Nişantaşı Atiye Sokak’ta, Anadolu Grup bünyesinde kafe & restoran olarak hizmete giren Chimp&Zee isimli gastro pub tarzındaki mekan henüz çok yeni olup binanın özelliklerinden yola çıkılarak yapılan düzenlemeyle yaklaşık 550 m2 kullanım alanında, birbiriyle uyum içerisinde olacak şekilde üç farklı konsept olarak karşımıza çıkmakta. Binanın üst katında gastro özelliklerinin ön plana çıktığı bir oturma düzeni var. Alt katında ise, haftanın her günü saat 18.00’den sonra hizmet veren, pub kültürünün temalarını yansıtan sıcak bir ortam oluşturulmuş. Ön,arka ve yan bahçelerde ise yine pub tarzının ve kafe kültürünün buluştuğu açık alanlar mevcut.
Mekan adını, iki sevimli şempanze olan Chimp ile Zee’den almakta. Chimp, hayatını keyife, dostluğa ve mesleğine adamış bir barmen; Zee ise mutfakta yarattığı lezzetleri misafirleriyle paylaşmayı seven bir aşçı olarak kurgulanmış. İkilinin birbirlerine ve mesleklerine duymuş oldukları aşkın meyvesi de böylece Chimp&Zee Gastro Pub olarak doğuyor.Mekan özellikle bira kültürünü yansıtan Draft bira servisini en iyi şekilde sunabilmek için her katında 12’lik tap (musluk) sistemi ile hizmet vermekte. Farklı markalardan seçenekler sundukları şarap menüleri ile geniş bir yelpazeye sahip kokteyl tarifleri de bizlerin beğenisine sunulmuş. Menüsündeki klasik olan tatların dışında kendilerine özgü, yaratıcı lezzetler bulabilirsiniz.
Menüsünden tercih ettiğimiz lezzetlere bakalım:
Yabanturbu Soslu Tekir : Soğuk başlangıçlardan olan, limon marinesinde bekletilerek ‘pişmiş’ kıvamına getirilen tekir balığı altında yabanturbu ve ceviz sosu ile servis edilen, bu lezzet damaklarınızda harika bir tat bırakmakta.Tek kelimeyle kusursuzdu.
Bonito Patlıcan : Ara sıcaklardan olup, balık suyunda marine edilmiş ızgara patlıcan üstünde kurutulmuş palamut balığı yongaları ile servis ediliyor. Tek kusuru yongaların daha kalın rendelenmiş olmasını beklerdim.
Steak Orkinos : Kimyon ve zencefil sosuyla pişirilmiş olan orkinos (ton) balığımız; mısır,mercimek garnitürü ile tatlı hardal tohumlarıyla harmanlanmış reyhan & roka kombinesinden oluşan salata ile sunuldu. Garnitürü gereksiz buldum. Steak orkinos içi az pişmiş şekilde sulu ve lezzetli olmuştu. Gayet güzel bir şekilde soslanan salata ise iyi bir kombin oluşturmuş.
Konyaklı Sufle : Tatlı olarak tercih ettiğimiz bu seçenek de kendi dalında başarılı olmuş. Malzemeler tam ayarında oranlanmış ve kıvamında pişirilmişti.
Menülerindeki lezzetlerde kendi yapımları olan ürünler bulunmakta. Merdivenlerden çıkarken raflarında görebilirsiniz. Mekanın duvarlarını süsleyen gerek afişler gerekse de fotoğraflar Chimp & Zee’nin karakterlerini anlatıyormuşçasına çok başarılı olarak tasarlanmış. Adem bey mekanın salon şefi. Servisimizle ise İrem hanım ilgilendi. Samimiyet ve güleryüzle karşılayan ve sorularımızı yanıtsız bırakmayan personele teşekkür eder, Nişantaşı’na olması gereken kalitede bir mekan kazandıran kurucularına da başarılar dilerim. #KanGurular Ari D.
The venue called Chimp&Zee has a gastro pub style came into service within the body of Anadolu Group on Atiye Street in Nişantaşı. It was a very fresh venue and has an about 550 m² using area having three different concept matching with each other. The upper floor of the building had a sitting order prominent in respect of gastro features. The down floor had a cozy atmosphere and themes reflecting pub culture. It is offering service after 6.00 pm in everyday. There were open areas again carrying features of pub style and cafe culture in the back, front and side garden areas.
Two cute chimpanzees called Chimp and Zee named after the venue.They were fictionalized Chimp as a barmen devoted his life to friendship, joy and his job. Zee as a cook who likes to share tastes created by herself in the kitchen with his guests. As a result of their love Chimp&Zee Gastro Pub was born as a fruit of love. The venue was offering service with plural tap system in every floor to succeed the best draft beer service. It had also a wine menu consisted of different brands and wide range of cocktail recipes. You can find unique, creative tastes apart from classic ones in the menu.
We preferred these tastes:
Mullet with horseradish sauce: A cold starter. Mullet was cooked resting in lemon marination. It was served with horseradish and walnut sauce. This taste remained a wonderful taste in our palates. It was perfect.
Bonito aubergine: A warm starter. Dried bonito pieces were served on the grilled aubergine marinated in fish broth. I only wish the pieces of bonito were grated bigger.
Steak tuna fish: Tuna fish was cooked with ginger sauce and cumin. It was served with corn, lentil garnish and rocket-sweet basil salad mixed with sweet mustard seeds. I found the garnish was unnecessary. The consistency of the tuna wish was delicious and juicy. Salat was matched with the fish.
Souffle with brandy: We prefferred it as dessert. It was also successful. The rate of the ingredients was standard and cooked in a right consistency.
The tastes in the menu were products made by themselves. You can see them on the shelves. The design of the pictures and posters about Chimp&Zee were very successful. They reflected their characters. Adem Bey was the head waiter. Irem hanım was concerned with our service. It was a high quality venue as it should be in Nişantaşı. #KanGurular
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Ari D. | 9 | 8 | 8 | 8 | 8.25 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: Harbiye Mahallesi, Teşvikiye Caddesi, Atiye Sokak, No:5 Nişantaşı Şişli / İstanbul
Telefon: +90212 2968777