Mekan sahibi Meltem Hanım'ın daveti üzerine bana uzak bir konumda da olsa mekanı merak ettiğim için 2 Haziran akşamı gittik. Mekan dekorasyonu ve menüsüyle farklı bir yer olduğunu hemen hissettiriyor. Tadımımıza humus ve kendi yaptıkları simit ikramıyla başladık. Menüden olabildiğince fazla çeşit deneyebilmek istiyorduk. Önden klasik ve etli mantarlı tantuni dürümler geldi. Her iki çeşit de lezizdi. Tantuniler limon ve kırmızı lahana garnitürüyle sunuluyor. Ardından reçete köfte adıyla menüde görülen ve görünüş olarak İzmir köfteyi andıran ama lezzet olarak çok farklı bir köfte geldi. Oldukça sulu ve lezzetliydi. Dürüm içinde soğan ve baharat ilavesiyle daha da lezzetli bir şekilde yenebilir. Yanında çıtırık patates dedikleri ve elde kesilekerek hazırlanan patates kızartması ile sunuluyor. Önemli bir artı.
Nar ekşili domates salatası da başarılıydı. Daha sonra klasik ve tam buğdaylı peynirli pitta, sucuklu kaşarlı pitta, biberli pitta ve mini Tarsusi lahmacunun tadına baktık. Tümü farklı ve rahat yenen lezzetlerdi. Biberli pitta daha bir öne çıkıyordu. İçecek olarak Mersin'den gelen şalgam suyunu tercih ettik. Yaygın Doğanay markasını kullanmamaları güzel. Tatlı olarak bir künefeyi bölüştük. Şeker oranının biraz yüksek olması dışında güzeldi.
Menüdeki tüm lezzetler aile kavramı esas alınarak oluşturulmuş. Ev ortamında hazırladıkları lezzetleri paylaşıyorlar. Meltem Hanım, kurumsal hayatında kazandığı deneyimleri yemek sektörüne başarılı bir şekilde yansıtmış. Kendi ürettikleri farklı çeşitteki ekmekleri de satıyorlar. Zeytinli ekmeklerini tattım. Tavsiye ederim. Fiyatlar kesinlikle makul. Umarım uzun vadede AVM kabuğundan çıkarlar. #KanGurular Erşen T.
Due to the invitation of the owner, Meltem Hanım although it was a remote location to me we visited the venue on the evening of 2nd June. The venue made felt itself being a different place with its decoration and menu. We started our tasting with houmous and bagel made by them. We wanted to try many kinds as it possible. Classic and mushroom tantuni wraps came firstly. Both kinds were delicious. Tantunis were serving with lemon and red cabbage. Then, they served a different meatball called recipe meatball in respect of taste. It was looked like Izmir style meatball. It was so juicy and tasty. It can be eaten more tasty adding onion and spicy as a wrap. It was serving with crispy potato as fries prepared by hand cut. It was an important detail.
Tomato salad with pomegranate syrup. Then we tasted classic and whole wheat cheesy pitta, pitta with kashar and soujouk, pitta with pepper and mini Tarsusi lahmacun. All of them were different and easy to eat. Pitta with pepper was shining out. We preferred turnip juice coming from Mersin as beverage. It was good not to use common Doğanay brand. We shared one portion of kunafah as dessert. It was good except a bit high sugar rate.
All the tastes in the menu were created based on family concept. They were sharing the tastes prepared in home atmosphere. Meltem Hanım has infected successfully the experience gained in her past corporal life to the food sector. They also were selling bread kinds produced themselves. I tried the bread with olive. I advise it. Prices were definetely affordable. I hope they will broke mall cover in long term. #KanGurular
Çekmeköy’ün yeme içme konusunda yeni gelişen bölgesi İdealistkent’te yer alan Kmyon, farklı ve kendine has dekoruyla fark yaratan bir yer. Sahibi Meltem hanım uzun yıllar İngiltere’de çalıştıktan sonra, Türkiye'ye dönüşünde kafe açma fikrini, evde çocuklarına yaptığı yemekleri, bu mekanda sergileyerek başlamış. Mekan da sunulan birçok lezzetin iç malzemesi, evde hazırlanıyor.
Tadıma humus ve kendi yaptıkları simit ikramıyla başlıyoruz. Menüdeki çeşitleri denemek için, olabildiğince çok çeşit ve az porsiyon istiyoruz. İlk masaya gelen, klasik ve etli mantarlı tantuni dürümler. Her iki çeşit de İstanbul’daki alternatiflerine göre lezzetli. Özellikle mantarlı olanı. Tantuniler limon ve kırmızı lahana garnitürüyle sunuluyor.
Tantuniler bittikten sonra, mekanın iddialı olduğu diğer bir lezzet reçete köfte geliyor. Görünüş olarak İzmir köfteyi andıran ama lezzet, standart köfte tat olarak farklı. Yumuşak ve içi kurumamış bir lezzet. Yanında ki çıtırık patatesler, taze ve elde kesilmiş. Bence yemek için artı değer katmış. Bunlarında yanında sunulan nar ekşili domates salatası yemek yanında tercih edilebilir.
Daha sonra klasik ve tam buğdaylı peynirli pitta, sucuklu kaşarlı pitta, biberli pitta ve mini Tarsusi lahmacunların tadına bakıyoruz. Tümü farklı ve kendine has lezzetler. Ama bunların arasından biberli pitta, diğerlerin önüne çıkıyor. Buraya gelince ıskalanmaması gereken bir lezzet.
İçecek olarak, eğer şalgam seviyorsanız, mekanın Mersin'den getirdiği şalgam suyunu tercih etmenizi öneririz.Tatlı olarak mekanın iddialı olduğu künefeyi deniyoruz. Şeker oranı biraz yüksek. Bu konuda biraz daha yol almaları lazım.
Menüdeki tüm lezzetler aile kavramı esas alınarak oluşturulmuş. Ev ortamında hazırladıkları lezzetleri paylaşıyorlar. Mersin-Hatay mutfağını sevenlerin tercih sebebi olabilecek bir mekan yaratmış Meltem Hanım. Ayrıca mekanda zeytinli, ekşi mayalı ekmek satıyorlar. Her ikisinin de lezzeti muazzam. Mekanı öneririm. #KanGurular Alp Mete E.
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Erşen T. | 8 | 8 | 7 | 9 | 8 |
Alp Mete E. | 7 | 8 | 7 | 8 | 7.5 |
KanGurular SONUÇ | 7.5 | 8 | 7 | 8.5 | 7.75 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: İdealistpark AVM Madenler Mahallesi İdealistkent Caddesi No:3-5 Ümraniye / Istanbul
Telefon: +90216 3642828