Lipsi Adası Gezisi

Yazar: 8 Ekim 2018 Yurtdışı Geziler

Gezimizin ikinci durağı olan Lipsi Adası’na Leros’tan yarım saatlik bir feribot yolculuğuyla ulaştık. Leros’a bakir bir ada derken burası sakinliğiyle orayı da geçti.

devamı ...

Leros Adası Gezisi

Yazar: 17 Eylül 2018 Yurtdışı Geziler

Euro serbest uçuşa geçmeden hemen önce Yunan Adalarına Temmuz ortasında gidebildiğimiz için şanslıydık gerçekten. Bu satırları yazarken bile Euro kuru Temmuz ayını aratacak kadar yükselmişti.

devamı ...

Cunda Bahçecik - Ayvalık - BALIKESİR

Yazar: 28 Ağustos 2018 Restoranlar (Üye Yorumları)

Bu kurban bayramında yolum kısa süreli de olsa Cunda'ya düştü. Burada ferah bir kahvaltı mekanı arıyorsanız @cundabahcecik bu konuda iddialı.

devamı ...

Marul Bayramı - Karaköy - İSTANBUL

Yazar: 16 Ağustos 2018 Gastronomi

Geçtiğimiz Haziran ayında Nazlı Pişkin’in de katılımcı olduğu @fikirsahibidamaklar tarafından düzenlenen bir etkinliğe katıldım. Artık son derece azalmış İstanbul’un bostanlarına ve marulun hikayesine yönelik bir sohbet oldu.

devamı ...

Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 2

Yazar: 9 Temmuz 2018 Derlemeler

All group were mobilized to reveal the meatball map of Istanbul and we revealed the second part of this work. Enjoy your grilled meatballs...

devamı ...

Grilled Meatball Restaurants of Istanbul - 1

Yazar: 30 Nisan 2018 Derlemeler

All group were mobilized to reveal the meatball map of Istanbul and we revealed the first part of this work. Enjoy your grilled meatballs...

devamı ...

İstanbul'un Köftecileri - 3

Yazar: 27 Nisan 2018 Derlemeler

3. Köfteciler yazımızla karşınızdayız. İstanbul'un köfte haritasını ortaya çıkarmak için tüm grup seferber olduk ve bu çalışmayı ortaya çıkardık. Umarız yol gösterici olur, Afiyetle...

devamı ...

Güneşli-Bakırköy Kısa Gastro Tur

Yazar: 19 Nisan 2018 Semt Çıkarmaları

Akşam yemeğine davetll olduğumuz hafta içi bir günün öğleden sonrasını nasıl değerlendirelim dedik ve yarım gün içinde genelde hiç gitmediğimiz beş mekanı kapsayan bir tur yapmaya karar verdik.

devamı ...

Andre Wolff Menü Tadımı (Gastronometro)

Yazar: 16 Nisan 2018 Gastronomi

Gastronometro'dan @nilhanaras ın daveti üzerine Şef Andre Wolff tarafından hazırlanan özel bir tadım menüsü deneyimi için tesisin "Discovery Room" odasında toplandık. Bu akşam yemeği daveti için özellikle heyecanlıydım.

devamı ...

Sirha İstanbul - 2017

Yazar: 11 Nisan 2018 Gastronomi

Bu yıl üçüncü kez katıldığım Sirha 2017'nin bu seneki atölye çalışmaları ve söyleşilerinde ana tema, israfın önlenmesi ve gıda sektöründe olabildiğince az atık üretmekti. Gastronometro mutfağında @burakzafer tarafından Anadolu yemeklerinden esinlenerek hazırlanan tariflerden oluşan minimal tadım menüsünü @nilhanaras sunumuyla tattık. Eldeki malzemelerin farklı yemeklerde nasıl verimli kullanıldığına ve Anadolu’nun zengin yemek kültürüne farklı bir bakış açısıyla şahit olduk bu kez.

devamı ...