Sıkça mekanların açılıp kapandığı Caddebostan Plaj Yolu Sokağının girişinde, yeni bir hamburgerci açıldı. Adana merkezli ve iki şubesi olan mekan, İstanbul'da da şube açarak iddiasını pekiştirmiş. Anlattıklarına göre hamburgerde kullandıkları malzemeler, katkısız ve doğal. Köftesini, Çukurova Çiftliklerinde yetiştirdikleri yerli dana etiyle hazırlıyorlar.
Mekanın kapasitesi, çok yoğun olmayan zamanlar için yeterli. Izgara yapılan bölge dışında da güzel dekore edilmiş.
Servis elemanı arkadaş oturur oturmaz menüyü önümüze koyuyor. El kol yapmadan ve Menü alabilir miyim? demeden menü sunulması güzel zaten normalde de böyle olmalı diye düşünüyoruz. Menülerini beğendim, içerikler güzel anlatılmış. S,M ve L boyları var. Bunlar da 100,150 ve 200 gr burgere denk geliyor.
Damak zevkimize en uygun olabilecek 200 gr. lık Texx burger siparişi veriyoruz. İçeriğinde domates, karamelize soğan, dana füme et, peynir ve Rus salatası bulunuyor. Rus salatasının burgere pek yakışmayacağını düşünsek de orjinalini bozmamak adına değişiklik yapmadık. Gelen burger tabağının, görseli başarılı, beğendik. Sosları pek beğenmedim. Acılı turşu ve kırmızı lahana salatası güzel. Patatesler, çoğu burgercide olduğu gibi hazır patates. Burgeri, ilk ısırdığınız andan itibaren beğeniyorsunuz. Nüanslara gelirsek, kafamdaki burger profilinden biraz farklı. Bir defa etin dokusu çok ince ve gevşek, sanki kıyma defalarca çekilmiş gibi. İçinde gereksiz baharat tatları aldım, ete güveniyorsanız bence hiç gerek yok. Rus salatasına da bence gerek yokmuş. Sadece karamelize soğan ve füme etin olduğu bir burger tipi daha oluştururlar belki. 200 gr. lık burgerin fiyatı muadillerine göre uygun. Patates ve yancılar ile 25 TL.
Burgerin yanında farklı olsun diye Sobig Steak de söyledik. İnce bir parça olduğu söylenince az orta istedik. Gelen steak fazlasıyla ince ve et sanki dövülmüş gibiydi. Aynı zamanda sert ve fazla pişmişti. Böyle gelecek ise nasıl pişsin? diye sorulmasının ne anlamı var anlamak mümkün değil. Üzerinde pastırma ve garip peynirler ile uydurma bir et tabağı. İlk geldiğinde ızgaradan mı? yağdan mı? bilemedim ama garip bir koku vardı fakat bunlara rağmen eti yedim. Yalnız hiç keyif almadım. Sulu ve lezzetli bir et yeme düşüncem artık başka bir zamana kaldı. Zaten bu şekilde sunacaklar ise bence steak menülerini acilen kaldırmalılar. Patates püresi, közlenmiş kapya biberle sunulan bu tabak 38 TL.
Yemeklerin yanında sipariş etmiş olduğumuz limonata fena değildi. Toplam 71 TL ödeyerek, mekandan mutsuz şekilde ayrıldık.. Mükemmel burger beklentiniz yok ise ve zincir burgercilere gitmek istemezseniz, alternatif olabilecek bir mekan... #KanGurular Gültekin U.
A new hamburger shop was opened at the entrance of Plaj Yolu Str. where venues are often opened and closed in Caddebostan. The venue is rooted from Adana and there was two branches was also opened a branch in Istanbul and corroborated its claim. According to they told ingredients using in burgers are natural and no additives. They are preparing patties with local beef meat from Çukurova farms. The capacity of the venue was adequate. Decoration was nice except grill area.
Waiter put the menu in front of you, as soon as you sit your table. It is a nice behaviour that offering the menu without you want. It sholud be like this. I liked their menus. Contents were explaiend in detail. There were S, M and L sizes. These were equal to 100,150 and 200 gr patties. We ordered Texx burger as 200 gr for our palate. It consisted tomato, caramelized onion, smoked beef meat, cheese and Russian salad. Althouh we thought that Russian salad was not match with burger we did not make any change to be loyal to its orginal form. The burger plate was successful in respect of visuality. I did not like the sauces too much. Spicy pickles and red cabbage salad was nice. Fries were frozen like it was in many hamburger shops. You like the burger from the moment of first bite. As for the nuances, it was a bit different from my burger profile.the texture of the pattie was so thin and loose. It was like grinded several times. I felt unnecessary spice tastes. If you trust your meat, there is no need yo use them. Russian sala was also unnecessary. Maybe they compose a burger kind consisting only caramelized onion and smoked meat. The price of the Texx burger was moderate. It was 25 ₺ including fries and side dishes.
We also ordered Sobig Steak for difference. We wanted rare medium because of it was a thin slice. Steak was very thin and like pounded. It was also hard and well done. There was no meaning of asking the question how it is cooked?. It was a fabrication meat plate with pastrami and strange cheeses. It was stinking weird. I do not know its reason from grill or oil. I ate it even so but I did not like it anyway. I postponed my thought to eat a juicy and delicious meat. If you serve in this way they should give up the steak menus. The price of this plate was 38 ₺ including roasted red pepper and potato puree.
The lemonade was not so bad. We paid 71 ₺ in total and we left the venue unhappily. If you are not expected perfect burger and do not want to go chain burger shops, it could be an alternative venue. #KanGurular
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Gültekin U. | 5 | 6 | 7 | 7 | 6.25 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: Caddebostan Mahallesi Caddebostan Plaj Yolu Sokak No:2 Kadıköy / İstanbul
Telefon: +90216 3560004