Et Mekan Steakhouse - Küçük Çamlıca - İSTANBUL

Yazar: 29 Ocak 2015 Restoranlar (Davet Yorumları)

Bir KanGurular tadım etkinliği ile tanıma fırsatı bulduğum mekan, nargile kafe ve steakhouse olarak 2 işletmeden oluşuyor. Biraz arada kalmalarına karşın, ferah ve geniş bir mekan. Tıkış tıkış olmayan masa dizilişi, mekanı inşa ederken mevcuttaki ağaçların dekor olarak kullanılması çok hoş olmuş. Öncelikle füme tabağı ve salata ile başlayan servisi, ara sıcak olarak İstiridye mantarı, soslu üzeri kaşarlı patlıcan takip etti. Biraz soluklandıktan sonra, dana lokum geldi, çok iyi pişirilmiş içi sulu yumuşacık ve başarılı bir lezzetti. Daha sonra

devamı ...

Ayaspaşa Rus Lokantası - Taksim - İSTANBUL

Yazar: 26 Ocak 2015 Restoranlar (Grup Yorumları)

Tarihi Ayaspaşa Rus Lokantası'nda uzun süren tadilat bitti ve nihayet geçtiğimiz hafta tekrar açıldı. Eski halini bilmiyorum ama okuduğum eski yorumlarda lezzetin artısından ve dekorasyonun eksilerinden bahsediliyordu. Gördüğüm kadarıyla evrim geçirmiş. Albenisi yüksek bir mekan haline gelmiş. Mekanın tarihçesine kısaca bakacak olursak; 1943 yılında Macar Judith Kreschanovsky ve Beyaz Rus eşi Boris Ivanovich Kreschanovsky tarafından açılan bir tarihi yerden söz ediyoruz. Burası Beyoğlu'nun en eski Rus lokantalarından....

devamı ...

Restaurant 1741 - Strasbourg - FRANSA

Yazar: 30 Aralık 2014 Fransa

Strasbourg gezimizi, Alsace bölgesinin ünlü Fransız şefi Olivier Nasti'nin ''1741'' adlı Michelin yıldızlı lokantasında sonlandırdık.. Gastrominin en üst seviyesinde bulunan Michelin lokantaları sundukları mükemmel yemek, servis ve şaraplar yanında ufak fakat akılcı ayrıntılar ile de akılda kalıcılık yaratmayı çok iyi biliyorlar.. Daha lokantanın ahşap kapısını açmak üzere demir kulpunu tuttuğumda kulpun özel bir sistemle ısıtıldığını fark ettim. Giriş kapısı ile iç kapı arasına geçtiğimizde ise bizi, üflenen sıcak hava karşıladı.. Havanın dışarıda 2 C olduğu düşünülürse bu çok güzel düşünülmüş bir detay idi.

devamı ...

Mehmet Emin Ciğer & Kebap - Küçükbakkalköy - İSTANBUL

Yazar: 25 Aralık 2014 Restoranlar (Davet Yorumları)

Mehmet Emin Beyin davetlisi olarak, yine bir #KanGurular organizasyonunda buluştuk. Mekan Ataşehir ile Küçükbakkalköy arasında Novada Alışveriş Merkezi ve Ataşehir evlendirme dairesine yakın bir lokasyonda... Mehmet Emin Bey işine özenli naif bir beyefendi. Bir kaç aydır hayatta olan bu mekanı belli kalite standartlarını arttırarak muhafaza etmeye ve büyütmeye kararlı. Kendisinin de ifadesiyle iddalı oldukları konu Ciğer, bu doğrultuda en çok satan ürünü de... Bunun yanında kebap çeşitleri ve tadımlık mezeleri de bulunuyor. Bu akşam

devamı ...

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar - Akatlar - İSTANBUL

Yazar: 25 Aralık 2014 Restoranlar (Üye Yorumları)

İstanbul'da Japon Mutfağını en iyi temsil edenlerden biri olarak duyduğumuz Miyabi ile bir davet vasıtasıyla tanışmış olduk. Türkiye'de yediğim en başarılı Japon Mutfağı ile de karşılaşmış oldum. Yediğimiz her şey özellikle sushiler, nigiriler ve sashimiler muhteşemdi. Miyabi resmen bize bir ziyafet yaşattı. Önden Edamame...

devamı ...

Kosinitza - Kapandı

Yazar: 5 Aralık 2014 Restoranlar (Grup Yorumları)

Kuzguncuk, Boğaziçi'nin Anadolu kıyısında, Üsküdar, Paşalimanı ile Beylerbeyi arasındaki Boğaziçi’ne açılan bir vadi içinde İstanbul’un Asya kesimindeki ilk Musevi yerleşimi hatta köyü olarak bilinen 3 dinin buluştuğu bir yerdir. Bütün bunlar da doğal olarak Rum, Ermeni, Türk ve Avrupa mutfağını bölgede toplamış, tam manasıyla kültür turizmine ev sahipliği yapabilecek bir potansiyelde olduğunu hepimize hissettirmektedir. Bu lokasyonda "KanGurular" ekibi olarak şimdiye kadar çektiğimiz lezzet fotoğraflarımıza bir yenisini eklemek amacıyla incelemeye karar verdiğimiz Kuzguncuğun eski adını almış bir butik lokantaydı Kosinitza.

devamı ...

Pandeli Restaurant - Eminönü - İSTANBUL

Yazar: 1 Aralık 2014 Restoranlar (Grup Yorumları)

Pandeli Restaurant'ına girince, ilk önce tarihe yolculuğa başlıyorsunuz. 3 salondan oluşan lokantanın her tarafı İznik Çini’leriyle kaplı. Sanki Çini müzesindesiniz. Eminönü ve Mısır Çarşısı’nın gürültüsünden uzak, mekanın kendine has havasına kapılıyorsunuz. Mısır Çarşı’sının dış cephesi restore edildiği için, ön camdan görülen Galata köprüsü ve deniz manzarası şuan gözükmüyor. Ünü sınırları aşmış Pandeli, zamanında bir çok devlet adamını ağırlamış. Duvarlarda bir çok ünlünün kendi el yazıyla yazdığı teşekkür yazıları var. Atatürk’ünde hem gençlik, hem de Paşa olduktan sonra, bir çok defa uğrak yeri olan Pandeli lokantası, aynı havayı soluyarak yemek yemek imkanını sağlıyor....

devamı ...

Akdeniz Hatay Sofrası - Fatih - İSTANBUL

Yazar: 24 Kasım 2014 Restoranlar (Davet Yorumları)

KanGurular 2014 yılının enleri listesinde En iyi açık büfe kahvaltı veren işletme olarak lanse ettiğimiz mekanın tespitinin doğruluğunu yerinde bir kez daha topluca görmek adına mekandaydık. Güzel bir etkinlik oldu. Hatay'ın yöresel lezzetlerinin çeşitliliğini (71 çeşit) gördük. Lezzetlerini tadabilme kifayetimiz ölçüsünde tattık. Mekanın Cumartesi ve Pazar günleri verdiği açık büfe kahvaltısının çeşit sayısı aynı değil. Hafta içi ve Cumartesi

devamı ...

Brasserie Polonez - Caddebostan - İSTANBUL

Yazar: 24 Kasım 2014 Restoranlar (Üye Yorumları)

Caddenin lezzeti ve ortamı ile en başarılı mekanlarından birisi olan Brasserie Polonez'i bir öğleden sonra ziyaret ettik. Mekan çok büyük olmasına rağmen neredeyse tamamen doluydu. Bizi karşılayan bayan arkadaş, bize uygun bir masa da göstererek görevini tamamlamış oldu. Bu karşılama durumu bile müşteri memnuniyeti için önemli, mekanda boş yer var mı? diye oraya buraya gitmenize gerek kalmıyor. Masaya oturduğunuzda

devamı ...

Karışma Sen - Cankurtaran - İSTANBUL

Yazar: 21 Kasım 2014 Restoranlar (Grup Yorumları)

Karışma Sen dediler, tamam dedik niye karışalım ki? İşin ehli oldukları belli, tavsiyeler övgüler hakikaten az bile. Güzel anların güzel anılara dönüşeceği bir geceyi başlattık yine. Karışma Sen nasıl kurulmuştu? Eski İstanbul yaşamında yer etmiş bir kent öğesi daha; yıllardır, Ahırkapı sahilinde “Karışma Sen Meyhanesi” olarak görmeye alıştığımız mekan, yenilenerek eski kimliğine yeniden kavuştu... “Şenyuva Sahil Gazinosu”nun öyküsü esasen 1938 yılına takvimleniyor....

devamı ...