Draft Pub’ın son şubesi olan Ataşehir’de bir ay kadar önce faaliyete geçen mekân, Moda’da ün yapmış BOB hamburgerin yanı sıra sıcak volkanik taşta kendin pişir kendin ye konseptiyle öne çıkmaya çalışıyor. 120, 180 ve 240 gram olmak üzere üç farklı gramajda servis edilen etler masanıza 400 dereceye dek ısıtılmış volkanik taşla birlikte geliyor. Porsiyon fiyatları 59-75₺ arasında değişiyor.
Bonfileleri kendi isteğinize göre mangal yaparmış gibi masanızda pişirebilmek büyük keyif. Mekânın kendi atıştırmalık lezzetlerini ve geniş bira menüsünü de düşünürsek bu keyif katlanıyor. Ben etin yanında Kavaklıdere Egeo 2013 Şiraz şarabını denedim. Alkolü yüksek ve gövdeli bir şarap. Ancak içimi oldukça rahat. Bira olarak ise yerli çeşitlerden Garaguzu’nun Tersköşe adlı birasını önerebilirim.
Maşa ve ıspatula beraberinde gelen etlerin yanında sebzeler (biber çeşitleri, mantar), hellim peyniri ve salata eşliğinde sunuluyor. Taşın başlangıçtaki ısısı oldukça yüksek olduğu için ilk pişen malzemeleri dikkatle takip etmekte fayda var. Etin pişme süresi sadece birkaç dakika sürüyor. Mantar ve peynirin tadını özellikle beğendim. Et zaten yumuşak ve piştikten sonra da rahatça kesilip yeniyor. Dört farklı hamburger çeşidinin de lezzetlerinde ve sunumlarında bir değişiklik yok. Sadece satan mekân değişmiş. Bahçe kısmında oturduğunuzda üşüme ihtimaliniz pek yok. Hem taşın ısısı hem de yukarıda bulunan ısıtıcılar sayesinde ortam oldukça ısınıyor.
Açık hava ortamı geniş olan bir yer olduğu için barbekü keyfini rahatlıkla yaşayabilirsiniz. Kömürsüz mangal veya piknik keyfi için güzel bir ortam yaratılmış. Sıcak taşta et pişirme de her yerde bulabileceğiniz bir imkân değil. Bu yüzden bence özgün ve başarılı bir tasarım olmuş. #KanGurular Erşen T.
The venue that is the last branch of Draft Pub has been operated about one month ago in Ataşehir. It is trying to come to the fore with BOB hamburger that is famous in Moda and cook&eat by yourself concept on hot lava stone. Meats, serving as three different weights; 120, 180 and 240 grams are coming your table with a 400 degrees heated lava Stone. Portion prices change between 59-75₺.
It is a great pleasure to cook the steak fillets as you wish on your table. If you think about the wide beer menu and snack tastes of the venue, this pleasure is increasing more. I tried the wine of Kavaklıdere Egeo 2013 with meat. It is a full bodied and high alcohol rate wine. Its nip is so easy. I can advise as beer called Tersköşe of Garaguzu from domestic products.
The meats are servicing with vegetables (pepper kinds, mushroom), halloumi cheese and salad. They are coming with tong and spatula. Due to the first heat of the stone is very high; the first cooking ingredients should be follow carefully. The cooking time of the meat takes only a few minutes. I especially liked the taste of mushroom and cheese. The meat is already soft and it is eatable easily after it cooked. There is no difference in presentation and tastes of four kinds of hamburger. Only the venue has changed that buying them. If you are sit at garden section there is no possibility to cold. Both the heaters on the ceiling and the heat of the stone are getting warm the atmosphere.
Due to the wide garden section you can feel the joy of barbeque easily. They have created a nice atmosphere for barbeque without coal or picnic joy. The cooking meat on hot stone is not a specialty finding everywhere. So, it became a successful and original draft for me. #KanGurular
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Erşen T. | 8 | 8 | 8 | 7 | 7.75 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: Barbaros Mahallesi Ardıç Sokak No:4/A Varyap Meridian G Blok Ataşehir İstanbul
Telefon: +90216 5153516