Ocak ayında mekan sahibi Asude Hanım'ın daveti üzerine ziyaret ettiğimiz mekan Sahrayıcedid'de Atatürk Caddesi üzerinde yer almakta. Kış mevsiminden dolayı iç mekanı tercih ettiğimiz işletmenin yaz aylarında da dış mekanı oldukça ferah ve güzel. Mekanın iç ve dış dekorasyonundaki insanı yormayan sadelik menüye de yansımış.
Menüye gelecek olursak; bu mekan özellikle Antalya lezzetlerini yansıtıyor. Masamıza öncelikle Hibeş (Tahin, limon, kimyon ve sarımsak) ve haydari (Süzme yoğurt kullanılarak yapılıyor.) mezelerimiz, ardından Antalya usulü piyazımız geldi. Buradaki farklılık hazırlanışında tahin kullanılması. Hibeş ise humusu andırıyor. Yapımında nohut kullanılmaması onu özel kılmış. Antalya usulü köfteleri ve döneri de mevcut. Antalya usulü, cevizli, fıstıklı ,kaşarlı, acılı çeşitlerini denedik. Cevizli ve kaşarlı olanları beğenimizi kazandı. Antalya usulü köfte hariç tüm köfte çeşitleri dana kıymaydı. Antalya usulünde kısmen kuzu kıyma ilavesi vardı. Döneri, çoğu yere göre daha leziz ve ortalama üstüydü. Güzel pişirilmiş ve yumuşaktı. Daha çok İskender yapımına uygun bir tadı vardı.
Yemek sonunda Antalya'da 'Arap Kadayıfı' , Mersin'de ise 'Taş Kadayıf' olarak isimlendirilen şerbetli tatlı ise son derece yerinde bir tercih oldu. Dönerin çok kalın takılmaması, piyazda kaliteli tahin kullanılması güzel detaylar. Fiyatları ekonomik seviyede olup özellikle Antalya'ya özgü lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz güzel bir mekan olmuş. #KanGurular Ari D.
The venue where we visited due to the invitation of its owner, Asude Hanım was located on the Atatürk Street in Sahrayıcedid. We preferred the inner area because of winter conditions. Its outer area was also nice and spacious especially for summer time. The plainless of the inner and outer decoration was not strain the eyes and also reflected on the menu.
As we mention the menu, this venue especially reflects the Antalya tastes. Firstly, mezes called Hibesh (consisting sesame oil, lemon, garlic and cumin) and Haydari (making from condensed yoghurt) were serviced our table. Then, Antalya style piyaz (white bean onion salad vinaigrette) was served. The difference in this style is being used sesame oil in its preparation. Hibesh was resembling houmous. Not using of chickpea in its production had made it special. There were also meatball kinds and döner. We tried meatball kinds called Antalya style, walnut, pistachio, kashar, chilly. We liked the kashar and walnut ones. All kinds of meatballs were composed from beef meat except Antalya style. It was partially composed from lamb meat. The döner was more delicious and above average. It was nice cooked and soft. It was ideal for iskender kebab.
After dinner we ate a dessert with syrup called Arabic kadayıf in Antalya or Stone kadayıf in Mersin. Döner was not too thick across fire and the sesame oil using in piyaz was high quality. These were nice details. The prices were affordable. You can try tastes native to Antalya in here. #KanGurular
20 Ocak 2016 tarihinde KanGurular olarak ziyaret ettiğimiz mekan sahibesi Asude Hanım'ın özenli uğraşlarının eseri. Mekanın iç ve dış dekorasyonundaki insanı yormayan sadelik, menüye de yansımış. Dış kısımdaki bahçe alanı oldukça büyük ve yaz ayları için çok avantajlı. Menüye gelecek olursak bu mekan özellikle Antalya lezzetleri yansıtıyor. Antalya piyazını ilk defa burada yedim. Özelliği tahin kullanılmış olması. Hibeş diye bir mezesi var. Humusa benziyor sadece içinde nohut yok. Antalya usulü köfteleri ve döneri de mevcut. Köfte çeşitleri Antalya'dan geliyormuş. Cevizli, fıstıklı, kaşarlı, acılı çeşitlerini denedik köftelerinden cevizlisi oldukça beğenimi kazandı. Döneri iskender yapımına uygun bir döner. Sade olarak denedik ama iskender olarak tercih ederseniz daha iyi olur. Mezelerde tahin kullanılması beni bir tahin sever olarak olarak fazlasıyla memnun etti. Yemek sonunda Arap kadayıfı tavsiye edildi. Şerbetli tatlı severler için çok güzel bir tatlı. Genel olarak konumunu ve sade sunumlarını beğendiğim bu mekanı özellikle Antalya'ya özgü lezzetlerini tavsiye ederim. #KanGurular Fuat Ş.
Geçen hafta mekan sahibi Asude Hanım'ın daveti üzerine grup olarak ilk kez mekana gittik. Önden az yayla çorbası aldık. Tadını beğendim. Ortaya meze olarak gelen haydari, hibeş ve Antalya usulü piyazı beğendim. Piyaz olması gerektiği gibi hazırlanmıştı ve marul gibi tuhaf ilaveler yoktu. İki çeşit salata da servis edildi. Turşunun tadına acı olduğu için bakmadım. Daha sonra ise sırasıyla köfte çeşitlerinin tadına baktık. Antalya usulü, fıstıklı, kaşarlı, cevizli ve acılı köfte tattık. Köftelerden özellikle cevizli ve kaşarlı olanını beğendim. Düşündüğümün aksine fıstıklı bana daha yavan geldi. Antalya usulü hariç tüm köfte çeşitleri dana kıymaydı. Antalya usulünde kısmen kuzu kıyma ilavesi vardı. Son olarak azar azar döneri denedik. Döner çoğu yere göre daha leziz ve ortalama üstüydü. Güzel pişirilmiş ve yumuşaktı.
Etin bu kez Balıkesir'den olmayışı lezzete daha olumlu yansımıştı bence. Dönerin çok kalın takılmaması, piyazda kaliteli tahin kullanılması güzel detaylar. Tatlı olarak gelen taş kadayıf, bana göre ağır bir tatlı ama şerbetli bir tatlı oluşu çoğu kişiye hitap edecektir diye düşünüyorum. Fiyatları ekonomik seviyede. Asuman Hanım'ı şubeleşmeden ziyade lezzete önem verdiği için kutluyor ve başarılarının devamını diliyorum. #KanGurular Erşen T.
KanGurular'ın Puanı
KanGurular | Lezzet | Servis | Atmosfer | Fiyat | SONUÇ |
---|---|---|---|---|---|
Ari D. | 8 | 7 | 7 | 8 | 7.5 |
Gültekin U. | 7 | 7 | 7 | 8 | 7.25 |
Alp Mete E. | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
Erşen T. | 7 | 8 | 7 | 9 | 7.75 |
Ali A. | 7 | 7 | 7 | 9 | 7.5 |
Fuat Ş. | 8 | 7 | 7 | 8 | 7.5 |
KanGurular SONUÇ | 7.33 | 7.17 | 7 | 8.17 | 7.42 |
Notun Değerlendirmesi:
0 - 5Bizce Gitmeyin5 - 6Pişman Olabilirsiniz
6 - 7Ortalama Mekan
7 - 8Gidilebilir
8 - 9Bizce Gidilir
9 - 10Mutlaka Gidin
Foto Galeri
İletişim/Ulaşım
Adres: Sahrayıcedid Mahallesi, Atatürk Caddesi, Eriş Sitesi B Blok, No: 68 Kadıköy / İstanbul
Telefon: +90216 5503030