Kaş civarına yaptığım birkaç günlük seyahat sırasında Kaş’a iki kez geldim. Akşam yemeği için tercih ettiğim yerlerden biri de Dudu Mutfak oldu. Kaş meydanının bir üst sokağının başında bulunan restoran Kaş için yeni mekânlardan. 2018’in Nisan ayında faaliyete geçmiş. İşletmecileri kurumsal hayatı bırakıp mekân açanlar kervanına katılanlardan.
Birkaç arkadaş ortak olup bu şirin ve küçük yeri açmışlar. Mekânın adı içlerinden birinin anneannesinin ismiymiş. Sadece açık alanda oturma imkânı var. Sanırım 25 kişi civarında kapasitesi var. Kedileri seven bir yer. Mutfakları küçük olduğu için menü çok çeşitli değil. Ailece gittiğimizde ciğer tava, kasap köftesi, falafel ve zeytinyağlı tabağı istedik. Ciğerle aram hiç yoktur tatmadım ama yaprak kesim şeklinde elde kesim patates eşliğinde geldi. Eşim başarılı buldu. Falafelin porsiyonu (30₺) tek başına doyurucu değil ama lezzeti ve kıvamı başarılıydı. Domates ve tahin-yoğurt sos olmak üzere iki çeşit sos eşliğinde servis edilmesi de güzel detay. Yedi adet köfte, iki parça lavaş ekmeği ve salata eşliğinde sunuluyor. Yanına bir de Gara Guzu tersköşe adlı biradan istedim. Zeytinyağlı tabağı (30₺) beş çeşidin bulunduğu bir tabak olarak sunuluyor ve tatları güzel. İçeriğinde kabak salatası, karışık kızartma, fette, buğday salatası ve patates salatası vardı. Hepsi lezzetliydi ama kabak salatası ile fette çok başarılıydı. Kasap köftesinin (42₺) tadına baktım ama pek beğenmedim. Kıyması aşırı yağlı ve ağırdı. Sucuğa benzer bir tadı vardı. Tek iyi tarafı fazla baharatlı olmayışıydı. Bana göre bu köfteyi derhal düzeltmeliler. Kıyma içeriği düzeltilirse çok daha iyi hale gelebilir.
Mekânın sade ama özgün bir dekorasyonu var. Eski bir evin verandasına kurulmuş. Konumu güzel. Menü sınırlı ama olan lezzetlerin geneli başarılı. Tabak sunumları güzel. Hazır patates kızartması kullanmamaları bir diğer artı yönleri. Ortaklarından Emre Bey önümüzdeki yıl menüde bazı değişikliklere gideceklerinden bahsetti. Yemeğimizin toplam maliyeti 194₺ tuttu. Fiyatlar Kaş ortalamasında. #KanGurular Erşen T.
I visited twice times to Kaş during my trip along a few days. Dudu Mutfak became one of the places I preferred for dinner. The restaurant, located on the beginning of one Upper Street from Kaş square, is one of the newly opened places in Kaş. It has operated since April 2018. Their managers are from the people leaving commercial life and opening venue.
A few friends became partners and opened this tiny and cute place. The name of the place is the name of grandmother one of them. There are tables only in open area. I think its capacity is about 25 person. It is a cat lover place. Its menu is not so wide due to it has a limited kitchen. We took fried liver, butcher style meatball, falafel and olive oil plate as family. I did not taste the liver because I do not like it. It serviced as thin slices with handmade French fries. My wife found it successful. The portion size of falafel (30₺) is not satisfying as solo but its taste and consistence were successful. It is also a nice detail service with two sauces; tomato and yoghurt-tahini sauce. Seven pieces of meatball are serving with two pieces of lavash and salad. I also ordered beer called Gara Guzu tersköşe. There are five kinds of olive oiled dishes in olive oil plate (30₺). It consists zucchini salad, wheat salad, mixed fries, fette and potato salad. All of them were delicious but zucchini salad and fette were very successful. I tasted the butcher style meatball (42₺) but I did not like it very much. Its grounded meat was very heavy and oily. Its taste was like soujouk. The only good thing in meatball is not being too spicy. According to me, they should fix this meatball immediately. if they fix its mixture it could be much more better.
The venue has a plain but original decoration. It set up on a porch of an old house. Its location is nice. Its menu is limited but the current tastes are successful generally. The presentations of the plates are nice. They do not use prepared fries is their another positive aspect. One of the partners, Emre Bey talked about they would some changes in the menu for next year. The total cost of our meal was 194₺. Prices are the same with average of Kaş. #KanGurular
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Erşen T. | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
İletişim/Ulaşım
Adres: Andifli Mahallesi Süleyman Sandıkçı Sk. No:1/3 07580 Kaş/Antalya
Telefon: +90536 3471094