaklar)

Kısıtlı bir menüleri olmalarına karşın, günlük set olarak verdikleri öğlen menüleri değişkenlik gösteriyor. Benim gittiğim gün Almanya’dan getirdikleri sosis ve patates salatasından oluşan menüsü, öğlen verdikleri set menülerden biriydi. Tercihim az kuşkonmaz çorbası ve sonrası için sosis siparişi oluyor. Siparişimi verip beklemeye geçiyorum. Bu sırada Breadtaking yapımı ekşi maya ekmek ve kırma yeşil zeytin tabağı servis ediliyor. Ekmekte, yanında servis ettikleri zeytinyağı da oldukça lezzetli başlangıç. Kısa bir bekleme süresinden sonra çorbam geliyor. İstanbul’da bu lezzette kuşkonmaz çorbası bulmak çok zor. Gittiğinizde muhakkak tercih edilmesi gereken yemeklerin başında geliyor.  Sonrasında yediğim sosis ise, yanında verdikleri karamelize edilmiş soğanlı patates salatasıyla oldukça lezzetli bir ikili oluşturmuş. Sosis severlerin bu lezzeti yakalaması için, Fatma Hanım'ın Almanya’ya gittiği seyahatlerinin sonrasını yakalaması lazım. 

Sosis yemeğinden sonra, şevketibostanlı, karidesli makarna tercih ediyorum. Taze makarnadan yapılan yemek, makarnanın taze olmasından olsa gerek, biraz fazla pişmiş gibiydi. Biraz diri makarna sevdiğim için, benim gibi tercihi olanlar için, ya içine koydukları kremayı ya da pişme sürelerini kısmaları lazım.

Tüm bu yemek sonrası tatlı olarak, menü dışı öğlen set menüde yer alan kırmızı orman meyveli, ılık çorba kıvamındaki Alman tatlısı Rote Grütze tercih ediyorum. Böğürtlen, frambuaz, vişne, çilek barındıran tatlı, kırmızı şarapta pişerek hazırlanıyor. Üzerine vanilyalı dondurma ile servis ediliyor. Yakalarsanız muhakkak denemenizi öneririm.

Sonuç olarak, mutfağına ve yemeklerine titizlik özen gösteren bir işletme. Yemekler çok başarılı. Sadece mahalle arasında kalmaları  bir handikap. Mekanı ve yediklerimi öneririm. #KanGurular Alp Mete E.

Mittag, means noon in German, has started to operate in Reşitpaşa Neighbourhood, back side of the Istanbul Stock Exchange on the Kongre Avenue before four months ago. It has a open kitchen, pleasant decoration. Mittag is managed by Fatma Yıldırım who educated economics in Germany and has played a part for 20 years in food&beverage sector. The venue is open for breakfast and lunch. It has been also operated for special invitations and special nights arranged by themselves. You should follow their instagram account (@mittag_istanbul) for these special organizations. For instance they will arrange a Spanish Night on the evening of 26th April. Although it has a limited menu, they have daily, changeable set lunch menues. The day which I went there one of the set lunch menues was sausage coming from Germany and potato salad. I preferred half portion asparagus soup and sausage. I started to wait. Meanwhile, they were served sour dough bread made by Breadtaking Bakery and green olive plate. Both the bread and the olive oil were very delicious starters. After a short time my soup came. It is very hard to find such a tasty asparagus soup in Istanbul. If you visit here, you should definetely order this food. Sausage was formed a yummy couple with potato salad with caramelized onion as siding. Sausage lovers should catch the return time of Fatma Hanım from Germany to enjoy this taste. After sausage I preferred pasta with milk thistle and shrimp. The food made from fresh pasta. I think because of this it was like too much cooked. I liked al dente pasta so for the people like me they should decrease the quantity of cream inside it or the cooking time. I preferred German dessert like warm soup and with red forest fruits, Rote Grütze as dessert out of daily menu. It is consisting blackberry, raspberry, sourcherry, strawberry and cooked in red wine. It is serving with vanilla ice cream. If you catch it, do not miss it. Consequently, it is a business caring of its kitchen and foods. Foods are very successful. It is only a handicap to located in back streets. I advise the venue and the foods I ate. #KanGurular

Ekmek-zeytin ikramı

İç Mekan

Sosis ve Patates Salatası

Şevketibostan ve Karidesli Makarna

Rote Grütze

Günün Menüsü

KanGurular'ın Puanı

KanGurular Lezzet Servis Atmosfer Fiyat SONUÇ
Alp Mete E. 8 9 8 9 8.5

Notun Değerlendirmesi:

0 - 5Bizce Gitmeyin
5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin

Foto Galeri

İletişim/Ulaşım

Adres: ReşitPaşa Mah. Kongre Cad. 63 Sarıyer/İstanbu
Telefon: +90 535 826 33 88






Reşitpaşa Alp Mete E. Dünya Mutfağı

Benzer Yazılar

  • Çukurcuma Gezisi - Beyoğlu - İSTANBUL

    Çukurcuma Gezisi - Beyoğlu - İSTANBUL

  • Wild BBQ Day (Hybrid Community)

    Wild BBQ Day (Hybrid Community)

  • Minima Kitchen - Kapandı

    Minima Kitchen - Kapandı

  • Nişantaşı Köfte Steak - Şişli - İSTANBUL

    Nişantaşı Köfte Steak - Şişli - İSTANBUL

Etiketler

2016 2017 4. Levent Abhaz Mutfağı Acıbadem Ada Adana Afrika Akaretler Akatlar Akdeniz Mutfağı Aksaray Alexandroupolis Ali A. Alp Mete E. Alparslan K. Altunizade Amsterdam Anadolu Feneri Anadolu mutfağı Antalya Ari D. Armutlu Asmalımescit Asya Mutfağı Ataşehir Atıştırmalık Ayvalık Ayvansaray Azeri Mutfağı Bağcılar Bağdat Caddesi Bağlarbaşı Bahçeköy Bakery Bakırköy Baklava Balat Balık Balık Restaurant Balıkesir Balmumcu Bar Barbekü Barselona Başakşehir Batı Ataşehir Belçika Mutfağı Belgrad Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Bira Bistro Bodrum Bomonti Börek Boşnak Mutfağı Bostancı Brasserie Brunch Budapeşte Burger Büyükçekmece Caddebostan Cafe Çağlayan Çanakkale Cankurtaran Caz Çek Mutfağı Çekmeköy Cevizlibağ Ciğer Cihan N. Cihangir Çıkarma Cin Çin Mutfağı Cosplay Cunda Dedeağaç Demre Deniz Ürünleri Dolapdere Dondurma Döner Dudullu Dünya Mutfağı Düzce Edirne Edirnekapı Ege Mutfağı Eğitim Ekmek Elmadağ Elmalı Eminönü En İyiler English Erdi K Erdi K. Erdinç B. Erenköy Ermeni Mutfağı Erşen T. Eser Y. Eskişehir Esnaf Et Etiler Ev Yemekleri Eyüp Falafel Fast Food Fatih Fatih G. Fener Fenerbahçe Feriköy Festival Fındıklı Fine Dining Fırın Florya Fransa Fransız Mutfağı Fuar Fuat Ş. Galata Gana Mutfağı Gastronometro Gastronomi Gastropub Gastrotur Gayrettepe Gaziantep Gaziantep Mutfağı Gazoz Gece Gezi Girit Mutfağı Göktürk Grill Güllük Gültekin U. Gümüşsuyu Güneşli Gürcü Mutfağı Hamburger Harbiye Hatay Mutfağı Hocapaşa Hollanda İçerenköy İftar İspanya İspanyol Mutfağı İstanbul İstinye İsviçre İtalya İtalyan İtalyan Mutfağı Izgara İzmir İznik Japon Mutfağı Kadıköy Kafe Kağıthane Kahvaltı Kahve Kandıra KanGurular Davet Etkinlikleri KanGurular Tadım Etkinlikleri Kanlıca Kapandı Karadeniz Mutfağı Karaköy Kars Karşıyaka Kartal Kaş Katmer Kavacık Kavala Kaymak Kebap Kemer Kemerburgaz Kızıltoprak Koca Mustafapaşa Kocaeli Köfteci Kokoreç Kokteyl Konser Konya mutfağı Kos Adası Koşuyolu Kozyatağı Küçükbakkalköy Küçükçekmece Küçükkuyu Küçükyalı Kurtuluş Kuzguncuk Le Cordon Bleu Leros Adası Levazım Levent Lezzet Turu Libadiye Lipsi Adası Ljubljana Macaristan Makarna Makedonya Maltepe Mandıra Manisa Manzara Marul Mehmetcan T. Meis Adası Meksika Mutfağı Mersin Meyhane Meze Michelin Miksoloji Moda Murat G. Murat U. Müze Mykonos Narenciye Nargile Nişantaşı Ocakbaşı Organik Ortadoğu Mutfağı Ortaköy Osmanlı Mutfağı Otel Mutfağı Oylat Özgür E. Parti Pastane Pendik Peru Peynir Pide Pizza Pub Rakı Reşitpaşa Restaurant Restoran Rodos Roma Röportaj Rumeli Feneri Rumeli Hisarı Rumelihisarüstü Rus Mutfağı Sağlıklı yemek Şahinbey Sahrayıcedid Sakatat Sakız adası Salaş Samatya Samos Şarap Şarap Evi Sarayburnu Sarıkamış Sarıyer Şarküteri Şaşkınbakkal Şef Şehitkamil Seminer Simi Sırbistan Sirkeci Şişhane Şişli Slovenya Steakhouse Strasbourg Suadiye Sultanahmet Suşi Tadım Taksim Tantuni Tapas Tarabya Tarif Tatlı Tekirdağ Teleferik Tepebaşı Teşvikiye Thai Mutfağı Thassos Tilos Tophane Turizm Türk Mutfağı Tuzla Ümraniye Üsküdar Üsküp Uzakdoğu Mutfağı Vatan Caddesi Vegan Mutfak Viski Yemen Mutfağı Yeniköy Yeşilköy Yılbaşı Yunan Mutfağı Yunanistan Yurtdışı Gezi Yurtiçi Gezi Zeytinburnu Zeytinyağı Zürih

Arama

E-Posta Listesi

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için e-posta listemize katılabilirsiniz.

En İyilerimiz

Tershane Restoran - Karaköy - İSTANBUL

30 Kasım 2018
8.83

Banliyö İstanbul - 4.Levent - İSTANBUL

26 Eylül 2017
8.75

Brasserie Noir - Suadiye - İSTANBUL

22 Nisan 2016
8.71

Atelier Real Food (The Ritz-Carlton) - Elmadağ - İSTANBUL

15 Şubat 2015
8.63

Cafe Cadde - Erenköy - İSTANBUL

27 Mart 2019
8.63

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Shang Palace - Beşiktaş - İSTANBUL

14 Mayıs 2015
8.50

Beş Bıçak Steakhouse - Beylikdüzü - İSTANBUL

23 Aralık 2016
8.46

Hatay Gurme - Küçükbakkalköy - İSTANBUL

20 Nisan 2016
8.42

Akdeniz Hatay Sofrası - Fatih - İSTANBUL

24 Kasım 2014
8.38

Ziyade Fasıl - Sahrayıcedid - İSTANBUL

13 Aralık 2015
8.38

Naif - Karaköy - İSTANBUL

28 Ocak 2016
8.38

Zeytin Ağacı Cafe&Restaurant - Ayvansaray - İSTANBUL

25 Mayıs 2019
8.38

Karışma Sen - Cankurtaran - İSTANBUL

21 Kasım 2014
8.33

Pandeli Restaurant - Eminönü - İSTANBUL

1 Aralık 2014
8.31

Tavsiyelerimiz

Jash İstanbul - Cihangir - İSTANBUL

18 Temmuz 2017
9.25

The Galata House (Galata Evi) - Beyoğlu - İSTANBUL

30 Ekim 2015
9

Aqua Restaurant Four Seasons Bosphorus - Beşiktaş - İSTANBUL

29 Ocak 2016
9

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar - Akatlar - İSTANBUL

25 Aralık 2014
8.75

Bucks Burger - Tepebaşı - ESKİŞEHİR

21 Eylül 2019
8.75

Sensus - Odunpazarı - ESKİŞEHİR

25 Ekim 2019
8.75

Day Day Pastanesi - Fatih - İSTANBUL

28 Ekim 2019
8.75

Payidar - Galata - İSTANBUL

17 Mart 2017
8.56

Rotisserie Noir - Kadıköy - İSTANBUL

11 Kasım 2014
8.50

İzoletta Wine & Steak - Bahçeköy - İSTANBUL

2 Kasım 2014
8.50

Yurtdışı Tavsiyelerimiz

Restaurant 1741 - Strasbourg - FRANSA

30 Aralık 2014
10

Borkonyha (Winekitchen) - Budapeşte - MACARİSTAN

1 Haziran 2015
8.25

Tou Kostantaki - Kavala - YUNANİSTAN

12 Ekim 2014
7.75

Beautiful Alice Restaurant - Thassos - YUNANİSTAN

11 Ekim 2014
7.50

El Quim De La Boqueria - Barselona - İSPANYA

17 Ekim 2014
7.50

Nisiotiko - Alexandroupolis - YUNANİSTAN

10 Ekim 2014
7.25

La Taverna İtaliana - Roma - İTALYA

30 Ekim 2014
7.25

Burger Meester (Bij Artis) - Amsterdam - HOLLANDA

4 Eylül 2014
7.25
Facebook Twitter Instagram Foursquare Pinterest Google+
kangurular

© Kangurular 2019. ALL RIGHTS RESERVED.


eren bostan

↑