Kilimanjaro, tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın yeniden işlevlendirilmesiyle oluşturulan Bomontiada’nın mekanlarından...

devamı ...

Morgans Otel Grubu bünyesinde hizmet vermekte olan lokantaya öğle menüsünü denemek için uğradım. Burada eskiden Şef Rudolf Van Nunen'in yemeklerini hazırladığı Rudolf adlı lokanta vardı ama yüksek fiyatları nedeniyle pek uzun ömürlü olamadı...

devamı ...

Simple Galata'nın yeni otellerinden biri olan Walton Otel'in teras katında hizmet veren, özgün menülü fine dining bir lokanta. Yaklaşık on aydır faaliyette. Mekanın mutfağı genç, deneyimli ve özgün şef Hakan Akıncı'ya emanet. Hakan Bey aslında...

devamı ...

Batı Ataşehir’de geçtiğimiz aylarda açılan, sağlıklı ve lezzetli tabaklar sunduğunu iddia eden, Luna Yemek Vesaire adlı mekana, geçtiğimiz hafta sonu uğradık. Menüsü için İtalyan ağırlıklı Akdeniz Mutfağı diyebiliriz. Mekanın en iddialı olduğu konular; başarılı malzemeler ile lezzetli tabaklar hazırlayan şefleri Deniz Yaşar ve ....

devamı ...

Sardunya Restoran'ın genç şefi Çiğdem Alagök ile yoğun mutfak mesaisi sırasında konuşma fırsatı yakaladık.

devamı ...

Taksim Intercontinental Otel girişindeki Flamingo’nun yerine Eden İstanbul açıldı. İngilizce bir kelime olan Eden, cennet bahçesi anlamına geliyor. Dışarıdan bakıldığında genelde beş yıldızlı otelin girişindeki restoranlar; fiyatların ürkütücü, ortamın kasıntı olduğu algısını yaratır fakat söylemek isterim ki Eden’da bu iki tahminde de yanıldım...

devamı ...

Brunelle Restaurant, Kadıköy Moda’da, Saint Joseph Fransız Lisesine ait mezunlar tarafından kullanılan sosyal tesisin içerisinde, şık dekorasyonlu, okula ait spor tesislerinin ve havuzun hemen yanında, yeşillikler içinde keyifli bir alanda faaliyet gösteriyor...

devamı ...

İstanbul’un güzide semtinin yenisi Central Nişantaşı. Konum olarak Harbiye’den Valikonağı’na girince sağa ilk dönüş olan Mim Kemal Öke Caddesi’nde...

devamı ...

Paul's, Kadıköy Moda meydandan Şifa'ya giden caddede, Saint Joseph ve Anadolu Liselerinin karşı sırasında yer alan küçük, şirin bir mekan...

devamı ...

Galata’da Ağustos 2015’te açılan Nola İstanbul, dört ortaklı bir restoran. Kamil Uzel, Yeşim Erdemir, Tuğrul Tokgöz ve Hüseyin Dönmez mekanın bulunduğu binayı dört yıl önce metruk bir haldeyken görmüşler ve ‘Burayı bir restorana çevirmeliyiz.’ demişler...

devamı ...